ഇവിടെ തയ്യാറാക്കൽ സമയം ഏകദേശം ഏകദേശ സമയം മാത്രമാണ്. നിങ്ങളുടെ പാചക മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അൽപം കുറച്ചു പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ നൌലകൾ വളരെ മൃദുലവാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അൽപ്പസമയം നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യണം. വിവിധ ബ്രാൻഡിന്റെ നൂഡിൽസ് അനുസരിച്ച് ഇത് പാചക സമയത്തെ ബാധിക്കും. ചില നൂഡിൽസ് കട്ടിയുള്ളവയാണ്, ചില മെഴുകുതിരികളും ചിലത് വ്യത്യസ്ത ആകൃതിയിൽ വരുകയും ചെയ്യുന്നു.
നൂഡിൽസ്
സെല്ലുഫോൺ നൂഡിൽസ് ചൈനീസ് വെർമിസല്ലി, ബീൻസ് ത്രെഡുകൾ, ബീൻ നൂഡിൽസ്, ക്രിസ്റ്റൽ നൂഡിൽസ്, ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്, മംഗ് ബീൻസ് നൂഡിൽസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഓക്ക് പാചകം ചെയ്ത ഈ നൂഡിൽ സുതാര്യവുമാണ്. ഇത് മണി ബീൻ അന്നജം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ജലം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നു.
പാകം ചെയ്തതിനു മുമ്പായി ഇവ കടുത്തതും വരണ്ടതുമാണ്. സാധാരണയായി 15 മിനുട്ട് വരെ എടുക്കുന്ന മൃദുല വരെയാകാം നീണ്ട വെള്ളത്തിൽ സെലഫാൻ നൂഡിൽസ് മുക്കിവെയ്ക്കുന്നത്. പിന്നെ, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ അവരെ വേവിക്കുക, ഇളക്കി ഇളക്കി, ഒരു സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈ ചേർക്കുക, ഒരു വിഭവത്തിന് അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾ 3-5 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും cellophane നൂഡിൽസ് എങ്കിൽ. നിങ്ങൾ അൽപം ചൂടാക്കുകയാണെങ്കിൽ അവർ 8-9 മിനിറ്റ് എടുത്ത് ആഴത്തിലുള്ള-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1-2 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
Cellophane നൂഡിൽസ് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റൊരു രസകരമായ വസ്തുത, സൂചി ഉപഭോഗവും, സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ, പലപ്പൊഴും സുഗന്ധങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവയിൽ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫില്ലിംഗിനുള്ള പ്രധാന ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.
മുട്ട നൂഡിൽസ്
ഈ നൂഡിൽ മുട്ട, ഗോതമ്പ് മാവ്, ജലം എന്നിവ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് ഈ നൂഡിൽ നൂൽ സൂചി ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ നൂഡിൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു പുതിയ നൂഡിൽ ആണെങ്കിൽ അത് അൽപം തേച്ച് 2-4 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഉണങ്ങിയ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ചാൽ 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെയാകാം.
അരി നൂഡിൽസ്
നെല്ല് നൂഡിൽസ്, അരിമാവ്, ജലം എന്നിവകൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ ടപ്പിയോക്ക അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അന്നജം പോലെയുള്ള മറ്റു ചേരുവകൾ. ഇത് സുതാര്യത, ടെക്സ്ചർ, മയക്കമരുന്ന് എങ്ങനെ കൂടുതൽ ജാഗ്രത പുലർത്താമെന്നത് നൂഡിൽസിലെ കാര്യങ്ങളെല്ലാം മാറ്റിമറിക്കും.
അരി നൂഡിൽസ് സൂപ്പ്, സ്ട്രയർ ഫ്രൈകൾ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്കിൽ പാകം ചെയ്യുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് മൃദുല ജലത്തിൽ നൂറുകണക്കിന് അരി നൂഡിലുകൾ പാകം ചെയ്യണം. ഇത് 10 മിനുട്ട് എടുക്കും. വേവുന്ന വറുത്ത് 8 മിനിറ്റ് എടുക്കും, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉണങ്ങിയ വെള്ളമോ വെള്ളമോ ചേർക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ അവരെ 1, 2 മിനിറ്റ് മാത്രം ആവശ്യമുള്ള സൂപ്പുപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ.
അരി സ്റ്റിക്ക്
അരി നൂഡിലുകളുടെ നിരന്തരമായ ഒരു വിശാലമായ പതിപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് അവരെ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം, ഫ്രൈകളും വേവിച്ചും ഇളക്കുക. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കി അരി നൂഡിൽസ് പോലെ പാചകം ചെയ്യുക.
റൈസ് പേപ്പറുകൾ
അരി അച്ചാറുകൾ വെള്ളം, അരി എന്നിവ ചേർത്ത് നിർമ്മിക്കും. സ്പ്രിംഗ് റോളുകളും മുക്കി അരിയും പൊതിയുന്നതിനും ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് മുളയ്ക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മൃദുവാക്കാനായി ഉപയോഗിക്കാം.
ഗോതമ്പ് മാവ് നൂഡിൽസ്
ഇവ ഗോതമ്പ് മാവും വെള്ളവും കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഗോതമ്പ് മാവ് നൂഡിൽസിന് വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളുണ്ട്. അവർ വളരെ ദൈർഘ്യമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ ആകാം, തിരമാലകൾ, പാരിസ്ഥിതികത, ട്യൂബുകൾ, സ്ട്രിങ്ങുകൾ, ഷെല്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുരുട്ടിയിടണം.
കിഴക്കുഭാഗത്ത് ഏറ്റവും സാധാരണമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന നൂഡിൽഇതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് നൂഡിൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം, ചൗ മിയിൻ, സ്റ്റോക്കിൽ പാകം ചെയ്യുക, ചില രുചികരമായ സോസിനൊപ്പം ചേർക്കാം.
നിങ്ങൾ "പുതിയ" നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്താൽ ഇത് 2-3 മിനിറ്റിനകം എടുക്കും. എന്നാൽ ഉണങ്ങിയതിൽ നിന്ന് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ 4-6 മിനിറ്റ് എടുക്കും. തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന നൂഡിൽ ദൈർഘ്യവും ആകൃതിയും അനുസരിച്ചായിരിക്കും പാചക സമയം.
സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻസ്
ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത മുട്ട, ഗോതമ്പ് മാവ് നൂഡിൽസ് നല്ല സ്റ്റാൻഡ്-ഇൻ ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഏത് പാസ്ത നിങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്ന നൂഡിൽ രൂപവും കട്ടിയുമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അരി നൂഡിൽസ്, സെല്ലുഫീൻ നൂഡിൽസ് എന്നിവ മാറ്റാൻ നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത മാലാഖ പാസ്തയും ഉപയോഗിക്കാം. അതേസമയം, ഗോതമ്പ് മാവ് നൂഡിൽസ് നല്ലതായി മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക. എന്റെ വീട്ടിലെ ഗോതമ്പ് മാവ് നൂഡിൽസ് എനിക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ എന്റെ ചങ്ങല ഞാൻ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
Liv Wan എഡിറ്റുചെയ്തത്