വടി കുഞ്ഞാടി ലെഗ്: ഗ്രീസ് ഒരു രുചി

കുഞ്ഞാടിൻറെ തോൽക്കൽ, എന്റെ കേവലം പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ്. ഞാൻ എന്തായാലും ആട്ടിൻകുട്ടിയെ സ്നേഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ പൊരിച്ചെടുക്കുന്നത് അതിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് പുറത്തുകൊണ്ടുവരാൻ തോന്നുന്നു. ഈ പ്രത്യേക പാചകത്തിന് നിരവധി ഗ്രീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നും, നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത സുഗന്ധങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫോട്ടോഗ്രാഫ് മുഴുവനായും ആണെങ്കിലും, ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ അഗ്രഭാഗം നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ ബോണസ് കാലുകൾ കണ്ടെത്താം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 2-പൗണ്ട് ആടയാഭയാഗം
• 1 നാരങ്ങ, തുരുമ്പിച്ചതും നനഞ്ഞതും (1 1/2 - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ അരക്കെട്ട്, അരിഞ്ഞത്
• 1 1/2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ താമ്രശുദ്ധി, അരിഞ്ഞത്
• 1 1/2 ടീസ്പൂണ്. കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂണ്. പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 - 2 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ, വെയിലത്ത് ഗ്രീക്ക്
• 2 - വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ, സ്ളീഫറുകളായി മുറിഞ്ഞു
• 1 - 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ റോസ്മേരി ഇലകൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, നന്നായി നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, കാശിത്തുമ്പ, മുള്ളങ്കി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തു.
2. പാത്രത്തിലെ തൂണുകളുമായി പാറ്റ് ഇറച്ചി വരണ്ട.
3. നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് ബ്രഷ് ആട്ടിൻ, പിന്നെ ഒലിവ് എണ്ണ, പിന്നെ സസ്യം / താളിക്കുക മിശ്രിതം മസാജ്.
4. നേർത്ത പാളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കാൽക്കുഴിക്കു മുകളിൽ ആഴമുള്ള മുറിവുകൾ മുറിക്കുക. ഓരോ വിള്ളലിലും ഒരു വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരി ഇല എന്നിവ അടങ്ങും. മൂന്നു മണിക്കൂറോളം ഒരു അടുക്കള കൌണ്ടിയിൽ വെച്ച് ചൂടാകാൻ അനുവദിക്കുക.

• ശ്രദ്ധിക്കുക: കുഞ്ഞാടിനെ ഒരു ദിവസം മുൻകൂട്ടിത്തന്നെ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കൌണ്ടർ ഓൺ ചെയ്യാൻ അനുവദിച്ചേക്കും.

1. 275 F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
2. ഒരു വറുത്ത പാത്രത്തിലും റോസ്റ്റിംഗിലും ഒരു റാക്ക് പൊതിയുക, ഒരു തെർമോമീറ്റർ 130 ഡിഗ്രി ഇടത്തരം അപൂർവ അല്ലെങ്കിൽ 140 ഇടത്തരം (2-2 1/2 മണിക്കൂർ നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ ആശ്രയിച്ച്) വായിക്കുന്നു.
3. അടുപ്പത്തു നിന്നും നീക്കം ചെയ്ത ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ചൂട് അടുപ്പിൽ അത് ഏറ്റവും ഉയർന്ന സജ്ജീകരണമാണ്.
4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോസ്റ്റ് തിരികെ നന്നായി-browned വരെ വേവിക്കുക - 10 15 മിനിറ്റ്.
5. Tzatziki സോസ് അല്ലെങ്കിൽ gremolata ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നാമത് ആരാധിക്കുക.

പരുക്കേറ്റവർ

ചീരയും, ഉള്ളി, ടസറ്റിക്കി സോസ് എന്നിവയും ഒരു ഹോട്ട് ഗൈറോയ്ക്കൊപ്പം പിപ്പാ ബ്രെഡായി കുഞ്ഞാടിന്റെ സ്റ്റഫ് നേർത്ത കഷണങ്ങൾ.

ഒരു ഗ്രീന് ഇടയന്റെ പൈ ഉപയോഗിക്കുക .

Pastitsio ഉണ്ടാക്കുക .

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	508
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	34 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	15 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	142 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	702 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	11 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	39 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)