ഈ സ്ലോ കുക്കർ ബാർബിക്യൂ പാചകത്തിന് ഒരു കലത്തിൽ എളുപ്പമുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ്, അത് ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ചക്കി റോസ്റ്റ് പകരം ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ കൊണ്ട് മനോഹരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 മുതൽ 6 വരെ ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലി 2 ഇഞ്ച് കളയാനുള്ള മുറിച്ചു
- 1 കപ്പ് കുഞ്ഞിന് കാരറ്റ്
- 8 മുതൽ 12 വരകൾ വരെ 1 വലിയ സവാള മുറിച്ച്
- 3 1/2 പൗണ്ട് ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ചക്കി പാത്രം വറുത്ത മുറിച്ച മുറിച്ചു
- 1 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
- 1 ടേബിൾ പാപ്രിക്, പതിവ് അല്ലെങ്കിൽ പാംപിക
- 1 ടീസ്പൂണ്
- മുളക് പോടീ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയ കടുക്
- ഡാഷ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ്
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1 സ്പൂൺ ധാന്യം
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ഇടുക; ഉള്ളി വിനാഗിരി കൂടെ പിന്നീട് ഗോമാംസം.
- ചേരുവകൾ, 1/4 കപ്പ് വെള്ളം, വിനാഗിരി, കൈതച്ചക്ക, മുളകുപൊടി, കടുക്, വെളുത്തുള്ളിപൊടി, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. പശുവിനെ മേൽ പകരുക.
- മൂടുക, 8 മുതൽ 10 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ 4 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ ഉയർന്നത്.
- ഒരു എണ്ന ലേക്കുള്ള ജ്യൂസ് കൈമാറ്റം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- മിശ്രിതം മൃദുവാകുന്നതുവരെ മണ്ണിളക്കിനൊപ്പം 1/4 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- മയക്കുമരുന്ന് ജ്യൂസ് ഒഴിച്ചു പാകം, മണ്ണിളക്കി, കട്ടിയേറിയ വരെ, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ്.
- കനത്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗോമാംസം, പച്ചക്കറി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- സ്ലോ കുക്കർ ഷോർട്ട് റബ്സ് ബർഗണ്ടി
- സ്ലോ കുക്കർ എല്ലില്ലാത്ത ബീഫ് ഹ്രസ്വ വിരലുകൾ
- റെഡ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ഈസി സ്ലേക്ക് കുക്കർ ചെറിയ റിബുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 688 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 237 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,157 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 79 ഗ്രാം |