ഒരു ബ്രിട്ടീഷ് പ്ലോമാൻസ് ലഞ്ച്

പരമ്പരാഗതമായ ആഹാരത്തിനായി ഒരു ബ്രിട്ടീഷ് പബ്ബിലേയ്ക്ക് പോയി, നിങ്ങൾക്ക് മെനുവിൽ ഒരു ഉഴവുകാരന്റെ ഉച്ചഭക്ഷണം കാണാൻ സാധ്യതയേക്കാൾ കൂടുതൽ കാണാനാവും- എന്നാൽ എന്താണ് അത്? പലപ്പോഴും ഈ ഭക്ഷണം സലാഡ്-കാമുകന് വേണ്ടി അല്ല പലപ്പോഴും ചീസ്, മാംസം, അച്ചാറുകൾ, മാംസം, ഇറച്ചി എന്നിവയും ഒരു സ്ലൈസ് അടങ്ങിയതാണ്. ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഓർഡർക്ക് മുൻപായി എന്താണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ളതെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും ചോദിക്കുക.

ഒരു പ്ലൗമന്റെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉത്ഭവം

ഒരു ഉഴന്നുനടന്ന ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണം വയലുകളിലേക്കു കൊണ്ടുപോകാൻ ഉച്ചഭക്ഷണമായി ആരംഭിച്ചു-നിങ്ങൾ ഊഹിച്ചത്-ഒരു ചവിട്ടിനെയോ (അല്ലെങ്കിൽ പ്ലോമാൻ).

ഒരു ഉമ്മയുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ പേര് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളടക്കം കാലാകാലങ്ങളിൽ നഷ്ടപ്പെട്ടുപോയത് എവിടെയാണെങ്കിലും, സോസിന്റെ വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചീസ് ബ്യൂറോയുടെ ശ്രമത്തെത്തുടർന്ന് 1960-കളിൽ ആ നാമം ഉന്നയിച്ച നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉണ്ട്. രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിന് ശേഷം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഭക്ഷണം ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെ മുൻപ് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതിൽ നിന്നും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കപ്പെട്ടെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു. 1837 ലെ ബുക്ക് ഓഫ് മെമ്മോയിയർസ് ഓഫ് ദി ലൈഫ് ഓഫ് സർ വാൾട്ടർ സ്കോട്ട് എന്ന പുസ്തകത്തിൽ അത് രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. (സാധാരണക്കാരനായ ഉപ്പയുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തെ കുറിച്ചു മാത്രമേ ഇത് സൂചിപ്പിക്കാനാകൂ എന്ന് സ്കെറ്റിക്സ് പറയുന്നു.) ഭക്ഷണം, ചീസ്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ബ്രിട്ടനിൽ ഒരു സാധാരണ ലഞ്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരുന്നു, ഫ്ലോമണിന്റെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ടെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ഒരു പരമ്പരാഗത പ്ലോവമാൻസ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം

ഇനങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടാമെങ്കിലും, ഒരു ഉമ്മയുടെ ഉപ്പയുടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ എപ്പോഴും തണുത്തതാണ്, സാധാരണയായി കട്ടിയുള്ള അപ്പവും ചീസ്, പ്ലസ് ചെയ്ത ഉള്ളി , ചട്ണി എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു .

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് തണുത്ത മീറ്റുകളുടെയും ഹാം പെയറുകളുടെയും, പോർക്ക് പൈയുടെ ഒരു സ്ലൈസ്, ചിലപ്പോൾ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സീസണൽ പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കും. അതു ഒരു പബ് കഴിച്ചിരിക്കുന്നത് ശേഷം, ബിയർ പ്രകൃതി അനുഗമിക്കുന്ന പാനീയം ആണ്.

പരമ്പരാഗതമായി ചീസ്, റൊട്ടി, അച്ചാർ തുടങ്ങിയവ ഫ്ലോഡോവ ഭാര്യയുടെ ഭവനത്തിൽ നിർമ്മിക്കും, ഇത് കുറഞ്ഞ വിലയും ഉച്ചഭക്ഷണവുമാണ്.

ഇന്ന്, ഒരു നല്ല ഉത്തേജകവിഭവം ഈ മേഖലയിലെ പയറുകളും, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് ബ്രിട്ടീഷുകാരും ആയിരിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളും ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളും മറ്റും നടത്തും. ബ്രെഡ് ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബാഗുട്ടിന്റെ കട്ടിയുള്ള ഒരു കട്ടിലായിരിക്കണം-ചീസ്, ചട്ണി, അച്ചാറുകൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള ഉയർന്ന അളവിൽ പൊടിക്കാറുണ്ടാവുക.

മോഡേൺ പ്ലോമാൻസ് ലഞ്ച്

ഒരു ഉഴവുകാരൻറെ ഉച്ചഭക്ഷണം പോലെ പരമ്പരാഗതമായി, അത് ബ്രിട്ടനിലെ ഗാസ്ട്രോ-പബ് ഉയർച്ചതിന് ആധുനിക വളച്ചൊടിക്കലാണ് സ്വീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഗ്യാസ്ട്രോ-പബ്ബുകൾ പരമ്പരാഗതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന പബ്ബുകൾ ആണ്. ഇവ ഭക്ഷണത്തിന് കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. അനേകം ഗാസ്ട്രോ-പബുകൾ ഇപ്പോൾ പരമ്പരാഗത പബ്ബ് ഭൂവുടമയെക്കാൾ പാചകം നടത്തുന്നു.

സ്വാഭാവികമായും, അവർ ക്ലാസിക് സവാഹിരികളെ പിടിക്കുകയും സ്കോച്ച് മുട്ടകൾ , വളർത്തുമൃഗങ്ങൾ, ടെറൈനുകൾ, കളി കൂടാതെ മറ്റ് "ഫാൻസി" മാംസം എന്നിവ ധരിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ബ്രഡ് വളരെ ലളിതമായി ബാഗുട്ടിനു പകരം ഒരു ബ്രഡ് അല്ലെങ്കിൽ കരകൗശലവസ്തുവാണ്. ഈ പ്ളേറ്ററുകൾക്ക് ഊന്നൽ കൊടുത്തത് ചേരുവകളുടെ ഉത്ഭവമായി മാറിയിട്ടുണ്ട്- കൂടുതൽ പ്രാദേശികമായതിനാൽ ചേരുവകൾ ചുറ്റുമുള്ള പ്രദേശത്തെ പബ്ബുകൾക്കുള്ളതാണ്.