ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്, പാചകത്തിന് താഴെ നോട്ട് നോക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വാങ്ങിച്ച റൊഡ്രസറി ചിക്കൻ ബ്രെന്റുകളും തുടകളും നീക്കം ചെയ്താലോ ഈ പാചകത്തിന് ശരിയായ തുക നൽകണം. ഒരു ചിക്കൻ സലാഡ് വേണ്ടി ഞാൻ റൊട്ടിസറേ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ ഒരു സൂപ്പ് പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാൻ സമ്പന്നമായ സ്റ്റോക്ക് ഉണ്ടാക്കേണം ചില കുറഞ്ഞ സോഡിയം ചിക്കൻ ചാറു അസ്ഥികൾ, ത്വക്ക്, ചിറകു മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഈ ചിക്കൻ സാലഡ് ഒരു ഡെലി റോൾ വലിയ ആകുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാലഡ് മുകളിൽ ഓടിച്ചു. ഇത് 4 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് അരി വിനാഗിരി
- Adobo ലെ 1 ടീസ്പൂൺ ശുദ്ധമായ chipotles (പാചക നുറുങ്ങ് കാണുക)
- 1 ടീസ്പൂണ് മൂപ്പിക്കുക പുതിയ കാശിത്തുമ്പ ഇലകൾ
- കോഷർ ഉപ്പും അരിഞ്ഞ പച്ചമുളകും
- അര കപ്പ് coarsely വെട്ടി സെലറി
- ½ കപ്പ് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉദാഹരണത്തിന് വിഡിലിയ
- ½ കപ്പ് ചോറ് ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്
- 3 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, വെളുത്തതോ കറുത്തതോ ആയ മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ കോമ്പിനേഷൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, വിനാഗിരി, വൃത്തിയുള്ള chipotles, കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ സാലഡ് നന്നായി ചേർത്ത് വരെ സെലറി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. വിളിക്കുക സേവിക്കുക.
പാചകം നുറുങ്ങ്:
Adobo സോസിൽ നിർമ്മലമായ chipotles ഉണ്ടാക്കേണം ഒരു കൂട്ടിച്ചേർത്തു വരെ ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ കുലെക്കുന്നു അവരെ കഴിയും കഴിയും. ഇത് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പരിരക്ഷാ കണ്ടെയ്നർ ആഴ്ച ആചരിക്കേണം ചെയ്യും. എല്ലാതരം സൂപ്പ്, സ്റ്റെയിസ്, സോസുകൾ, കാസറോളുകൾ, ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് പുകവലിയുടെ ഒരു ബിറ്റ് കൊണ്ടുവരുന്നു.
എങ്ങനെ കൗശലമായ തൊലിയിലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ പൂച്ചയ്ക്ക് , കിറ്റ്നെൻ സ്വീകരിക്കുന്നു :
1 മുതൽ 4 വരെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ്
നിങ്ങൾ വെള്ളം പകരം കുറഞ്ഞ സോഡിയം ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സൂപ്പ് മറ്റ് പാചക ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സമ്പന്നമായ സ്റ്റോക്ക് കൊണ്ട് അവസാനിക്കും, ചിക്കൻ കൂടുതൽ സ്വാദും ഉണ്ടാകും. ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവത്തിന് യോജിച്ച ചിക്കൻ വേവിക്കുക.
ചേരുവകൾ
- 1 മുതൽ 4 വരെ രൂക്ഷമായ ചർദ്ദമില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ
- 1/2 to 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- അധിക സുഗന്ധത്തിനുള്ള ആഡ്-ഇന്നുകൾ: തല്ലി ഇഞ്ചി, ബേ ഇല, 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, വെന്ത, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ വെളുത്തുള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും
- 1 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ ( ഓപ്ഷണൽ)
ഉപകരണങ്ങൾ
- ഒരു പാളിയിൽ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ പിടിക്കാൻ മതിയായ വലിപ്പമുള്ള, ലിഡ് കൊണ്ട് 2-4 മുതൽ 4-ക്വാർട്ട് സോസ് കലം
- തൽക്ഷണ വായന
- മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പലക
- കത്തി
ഒരു പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ, ആഡ്-ഇൻസ് എന്നിവ ഇടുക: കലത്തിൽ അടിയിൽ ഒരു പാളിയിൽ ചിക്കൻ ക്രമീകരിക്കുക. അല്പം കവിഞ്ഞതാണോ അതോ അവർ ഒരൊറ്റ പാളിയിലാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ നല്ലതാണ്. ഉപ്പ്, ഉപ്പു
ചിക്കൻ വെള്ളത്തിൽ മൂടുക: വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിക്കുന്നെങ്കിൽ ആദ്യം ഇത് ചിക്കൻ ഒഴിക്കട്ടെ. ഒരു ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മൂടിക്ക് വേണ്ടത്ര തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക: ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ കട്ടൻ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി വേട്ടയാവുന്നത് ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടെങ്കിൽ - വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ നിങ്ങൾ കുറച്ച് വെളുത്ത സ്മിമ്മി നുരയെ ശേഖരിക്കും കാണും, നിങ്ങൾ ഈ കരിഞ്ഞു കഴിയും; അല്ലെങ്കിൽ, അത് വിടാൻ നല്ലതാണ്.
ഒരു ഉപ്പ്, കവർ, പാചകം ചെയ്യുക: വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കലത്തിൽ മൂടുക, ചിക്കൻ മാളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 8 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ചിക്കൻ പരിശോധിക്കുക: മാസിഡോണിയൻസിൻറെ മധ്യഭാഗം, 165 ഡിഗ്രി ഫ്രെയിമറിൻറെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു തൽക്ഷണ വായനയുടെ തെർമോമീറ്ററും, ചിക്കൻ സാധാരണ 10-14 മിനുട്ട് കൊണ്ട് പാചകം പൂർത്തിയാക്കും. ഇറച്ചി.
വേട്ടയാടുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക: വേട്ടയാടുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു കട്ടി ബോർഡിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
ചിക്കൻ കഴിക്കുകയോ സംഭരിക്കുകയോ ചെയ്യുക: ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചൂട്, ഊഷ്മാവ്, തണുപ്പിക്കൽ എന്നിവ നൽകാം. ഇത് മുഴുവനായും വിളിക്കാവുന്നതോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഇത് വറുത്തതോ വറ്റിച്ചോ ആകാം.