ഈ ടെൻഡർ, ഉരുകിപ്പോകുന്നു-നിങ്ങൾ-വായിൽ ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ ഒരു വിചിത്രമായ ഭക്ഷണത്തിന് സ്വാദിഷ്ടമായ ചരട് കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു. പറങ്ങോടൻ, പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ അരി കഴിക്കുക.
ഈ വിഭവം അണ്ടിപ്പരിപ്പോ, മാംസളമായ അസ്ഥിയോ, ചെറിയ വാരിയോടുകൂടിയാക്കി മാറ്റുക. അല്ലെങ്കിൽ വിരിഞ്ഞ ചക്ക റോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുരണ്ടുക. നിങ്ങൾ അസ്ഥികളിൽ ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നെങ്കിൽ, അവർ എത്രമാത്രം ഇറച്ചി വരുമ്പോൾ ഓരോ വ്യക്തിക്കും 1 പൗണ്ട് അനുവദിക്കുക.
ഇതും കാണുക
ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്മാൾ കുക്കർ ചെറിയ റിബ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 14
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ട് ബോൺസ് ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലുകളിൽ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1/3 കപ്പ് മാവ്
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് സവാള
- 8 ഔൺസ് കൂൺ, പരിപ്പ്
- കാബർനെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പിനോട്ട് നോയിർ പോലുള്ള 1/2 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി
- 3 സ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര, വെളിച്ചം അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അമർത്തി അരിഞ്ഞത്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചെറിയ വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്നും അധിക കൊഴുപ്പ് ട്രിം ചെയ്യുക.
- ഭക്ഷ്യ സംഭരണ സഞ്ചിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വിശാലമായ ആഴം പൊട്ടിലുള്ള മാവും ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തുളള കുരുമുളയും സംയോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
- മാവ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് ഗോമാന് കഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചീകുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുല്ലിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടായപ്പോൾ, ഫ്ളൗഡ് ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലാം ചേർത്ത് 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, എല്ലാ ഭാഗത്തും തവിട്ടുനിറമാകും.
- വേണമെടുക്കുന്ന കുക്കർ സ്മാർട്ട് കുക്കറിൽ കൈമാറുക.
- ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ പുഴുക്കലുമായി ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക, ഉത്തേജിപ്പിക്കുക, 3 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി ഇളക്കി വരെ. വീഞ്ഞു ചേർത്ത്, ചുട്ടെടുത്ത ബിറ്റുകൾ വയ്ക്കുക. വീഞ്ഞ് പാതി കുറയുന്നത് വരെ, പാചകം, മണ്ണിളക്കി, 2 മിനിറ്റ് നേരം തുടരുക. ബീഫ് ചാറു , വിനാഗിരി, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പാചകം, മണ്ണിളക്കി കൊണ്ടുവരിക.
- വേവിച്ച കുപ്പറിൽ വാരിയെറിഞ്ഞ് വീഞ്ഞും ചാറു മിശ്രിതവും ഒഴിക്കുക.
- മൂടുക, 7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ ലവണം കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് വളരെ ഇളയുന്നത് വരെ.
- ഒരു താലത്തിൽ മാംസവും പച്ചക്കറികളും നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഗ്രാവി സെപ്പറേറ്ററിൽ ദ്രാവകങ്ങൾ എല്ലാം ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ സ്കിൻ ചെയ്യുക. ഒരു എണ്ന ലെ ആക്കി ദ്രാവകങ്ങൾ ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം. 5 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്നതും മണ്ണിളക്കുന്നതും തുടരുക. മൂന്നിൽ ഒന്ന് കുറയണം.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യശാല കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ദ്രാവകങ്ങൾ കടന്നു cornstarch മിശ്രിതം whisk കട്ടിയേറിയ വരെ, മണ്ണിളക്കി തുടരുക.
- ഗ്രേവി കൊണ്ട് ചെറിയ വാരിയെടുക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 997 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 69 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 34 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 202 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,175 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 32 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 58 ഗ്രാം |