ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കുതിച്ചുചാടുന്നു, ഈ റാസ്ബെറി ചീസ്കേക്ക് സ്വാദിഷ്ടമായതിനാൽ നോക്കണം. ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് മനോഹരമായി പൂർത്തിയായ ഡെസേർട്ട് ഉറപ്പാക്കാൻ ചായക്ക് ബേക്കിംഗ് നുറുങ്ങുകൾ അവലോകനം ചെയ്യാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പുറംതോട്:
- 1 1/2 കപ്പ്
- ഗ്രാമി ക്രാക്കർ ക്രമം
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ, ഉരുകി)
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 24 ഔൺസ് ക്രീം ചീസ് (3 8-അഞ്ച് പാക്കേജുകൾ, ഊഷ്മാവിൽ)
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവിൽ)
- 2 കപ്പ് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 1/3 കപ്പ്
- റാസ്ബെറി ജാം (വിത്തിരി)
- 2 കപ്പ്
- നാരങ്ങ നീര് (പുതിയത്)
- വഴറ്റേണ്ടത്: പുതിയ raspberries
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Preheat അടുപ്പിൽ 350 F ഗ്രേസിനു 9 ഇഞ്ച് സ്പ്രിംഗ്ഫോർട്ട് പാൻ ചെയ്ത് വാക്സ്ഡ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അടിവരയിടുക.
- ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ഗ്രാമി ക്രാക്കൻ നുറുങ്ങുകൾ ഇടുക. വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു ഫോൾഡറുമായി ടോസ് അകലുക വരെ. തയ്യാറാക്കിയ പാനലിലെ വശങ്ങളിൽ 1 ഇഞ്ച് താഴെ മിശ്രിതത്തിൽ അമർത്തുക. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തയാറാക്കുക വരെ തണുപ്പിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറിനൊപ്പം, ക്രീം ചീസ് , പഞ്ചസാര എന്നിവ മിനുസമാർന്ന മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ മറച്ചു വയ്ക്കുക. ബ്ലൻഡഡ് വരെ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ അടിക്കുക. മുട്ട കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഓരോ തവണയും മുട്ടയിടുകയും ചെയ്യും. വാനിലയിൽ അടിക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ പകുതി ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ ചേർക്കുക.
- ഉപ്പിട്ടതും മിനുസമാർന്നതു വരെ, ചൂട് മേൽ ചെറിയ എണ്നിലും ചൂടിലും ജാം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ വയ്ക്കുക. Batter over stripes ൽ ജാം മിശ്രിതം 1/4 ചാറൽ. ജാം ഒഴിച്ചു ബാക്കി ജാം ഒഴുകുക, ശേഷിക്കുന്ന ജാം കൂടെ ചാറൽ.
- ചെറുതായി കറിവേപ്പിലുറച്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു കത്തികൊണ്ട് ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക.
- 1 മണിക്കൂർ മുതൽ 1 മണിക്കൂർ 10 മിനിറ്റ് വരെ മധ്യഭാഗത്ത് ചെറുതായി ഇടതുവശത്തായി വേണമങ്കിലും ചർമ്മം ചുടണം. പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ ഒരു വയർ റാക്കിലെ പാൻ കേക്ക് സജ്ജമാക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് കേക്ക് പൊതിയുക, കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ് കേക്ക് നീക്കംചെയ്യുക. പാത്രത്തിന്റെ വശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലം ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. പുതിയ raspberries വഴറ്റേണ്ടത്.
പാചക കുറിപ്പുകൾ
- റാസ്ബെറി സ്വിളിംഗ് ചീസ് കപ്പ് നന്നായി മൂടുക 3 ദിവസം വരെ ശീതീകരിച്ച കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്തു.
- നിങ്ങളുടെ ചീയക്കല് എപ്പോഴും വിള്ളലുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് പരീക്ഷിക്കുക: അടുപ്പത്തു ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ബേക്കിംഗ് പാൻ പാതിയിൽ അടിഭാഗത്തെ ടാക്കുട്ടിൽ ചൂടുള്ള ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പാൻ മുകളി നടുവിലെ റാക്കിൽ കേക്ക് ചുടേണം പീക്ക് ചെയ്യരുത്.
- അറ്റങ്ങൾ അല്പം കബളിപ്പിക്കപ്പെടുകയും മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു വെള്ള ദ്രവ്യത്തിന്റെ വലുപ്പം ഈർപ്പമുള്ളതും മൃദുവുമാരുമ്പോൾ ഒരു ചീയസാണ് ചെയ്യുന്നത്. കേക്ക് തണുപ്പിക്കുന്നതുപോലെ ഇത് ഉറച്ചുപോകും.
- ഈ റാസ്പ്ബെറി പാൽക്കട്ടി മുറിച്ചതിൽ നിങ്ങൾ കുഴപ്പമുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഡെന്റൽ ഫ്ലോസ് അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യബന്ധന ലൈനിൽ ശ്രമിക്കുക. കേക്കിന്റെ ഏറ്റവും മുകളിലായി നീളമുള്ള നീളം നീട്ടി, അതിനെ പിടിച്ച്, കേക്കിന്റെ അടിയിൽ താഴെയായി കൊണ്ടുവരിക. ഒരു വശത്ത് പോകാം, മറ്റൊന്നുമായി ഫ്ളോസ് പുറത്തെടുക്കുക. അതിഥികൾ എത്തിച്ചേരുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 323 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 119 mg |
| സോഡിയം | 196 mg |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |