മിനി ഫ്രെഞ്ച് ബ്രിയോഹ റോൾസ് പാചകം

ഈ ചെറിയ ബ്രിയോഷെ റോൾസ് പാചകത്തിനൊപ്പം ഏതെങ്കിലും മെനുവിലേക്ക് ഒരു മികച്ച കുറിപ്പ് ചേർക്കുക. സമൃദ്ധിയായ, ഈ ചെറിയ അപ്പം പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരു കാപ്പിക്കുരു കാപ്പിക്കുരു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ, കുടുംബ അത്താഴത്തിന് ഒരു വിസ്മയകരമായ ആവരണം പോലെ ആണ്. ഈ റോളുകൾക്കൊപ്പം ലളിതമായ ഒരു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക. അവർ പാർട്ടി അതിഥികൾക്ക് മികച്ചതാണ്, അവർ 20 മിനിറ്റ് സജീവ തയ്യാറെടുപ്പ് എടുക്കുകയും അവർ അത്തരമൊരു മനോഹരവും പ്രസന്നമായ അവതരണവും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാർട്ടി അതിഥികൾക്ക് അവർ തികഞ്ഞതാണ്, അവർ 20 മിനിറ്റ് സജീവ തയ്യാറാക്കൽ എടുത്ത് അവർ അത്തരമൊരു മനോഹരമായ , മനോഹരം അവതരണം.

കുക്ക്സിന്റെ കുറിപ്പ് : ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കൽ, ബേക്കിംഗ് സമയം എന്നിവ മാത്രമേ എടുക്കുകയുള്ളൂ. എന്നാൽ, ഫ്രിഡ്ജിൽ വിശ്രമിക്കാനും ഉണക്കാനും കുഴിയ്ക്കാൻ 6 മണിക്കൂർ വേണം. ഈ തെളിയിക്കാൻ കഴിയാത്ത പ്ലാൻ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ ചെയ്തതിൽ സന്തോഷമുണ്ടാകും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 കപ്പ് വെള്ളം (ചൂട്)
• 3 ടീസ്പൂൺ യീസ്റ്റ് (ഉണങ്ങിയ ദ്രുത)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 6 മുട്ടകൾ
• 4 1/2 കപ്പ് മാവു (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 12 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
• മുട്ട കഴുകൽ:
• 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു
• 1 ടേബിൾ പാൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, 5 മിനിറ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര പിരിച്ചു. മിശ്രിതം നന്നായി ചേർക്കുന്നതുവരെ ഓരോ മുട്ടയ്ക്കുശേഷം മുട്ടയിടുകയും മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. മുട്ടയ്ക്ക് മാവും പകുതിയും ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിശ്രിതം തുടച്ച് തുടയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. മാവ് കുഴച്ച് മൂടുക. 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ ചൂടുപിടിക്കുക. ഇത് 24 മണിക്കൂർ വരെ തുടരും.

തണുത്ത ഊഷ്മാവിൽ വരാൻ അനുവദിക്കുക. മൃദുലമായ വെണ്ണ അടച്ച് 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ ചുടണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ ആവശ്യമെങ്കിൽ മൃദുവായ, ഇലാസ്റ്റിക് ടെക്സ്ചർ ഉണ്ടാക്കുക.

വെവ്വേറെ വെണ്ണ ഓരോ ബ്രിയോച്ചും പൂപ്പൽ. കുഴപ്പക്കൂട് 18-20 പന്തുകളായി തരം തിരിക്കണം, എത്രയത്ര brioche ഘടനയാണ് ലഭിക്കുന്നത്. ഓരോ ഭാഗത്തുനിന്നുമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ 1/4 നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ചെറിയ ബോൾ ആക്കുക. ഓരോ അച്ചെച്ചയായും കുഴെച്ചതുണർത്തി വയ്ക്കുക, മിനിയേച്ചർ പന്തിൽ അത് മുകളിലും. ഓരോ ബാക്കിയുള്ള ബ്രിയോച്ചും ഘടിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക.

90 മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു, അല്ലെങ്കിൽ അതു വോള്യം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ മഞ്ഞ്, ഉയർത്താനും അനുവദിക്കുക. 350F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. മുട്ട വൃത്തിയാക്കി ബ്രിയോഷെ ബ്രഷ് ചെയ്ത് 20 മുതൽ 24 മിനിറ്റ് വരെ ഉരുളുക. ഏറ്റവും മികച്ച ഗുണത്തിനായി 1 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പെട്രോട് ബ്രിയോഹെ നൽകുന്നു.

ഈ മിനിയേച്ചർ ബ്രിയോഹെ റോൾ പാചകത്തിന് 18 മുതൽ 20 വരെ സേവനങ്ങളാണ് നൽകുന്നത്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	118
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	91 മി
സോഡിയം	274 മില്ലിഗ്രാം
കാർബോ	5 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)