റെഡ് പല്ലുകളും ബൾഗറുമൊക്കെയുളള തുർക്കി സസ്യഭുക്കുകൾ

നിങ്ങളുടെ പല്ലുകളെ ഒരു ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ, മസാല, മാംസഭോജനം, യഥാർഥത്തിൽ ഇറച്ചിയുണ്ടാക്കുന്നത് എന്ന ആശയം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ? ചുവന്ന പയറ് , ബൾഗർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഈ ജനപ്രിയ തുർക്കിഷ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അത്യുത്തമമാണ്.

ടർക്കിയിൽ, ഈ ടെൻഡർ ആനന്ദങ്ങളെ 'മെർസിമേക്ക് കോഫ്റ്റ്സി' (മെയ്-ജൂഹ്-മെക്ക് കെഫ്-ടേ-എസ്ഇ) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അവർ ഒരു വിശപ്പുനിറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ 'മെസ്സ്,' അല്ലെങ്കിൽ സാമൂഹ്യ കൂടിവരവുകളിൽ വിരൽ ഭക്ഷണമായി തണുപ്പ് വിളമ്പുന്നു. അവർ പാർട്ടികൾക്ക് വളരെ മികച്ചതാണ്, എല്ലാത്തിനും തയ്യാറാകാനും പ്രിയങ്കരമാക്കാനും വളരെ എളുപ്പവും ചെലവുകുറഞ്ഞതും ആണ്.

നിരവധി ദിവസങ്ങളായി ഫ്രിഡ്ജിൽ വളരെ നന്നായി സൂക്ഷിച്ചുവെച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദിവസമോ രണ്ടോ മുമ്പോ എടുക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, മീറ്റ്ബോളുകളുടെ വിശ്രമം, അവർ തീർന്നിരിക്കുന്നു.

ദി ഫാർപ്പ് പാർട്ടി ഫുഡ്

നിങ്ങളുടെ അടുത്ത പാർട്ടിക്ക്, നിങ്ങളുടെ ബഫറ്റ് ടേബിളിന് നിറം ഒരു സ്പ്ലാഷ് ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര തളികയിൽ ഈ നീണ്ട, ചുറ്റും മീബിളുകളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ കടന്നുപോകുന്നിടത്തോളം മീശത്താലങ്ങളുടെ പ്ളാറ്റ് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

ഇത് ഒരു ഇന്ററാക്ടീവ് ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക

സംഭാഷണം നടത്താൻ, കൂടുതൽ ഇന്ററാക്ടീവ് രസത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ റോമൻ ചീരയും വശത്തുള്ള ചില നാരങ്ങ വെഡ്ജും ചേർക്കാം. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഒരു ചീരയും ഇലയിൽ ഒരു മീറ്റ്ബോൾ സ്ഥാപിക്കുക, ചില നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, അവരുടെ വായകളിൽ ഇത് പോപ്പ് ചെയ്യുക. ഒരിക്കൽ അവർ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അവർക്ക് നിർത്താൻ കഴിയില്ല.

ഈ വിരൽ ഭക്ഷണത്തെ പറ്റിയുള്ള മികച്ച ഭാഗം അത് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്. ഇറച്ചി കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പാണ്. പയറുകളിൽ നിന്നും പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, ബൾഗറിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യമുള്ള ഓയിലുകൾ, പച്ച ഉള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധം ലഭിക്കും.

തിരക്കേറിയ ദിവസങ്ങളിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചില 'മെർക്കിമുകൾ köftesi' തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾ റൺ ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വായിൽ കുറച്ചുപേർ പോപ്പ് എളുപ്പമാണ്. രണ്ട് മുതൽ മൂന്നു വരെ മീശങ്ങുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണവും തമ്മിൽ സംതൃപ്തിയുണ്ടാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കപ്പ് ചുവന്ന പയർ
• 5 കപ്പ് വെള്ളം
• 1 1/2 കപ്പ് ബൾഗുർ നല്ലത്
• 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പേസ്റ്റ്
• 3 കപ്പ് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• പഞ്ചസാര പിഞ്ച്
• 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്ത കുരുമുളകും അടരുകളായി, രുചി കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറവ്
• 1 ഗ്രീൻ പച്ച ഉള്ളി, വൃത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞത്
• ഇറ്റാലിയൻ ആരാണാവോ 1 വലിയ കൂട്ടം, ഇലകൾ കട്ടിയുള്ള നീക്കം, കാണ്ഡം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ നീര്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ആദ്യം വെള്ളം തിളങ്ങുന്നതുവരെ ചുവന്ന പയർ വയർ മെഷ് സ്ട്രൈണറിൽ കഴുകുക. ഒരു വലിയ എണ്നവിലേക്ക് പയറ് നീക്കുക കൂടാതെ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് തിരിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
2. ഒരിക്കൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, ലിഡ് പൊഴിഞ്ഞുവീഴുന്ന പാൻ മൂടി, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പയറ് പാകമാവുകയും പരിക്കുപാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതു വരെ. അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. പയറ് പാകം ചെയ്തതിനു ശേഷം 1/2 ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയുടെ മുകളിൽ 1 1/2 സെന്റീമീറ്റർ വെള്ളമുണ്ടാകും. വളരെ അധികമുണ്ടെങ്കിൽ, വെള്ളം കുറച്ച് സൌമ്യമായി വയ്ക്കുക. വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം മാത്രമേ ഉള്ളൂ എങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ശരിയായ അളവിൽ കൊണ്ടുവരിക.

1. പയറ് ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ളപ്പോൾ തക്കാളി, കുരുമുളക്, പേസ്റ്റ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. പിന്നെ നല്ല ബൾഗറുമായി ചേർത്ത് ഒരു മരം കലശം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാൻ വീണ്ടും മൂടുക, അതു തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
2. മിശ്രിതം തണുത്തതു പോലെ, ബൾഗൂർ അധിക ദ്രാവകത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും മൃദുയാകുകയും ചെയ്യും. ഒലീവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യണം. ഒടുവിൽ, മിശ്രിതം ആസ്വദിച്ച് നിന്റെ ഉഴച്ചിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
3. ചീരയും ഇലകളും അടങ്ങിയ ചിക്കൻ ഇടുക. ഒരു വലിയ വാൽനട്ടിൻറെ വലുപ്പത്തെ കുറിച്ചുള്ള മിശ്രിതത്തിൽ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച്, നീളമുള്ള സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിൽ രൂപംകൊള്ളുകയും അത് താലത്തിൽ വയ്ക്കുക. എല്ലാ മിശ്രിതവും പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.
4. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ മീശ കല്ലുകളുണ്ടാക്കാനും നിരവധി പാളികൾ നിർമ്മിക്കാനും കഴിയും. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ കൂടുതൽ അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും ഇല നിങ്ങളുടെ സ്റ്റാക്ക് മുകളിൽ തളിക്കേണം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	159
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	710 മി
കാർബോ	30 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	8 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)