ഈ കോഫി കേക്ക് ഒരു സ്ട്രോബെറി റബ്ബർബ്ലർ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റിത്തിരിയുകയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ rhubarb പരിപ്പ് (1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങൾ, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്തത്)
- 2 പിൻസ് പുതിയ സ്ട്രോബെറി (പറങ്ങോടൻ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/3 കപ്പ് cornstarch
- കേക്ക് വേണ്ടി:
- 3 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്)
- 1 1/2 കപ്പ്
- ബട്ടർ
- 2 മുട്ടകൾ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- വിപ്ലവം ടോപ്പിങിനായി:
- 1/4 കപ്പ് വെണ്ണ
- 3/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ rhubarb, സ്ട്രോബറിയോ നാരങ്ങ നീര് സംയോജിപ്പിച്ച്. 5 മിനുട്ട് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. പഞ്ചസാര, ധാന്യം എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക; സ്ട്രോബെറി റബ്ബർബ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, കട്ടിയേറിയ വരെ നിരന്തരം ഇളക്കി; ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. മിശ്രിതം നാടൻ നുറുക്കുകൾ സാദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ഒരു പേസ്ട്രി ബ്ലൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി, മുട്ട, വാനില എന്നിവ അടങ്ങിയതായിരുന്നു. വിഘടിച്ച് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഇളക്കുക.
ഗ്രാമിന് 9x13x2 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാനിൽ ചേർക്കുക.
നന്നായി batter നിറയ്ക്കുക.
ഒരു ടേബിൾ കൊണ്ട് പൂശിയതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള ബാക്കി വീഴുക.
350 ° F (180 ° C / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
ചൂട് മേൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന, വെണ്ണ ഉരുക്കി. ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്യുക; മിശ്രിതം ഇളകുന്നതുവരെ മാവു, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസ് സ്പിലൊവെവർസ് പിടിക്കാൻ താഴ്ന്ന റാക്ക് ഫോയിൽ ഇടുക.
45 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് ചെയ്തതുവരെ ചുടേണം. റാക്ക് പാൻ ലെ തണുത്ത കേക്ക്. റബ്ബാർബ് കോഫി കേക്ക് മുറിക്കാനായി ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
കൂടുതൽ
പ്രിയപ്പെട്ട രുബാർബ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 239 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 44 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 215 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |