ബദാം ബട്ടർക്രോച്ച് പാചകരീതി

ഭവനത്തിൽ ബദാം ബട്ടർക്രോൺ കാൻഡി സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയിട്ടുള്ള പതിപ്പിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്! ബ്രൗൺഷുഗർ, വെണ്ണ എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ധാന്യപ്പൊടികൾ കഴുകിയ ബദാം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് മുറിച്ച് കൂടുതൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉരുട്ടിവെച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഏതാനും പടികൾ കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇത് വിരലാക്കി വിരലുകൾ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക, പകരം ചോക്കലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മിറ്റായിലെത്തിക്കുക, മുകളിൽ നട്സ് തളിക്കേണം, എന്നിട്ട് കൈകൊണ്ട് അതിനെ പൊട്ടിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 ഔൺസ്. (1 സ്റ്റിക്ക്) വെണ്ണ
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ബ്രൌൺ, പായ്ക്ക്)
• 1 ടീസ്പൂണ്. ധാന്യം സിറപ്പ് (ഇളം)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
• 1.5 പാനപാത്ര ബദാം (മുളകുപൊടി, മുഴുവൻ, വെളുത്തുള്ളി)
• 8 oz. ചോക്ലേറ്റ് (സെമി-മധുരവും അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡി കോട്ടിങ്ങും)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അലിയാൻ പാചകം ചെയ്ത് 8x4 പായ്ക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.
2. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു ചെറിയ എണ്ന, വെണ്ണ ഉരുക്കി. ബ്രൗൺഷുഗർ, ബ്രൗൺഷുഗർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. ബ്രൌൺ ഷുഗർ കറങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ടൈമർ തുടങ്ങുക, കൃത്യമായി 6 മിനിറ്റ് കാൻഡി പാകം ചെയ്യുക, ഒരു മരം കലശം തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്നതാണ്. ഒരു കാൻഡി തെര്മോമീറ്റര് ഉപയോഗിക്കാന് നിങ്ങള്ക്കാഗ്രഹമുണ്ടെങ്കില്, 290 F (143 C) വരെയാകുന്നതു വരെ തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.

1. 6 മിനുട്ടിന് ശേഷം ഉപ്പ് ചൂടിൽ നിന്ന് പപ്പും തേങ്ങയും ചേർത്ത് 1/2 കപ്പ് ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ അപ്പച്ച പാൻ ആകുമ്പോൾ ഇത് തയാറാക്കുക. ഇത് 1/2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയായിരിക്കണം.
2. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മിറ്റിക് നിർമ്മിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, പിന്നീട് ഒരു പിസ്സ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കത്തിയെടുത്ത് കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം തൊട്ട് 2.5 ഇഞ്ച് വരെ 1/2-inch കട്ടിയാക്കി വയ്ക്കുക. ഇവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കാണപ്പെടും, പക്ഷേ ഒരിക്കൽ അവർ ചോക്ലേറ്റ് മുക്കി അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ ഉരുട്ടിവെച്ചാൽ വലിയ അളവിൽ വലുതായിരിക്കും. മറ്റൊരു 2 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ഉപ്പിട്ടത് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തുടരുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മുറിവുകൾ വീണ്ടും തുടരുക.
3. നിങ്ങളുടെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിനായി നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നതുപോലെ, ബാക്കിയുള്ള 1 കപ്പ് വേവിച്ച ബദാം നന്നായി വറുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വരെ പല നിമിഷങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറിലും പൾസ് അടിച്ചും വയ്ക്കുക. സ്പൂണ് ബദാം പാത്രത്തില് വറുത്ത ബൗള് നല്കുക.
4. ഒരിക്കൽ ബ്രൈറ്റ് ആക്കിയത് തണുത്തതാണ്. ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിരിക്കുന്ന വരികളിലൊഴിച്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക, കത്തികൊണ്ട് കട്ടിയുള്ള അരികുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
5. ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡി പൂശുന്നു ഉരുക്കുക. ഉരുകി ചോക്ളറ്റിൽ ബദാം ബട്ടർക്രോഞ്ച് ഓരോ കഷണം മുക്കി, എന്നിട്ട് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. എല്ലാ ഭാഗത്തും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് വയ്ക്കുന്നത് വരെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നക്കി നിന്ന് എടുത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. എല്ലാ ഉപ്പിട്ട് കഷണങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവകൊണ്ട് മുടിയ്ക്കുന്നത് വരെ ആവർത്തിക്കുക.
6. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ്, ചോക്ലേറ്റ് സജ്ജമാക്കാൻ ട്രേ തണുപ്പിക്കുക. രണ്ട് ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ബദാം ബട്ടർക്രോഞ്ച് സംഭരിക്കുക, എന്നാൽ മികച്ച രുചി രൂപവത്കരണത്തിന്, സേവനം മുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരിക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	167
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	11 മി
സോഡിയം	27 മി
കാർബോ	13 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)