വെണ്ണയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സിറപ്പും ഈ അടിസ്ഥാന പാൻകേക്കുകളെ സേവിക്കുക. ഞാൻ ഫോട്ടോയിൽ പാൻകേക്കുകൾക്ക് സുവർണ്ണ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ മാപ്പിൾ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുതിയ ഫലം സിറപ്പ് അസാധാരണമായ തന്നെ. ഈ റാസ്ബെറി സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ബ്ലൂബെറി സോസ് പരീക്ഷിക്കുക.
പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഈ പാൻകേക്കുകളിൽ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പഞ്ചസാര പകരം ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏകദേശം 6 പാൻകേക്കുകളെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് കൂടുതൽ ആളുകളിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ചില സുഗന്ധ വ്യതിയാനങ്ങൾക്കും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചില സഹായകരമായ നുറുങ്ങുകൾക്കുമുള്ള കുറിപ്പുകളും വ്യത്യാസങ്ങളും കാണുക.
ഇതും കാണുക
ബ്ലൂബെറി ഡച്ച് ബേബി പാൻകേക്ക്
അടിസ്ഥാന പാൻകേക്കുകൾ
ബേക്കൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലറി ഡച്ച് ബേബി പാൻകേക്ക്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര granulated
- 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 3/4 കപ്പ് പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, ഒരു തകർത്ത batter ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കട്ടിയുള്ള മുട്ട പൂശുക.
- മിക്സിംഗ് ബൗളിലെ വരണ്ട ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. തല്ലി മുട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ, പാൽ 3/4 കപ്പ് ഇളക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മിഴിച്ച് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പകരാൻ ഒരു batter ഉണ്ടെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കുക.
- ഒരു ഗ്രേഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളകം അരച്ച് ഇടത്തരം ചൂട് അതിനെ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ 1/4 കപ്പ് അളവ് ഉപയോഗിക്കുക. പാൻ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്, ഒരു സമയം ചൂടുവെള്ളം ഗ്രേഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിയോ ഒന്നോ രണ്ടോ ചൂടാക്കി മാറ്റുക.
- ഏകദേശം 1 1/2 തൊട്ട് 2 മിനിട്ടിനു ശേഷം പാൻകേക്കുകളെല്ലാം കുമിളകൾ തകർക്കും, അവർ അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും ഉണങ്ങും. ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു വശത്തേക്ക് 1 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ വറ്റിക്കും വരെ.
- പാചകത്തിന് 2 മുതൽ 3 വരെ സേവനപദാർത്ഥങ്ങൾ (6 പാൻകേക്കുകൾ) ചെയ്യുന്നു, ഒരു കുടുംബത്തിന് ഇരട്ടിയായതോ ഇരട്ടിയോ ആവാം.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ബട്ടർ മിൽക്ക് പാൻകേക്കുകൾ - 1/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.
- ബ്ലൂബെറി പാൻകേക്കുകൾ - 1/2 കപ്പ് പുതിയ ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വറ്റിച്ചു തറഞ്ഞ തണുത്ത ബ്ലൂബെറി ചേർക്കുക.
- പെകാൻ അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് പാൻകേക്കുകൾ - 1/3 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പെക്കനുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- പീച്ച് പാൻകേക്കുകൾ - പാൽ തളികളിലെ എല്ലാ ഭാഗവും പിച്ചിലോ, പാലും ചേർത്ത് 1/3 1/2 കഷണങ്ങളായി പുതിയ പീച്ച്പഴം ചേർക്കുക.
- ബാച്ചിനെ ഗുണിക്കുക, മാസത്തിലുടനീളം പെട്ടെന്നുള്ള ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകൾക്കായി അവ ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾക്ക്, മുട്ടകൾ വെളുത്ത തക്കാളിയെ വേട്ടയാടുക, നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഇത് പൊതിയുക.
- പാൻകേക്ക് batter പൊതിയുക ചെയ്യരുത്. Lumps കുഴപ്പമില്ല.
- രാത്രി മുമ്പത്തെ മിശ്രിതം മിക്സ് ചെയ്യുക. മൂടിക്കെട്ടി ചൂടാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തണുത്ത batter നേർത്ത ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു പാലിൽ ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 391 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 328 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 938 മി |
| കാർബോ | 34 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |