ജോൺ ഡോറി: ഇഷ്ടമല്ല, പക്ഷേ സ്നേഹമില്ല

പരിണാമവാദത്തിന്റെ ഒരു അദ്ഭുതാവഹമല്ലെങ്കിൽ ജോൺ ഡോർ ഒന്നുമല്ല.

ഒരു ജീവി ഏതെങ്കിലും വഴിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കാൻ കഴിയുമോ, അത് ജോണി ഡോറി. ഫ്ലാറ്റ്, ബോണി, വിഷം പെട്ടെന്നു കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച, ഒരു കുതിരലാടം പോലെ അല്പം കാണാം, അത് കുഞ്ഞുങ്ങളെ മുളച്ച് നീന്താൻ പഠിച്ചു.

പക്ഷേ നമ്മൾ കബളിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല! ജോണി ഡോറി മൃദുലമായ വെളുത്ത മാംസവും സുലഭവുമായ ഒരു അലങ്കാര മത്സ്യമാണ്. ഒരു ഉപ്പുവെള്ളം മീൻ, ഇതിന് അൽപ്പം മധുരമുള്ള, മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുണ്ട്, കൂടാതെ ഈ കടൽത്തീരം sautéed , baked, steamed, poached , അല്ലെങ്കിൽ breadcrumbs ൽ വറുത്തതും വറുത്തതുമായതും .

അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ വളരെ അധികം കണ്ടുകിട്ടിയില്ലെങ്കിലും, ജോൺ ഡോർ വടക്കൻ അറ്റ്ലാന്റിക് പ്രദേശത്തും, സൗത്ത് പസഫിക് തണുപ്പിലും കിടക്കുന്നതിനാൽ, യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡത്തിലും ഓസ്ട്രേലിയയിലും ന്യൂസിലൻഡിലും വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. ഇത് ടർബറ്റ്, ഒറ്റ, ബിൽബോക്കിനോടു സമാനമാണ്.

ജോൺ ഡോർസിൻറെ പ്രകടനത്തിന് സംഭാവന നൽകിയാൽ അതിനപ്പുറമുള്ള വലിയ കറുത്ത പാടുകളാണ് കണ്ണുകൾക്ക് എടുക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയുള്ളതായി കണക്കാക്കാം. ഇത് യഥാർത്ഥ കണ്ണുകൾക്ക് പകരം മാംസം മിഡ്സെറ്റിനെ ആക്രമിക്കും. എസ്കേപ്പ്.

സെന്റ് പീറ്റർസിന്റെ വിരലടയാളങ്ങളെ പ്രതിനിധീകരിച്ച് കറുത്ത പുള്ളി കാവലായതുകൊണ്ട്, കണ്ണ് തുറന്ന കണ്ണുകൾ ജോൺ തോമസിനെ പ്രേരിപ്പിച്ച് പീറ്റർ മീനുകളെ (അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിലെ പതിപ്പുകൾ) വിളിച്ചിരുന്നു.

ജോൺ ഡോറി തയ്യാറാക്കുന്നു

നിങ്ങൾ ജോൺ ഡോറി മുഴുവനായി നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ലഭിക്കാൻ ഭാഗ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആദ്യ കാര്യം മുകളിലെയും താഴത്തെയും അരികുകളിൽ മുള്ളുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

ഇത് മത്സ്യത്തെ എളുപ്പത്തിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, അടുക്കള തുണികൊണ്ടുള്ള ഒരു ജോഡി ജോഡികളാൽ നന്നായി ചെയ്യപ്പെടും. ഒരിക്കൽ അത് ചെയ്ത ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വയറുവേദന തുറന്ന് കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും കുടലുകളെ നീക്കം ചെയ്യാനോ, തലയിലെ ചിറക് മൂലമുണ്ടാകുന്ന തലച്ചോറിനൊപ്പം കുടിയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

അടുത്തതായി, മീൻ ഇടുക, വാരിയെല്ലിൽ നിന്നും നട്ടെല്ല് വേർതിരിക്കാനായി വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുക. വീണ്ടും ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യുക. ഓരോ ഫ്ളാങ്കും മൂന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് തൊലി വിടാം, തലയും അസ്ഥികളും മത്സ്യത്തെ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ അത്യുത്തമമാണ്.

ഒരു മധുരപലഹാരമായി കണക്കാക്കുകയും ഫൈൻ ഡൈനിംഗ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഉയർന്ന വില കൊടുക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഡിഷും മത്സ്യങ്ങളും ചിപ്സും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ജോൺ ഡോർ ആണ്.

ഫാൻസ് കസിൻസ്

ജോൺ ഡാരിയും തിലാപിയയും ഒരേ മീറ്ററാണെന്ന് തെറ്റിദ്ധാരണയുണ്ട്. പക്ഷേ ഇത് തികച്ചും കൃത്യതയില്ലാത്തതാണ്. രണ്ടും വെളുത്ത മത്സ്യമാണെന്നതിന് പുറമെ, ഇവയ്ക്ക് രണ്ട് കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

കുളത്തിന്റെ അമേരിക്കൻ ഭാഗത്ത് മത്സ്യം വളരെ അപൂർവ്വമായി ലഭ്യമാവുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഡുവർ, ഗ്രുപ്പർ, ഹാലിബട്ട്, സ്നാപ്പർ എന്നിവ മാറ്റാനാകും. എന്നാൽ യഥാർത്ഥ കാര്യം വളരെ നല്ലതാണ്.