ഈ പരുക്കനായ പിയർ പാൻഡൊഡി ഒരു പൈയും ഒരു കബ്ബ്ലറുമായുള്ള ഒരു കുരിശാണ്, വീഴ്ച ബേക്കിംഗിന് ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പിയർ ഫില്ലിംഗിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. പുറംപാളിയോട് കുറവ് കുറവുള്ളതിനാൽ പൈയേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സറിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു സ്നാപ്പ് ആണ്, മാത്രമല്ല പൂർണ്ണമായ സർക്കിളുകൾ ഉണ്ടാവേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വെറും ചുടേണ്ടതിന്നും, അതു ഉരുട്ടി, അതിനെ വെട്ടി, നിങ്ങൾ ചുടാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ സ്ക്വയറുകൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു ദിവസം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു നേരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം.
ഒരു പാൻഡൊഡി സാധാരണയായി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ പിയർ പതിപ്പ് അതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഒരു സാക്ഷ്യപത്രമാണ്. ഈ ഡിസേർട്ടിൽ വറുത്ത ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികളിലെ റാസ്ബെബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക് ബെററികൾ കൂടി ചേർക്കാം. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ "" പാൻഡൊഡി "എന്ന" "പാവാട", "ചമ്മി", അല്ലെങ്കിൽ വൃത്തികെട്ട ഭാവം എന്നിവ സൂചിപ്പിക്കുന്നതാണ്. അതാണ് അത്രയും എളുപ്പമുള്ളത്.
Bosk ഉം Anjou pears ഉം നല്ലതാണ്. ബാർറ്റ്ലറ്റ് പിയറിങ്ങും പൂരിപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് ഉറച്ച പിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവും പ്ലസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്
- 1 ടേബിൾ ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 11 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെണ്ണ വിഭജിച്ചു
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഐസ് വെള്ളം
- 5 മുതൽ 6 വരെ വലിയ പിയർ, ബോസ്, അൻജൂ, അല്ലെങ്കിൽ ബാർർട്ടറ്റ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 2/3 കപ്പ് ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പായ്ക്ക്
- 1 ചെറിയ സ്പൂൺ ടീസ്പൂൺ നിലം കറുവാപ്പട്ട
- ഡാഷ് നില അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി വറ്റാത്ത ജാതിക്ക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മോളാസ്, ഓപ്ഷണൽ *
- 1 സ്പൂൺ വെള്ളം കൊണ്ട് whisked 1 മുട്ട വെള്ള
- വലിയ ധാന്യം പഞ്ചസാര (sanding പഞ്ചസാര), ഓപ്ഷണൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ 1 കപ്പ് മാവ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ പൾസ്.
- 10 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെണ്ണയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ക്രമാനുഗതമായി മാവ് മിശ്രിതം വരെ ചേർത്ത് വെണ്ണ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. പരുക്കുകളുടെ എണ്ണം ഏകദേശം കുറയ്ക്കുന്നതുവരെ പൾസ് ചെയ്യുക. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് ഹിമപാളിയുടെ മഞ്ഞുപാളികൾ തിളങ്ങുന്നു.
- മിശ്രിതം ഒന്നിച്ചുചേർക്കുമ്പോൾ, അത് ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഒരു പരസ്പരം കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപം കുറച്ച് തവണ ആക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു ഡിസ്കിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക. കുറഞ്ഞത് 45 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.
- മെഴുക് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു കീഴടങ്ങുക.
- കുഴെച്ച പുറംതൊലിയിലേക്ക് മാവു കുഴച്ച്, കട്ടിയുള്ള 1/4-ഇഞ്ച് വലിപ്പമുള്ള ഒരു വലിയ സ്ക്വയറിലേക്ക് അതിനെ പൊതിയുക. ഒരു പിസ്സ മുറിച്ചോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് ചതുരം, ദീർഘചതുരം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ആകൃതികൾ എന്നിവയൊക്കെ വെട്ടിയെടുക്കുക. ചതച്ച പാത്രത്തിൽ കുഴച്ച കഷ്ണം ചേർത്ത് ഫ്രീസറിലുള്ള പാൻ വയ്ക്കുക.
- പകുതി നീളത്തിൽ പിയർ ആൻഡ് പീസ് പീൽ. തണ്ണിമത്തൻ ബാലർ ഉപയോഗിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുകയും ബ്രൈൻ പൂവ് അവസാനിക്കുകയും ചെയ്യും. ഏതെങ്കിലും കഠിനമായ നാരുകൾ നീക്കം. കട്ടിങ് ബോർഡിൽ പിയർ പാതി, കട്ട് സൈഡ് ഡൗൺ. 1/4-ഇഞ്ച് വെഡ്ജ്സ് ഇടുക. നാരങ്ങ നീര് 1 ടേബിൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഏതിരിൽ ടോസ്. പീൽ, കോർ, ബാക്കിയുള്ള pears വെട്ടി പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. വാനില ചേർത്ത് കൂടിച്ചേരാൻ ടോസ് ചെയ്യുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ബാക്കിയുള്ള 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കാം. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. നന്നായി അങ്കി പൂശുന്ന സമയത്ത് പിയറിനുള്ളിൽ ബ്രൌൺ ഷുഗർ മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
- 375 F ലേക്ക് അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഒരു 10 ഇഞ്ച് ഇഞ്ച് ഇരുമ്പ് സ്കില്ലിൽ പിയർ ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള ടേബിൾ സ്പൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പിയർ ഫില്ലിംഗിൽ ചിതറിച്ചുകളയുക. സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മോളാസുവർ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചായ.
- ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ നീക്കം പിയർ പൂരിപ്പിക്കൽ മേൽ അവരെ ക്രമീകരിക്കുക. ആവശ്യമുള്ളത്ര അവരെ ഓവർലാപ് ചെയ്യുക.
- മുട്ട വെള്ളയും വെള്ളവും ചേർത്ത് മുട്ട കഴുകിയെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായ മിശ്രിതം തേച്ചു പിടിപ്പിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മണൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
- 45 മുതൽ 55 മിനുട്ട് വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴും, പിയർ ഇളതായിരിക്കുന്നതുവരെ.
- ഐസ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ആരാധിക്കുക.
* മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, സോർഗം സിറപ്പ്, molasses, അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ സിറപ്പ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 398 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 42 മി |
| സോഡിയം | 237 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 61 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |