സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്രെഡിംഗ് പ്രോസസിങ്

06 ൽ 01

ആദ്യം: ഇനത്തിൻറെ കാര്യം ഉണങ്ങുക

മുട്ടയിടുന്ന ഭക്ഷണത്തിനു വേണ്ടിയുള്ള മൂന്നുതുള്ളികൾ, വറുത്തതിനു മുൻപ്, ബ്രെഡ് ബ്രെഡിംഗ് രീതിയിലായിരുന്നു ഇത്. പാചക കലയിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന അടിസ്ഥാന നടപടിക്രമം - വറുത്ത ചിക്കൻ മുതൽ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വരെയുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ആഴത്തിലുള്ള-ഉരുളി, പാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ ഈർപ്പനിലയിൽ മുക്കാൻ ബ്രെഡിംഗ് സഹായിക്കുന്നു. ഒരു കടുംപിടിത്തവും അതിശയകരവുമായ ബാഹ്യഉടമയും ഇത് നൽകുന്നുണ്ട്. സ്വർണ്ണ-ബ്രൌൺ നിറം ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു. സാധാരണ ബ്രെഡ് പ്രക്രിയ സാധാരണയായി വറുത്ത ഇനങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും റൊട്ടി ഇനങ്ങൾ നന്നായി ചുട്ടെരിച്ചേക്കാം.

മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു: മാങ്ങയിൽ ഡ്രഡ്ജിംഗ്, മുട്ട കഴുകൽ (തല്ലിച്ച മുട്ട, സ്പൂൺ, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ എന്നിവ), പിന്നെ പാങ്കോ പോലുള്ള ശാന്തമായ പ്രഹസനങ്ങളിൽ പൂശുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നത് വഴി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വീഴുന്നതിനുപകരം ആഹാരം അച്ചടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

തുടങ്ങുന്നതിനായി, നിങ്ങൾ റൊട്ടിലേക്ക് പോകുന്ന ഇനം വരണ്ടതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ ചില സാൽമൺ ക്രോക്കറ്റുകളാണ് കഴിക്കാൻ പോകുന്നത്, എന്നാൽ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും ഇനം എന്നിവയ്ക്ക് ഈ പ്രക്രിയ പ്രവർത്തിക്കും.

06 of 02

മാവ് ഇൻ ഡേർഡ് ഇനങ്ങൾ

വലത് നിന്ന് ഇടത്തേക്കോ ഇടത്തുനിന്നും വലത്തോട്ടെ, നിങ്ങൾ ഏതുവിധം ജോലിചെയ്യുന്നുവെന്നത് ദിശയിലേക്ക് ശ്രദ്ധിക്കുക. തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ ഓർമ്മയിൽ മൂന്നു വിഭവങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക: ആദ്യം മാവു, പിന്നെ മുട്ട, പിന്നെ പ്രഹസനങ്ങള്. എന്റെ മുൻഗണന ഇടത് നിന്ന് വലത്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ അടുക്കള കോൺഫിഗർ ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്നതുൾപ്പെടെയുള്ള ഏതെങ്കിലും വേരിയബിളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാൻ ഇടയാകും.

നിങ്ങളുടെ ഇടതു കൈ കൊണ്ട് (നിങ്ങൾ ഇടത്തുനിന്ന് വലത്തോട്ട് പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് കരുതുക), മാച്ചിയിൽ ഇനം ചലിപ്പിക്കുക , ഏതെങ്കിലും അമിത വേഗം ഇളക്കുക.

06-ൽ 03

മുട്ട കഴുകലിലേക്ക് മാറ്റുക

നിങ്ങളുടെ ഇടത് കൈ "വരണ്ട കൈ" ആകും, വലതു കൈ നിങ്ങളുടെ "ആർദ്രകൈ" ആകും. അതിനാൽ നിങ്ങൾ മുട്ട കഴുകൽ വിഭവത്തിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇടതു കൈനേരം ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾ മാച്ചിലുള്ള അടുത്ത ഇനം ചരക്കുവാനായി പോകുമ്പോൾ നിങ്ങൾ വലിയ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കും.

06 in 06

പാകം ചെയ്ത ബ്രെഡ് ക്രമ്പോകളിൽ ടോസ്

ഇപ്പോള്, മുട്ട കഴുകിയ നിന്ന് ഇനം നീക്കം ചെയ്യാന് പോകുമ്പോള്, കൈ മാറുക. മുട്ട കഴുകിയെടുക്കുന്ന വസ്തുവിനെ എടുക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വലതു കൈ (വലത് കൈ) ഉപയോഗിക്കുക, അധികമുള്ള മുട്ട തുള്ളിക്കളയുക, തുടർന്ന് അപ്പം നുറുക്കിക്കൊടുക്കുക. നന്നായി അഴുകിയത് വരെ അതു അപ്പം നുറുക്കുകൾ ടാസ്. എല്ലാ ഇനങ്ങൾക്കും റൊട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റാനുള്ള നടപടികൾ ആവർത്തിക്കുക.

പാങ്കോയുടെ ഉപ്പ്, ഉപ്പു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി യോജിച്ച് ഞാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

06 of 05

15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക

ചില്ലിംഗ് ശരിക്കും പിടിച്ചു പിടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നത് മാവു ചട്ടിയിൽ, മുട്ട കഴുകി മാറുമ്പോൾ. അവസാനമായി, അപ്പം നുറുക്കുകൾ മുട്ട കഴുകിയതാണ്.

നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അവശേഷിക്കുന്ന ബ്രെഡ് ചേരുവകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് റൊട്ടി മുട്ടയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

06 06

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂട് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക

നിങ്ങൾ വറുത്തുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന വസ്തുവിന്റെ പകുതിയോളം ഉയരത്തിൽ വയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമുള്ള എണ്ണയുമുള്ള ഒരു കനത്ത അടിത്തറയുള്ള sauté പാൻ നിറയ്ക്കുക. കുളമ്പു എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഉയർന്ന ചൂട് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക . ചൂടാക്കിയാൽ അൽപം പ്രഹസനങൾ ചൂടാകുന്നത് വരെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാത്രം ചെറുതായിരുന്നെങ്കിൽ, പാൻ മീതെ കവിഞ്ഞതിന് പകരം ബാച്ചുകളിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

താഴെ ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ, ഒരു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു ഫ്രൈ. വീണ്ടും ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യുക. പേപ്പർ ടവൽസ് ഊറ്റി ശുശ്രൂഷ. യം.