ഞാൻ ഒരു ബാർക്ക്ക്യൂയിൽ നിന്ന് അല്പം സ്റ്റീക്ക് ലെഫ്വോവർ ഉള്ളപ്പോൾ ഈ പാചക വിഭവങ്ങൾ ഞാൻ ഇട്ടു. ഞാൻ മാംസം കഴിച്ചു, പക്ഷേ മാംസത്തോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ് തുടങ്ങുന്നതിനു പകരം പാചക സമയത്തിന്റെ അവസാനം ഇത് ചേർത്തു. നിങ്ങൾക്ക് അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് എഴുതിയതുപോലെ.
സ്വീറ്റ്, സൂർ സ്റ്റീക്ക് സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ മികച്ച സുഗന്ധമുള്ളതും രസകരവും എളുപ്പവുമാണ്. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം; ബ്രോക്കോളി, മഞ്ഞുകാറുകൾ എന്നിവ അസാധാരണമാകും. ഈ വിഭവം വർണ്ണാഭമായതും പോഷകക്കുറവുമാണ്. ആറ് ആളുകളിലേക്ക് വിളമ്പുന്ന ഒരു മാംസഭക്ഷണം. ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി (ബ്രൌൺ, നല്ല പോഷകാഹാരത്തിന്) അത് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടനടി അത് ചെയ്യുക.
സ്റ്റെയർ-ഫ്രൈ പാചക പാചകം പെട്ടെന്നുതന്നെ, പക്ഷേ തയ്യാറാക്കൽ സമയം വളരെ നീണ്ടതാണ്, കാരണം പല ചേരുവകളും വെട്ടിക്കളഞ്ഞതായിരിക്കണം, അരിഞ്ഞത്, ഇട്ടു അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, പാചകം സമയം വളരെ വേഗം ആണ്. മറ്റ് ചേരുവകൾ വൊക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പാൺ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കൂൺ മുറിക്കാൻ നിർത്താൻ കഴിയില്ല.
സ്റ്റെയർ-ഫ്രൈ പാചകത്തെ അവർ ചെയ്ത മിനിറ്റിന് നൽകണം. ചൂടുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ചീഞ്ഞ മാംസം, സസ്യാഹാരവും സ്വാദുള്ള സോസും നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് സ്ട്രിപ്പ് സ്റ്റീക്ക്
- 1/2 കപ്പ് ബീഫ് ചാറു
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്യാച്ചപ്പ്
- സോഡിയം സോയ സോസ് കുറഞ്ഞത് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലം ഇഞ്ചി
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1 സവാള (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് (പരിപ്പ്)
- 1 കപ്പ് കൂൺ (വെണ്ണ)
- 1 കപ്പ് മുന്തിരിപ്പഴം തക്കാളി
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നിലക്കടല ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ കുസയം എണ്ണ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. സ്ട്രോക്ക് 2 "1/2" സ്ട്രിപ്പുകളാക്കി മുറിക്കുക.
ബ്രൌൺ, വിനാഗിരി, വേണ്ടേ, സോയ സോസ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കോങ്ങ്സ്റ്റാർക്ക്, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി മാംസം ചേർക്കുക; ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് നീക്കിവയ്ക്കുക.
3. എല്ലാ പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കി അവരെ സ്ഥാപിക്കുക, ക്രമത്തിൽ അവർ പാകം ചെയ്യും, സ്റ്റൌ ലേക്കുള്ള അടുത്ത തകിടുകളിൽ.
4. വലിയ പുളിയോ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുപിടിപ്പിക്കൽ, ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് എണ്ണ. പഠനജാലം നിന്ന് മാവും നീക്കം; റിസർവ് പഠിയ്ക്കാന്.
5. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക, കറുത്തിരുന്ന് വരെ ഇളക്കുക. Wok ൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക.
6. ഉള്ളി ചേർക്കുക; 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
7. വെളുത്തുള്ളി, മണി കുരുമുളക്, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. 3-4 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വിറക്-ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
8. പാൻ മിശ്രിതമായ കുമ്മായം സംവരണം പഠിയ്ക്കാന് ഇളക്കി ചേർക്കുക; സോസ് കട്ടിയുള്ള വരെ ഇളക്കുക-വറുത്ത. ഒരു മിനിറ്റ് മുട്ട തക്കാളി, ഇളക്കുകയൊപ്പം ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരികൊണ്ട് കഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 373 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 52 മി |
| സോഡിയം | 711 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 23 ഗ്രാം |