വറുത്ത ലെമൺ വിംഗ്സ്

ഈ ചിക്കൻ ചിറകുള്ള ചിക്കൻ ഒരു കുപ്പിവള പോലെ ഉദ്ദേശിച്ചിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വലിയ അളവിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നാരങ്ങയും മയക്കുമരുന്നുകളും അസുഖത്തിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നതുപോലെ രുചികരമായവയാണ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 പൌണ്ട് / 1.3 കിലോ ചിക്കൻ (ചിറകു)
• 2-4 വലിയ വെളുത്തുള്ളി (ഗ്രാമ്പൂ നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
• 1 കപ്പ് / 240 മില്ലിഗ്രാം. നാരങ്ങ (പുതിയ ജ്യൂസ്)
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലിഗ്രാം. ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂൺ 5 മില്ലി ഉണക്കിയ താമ്രശൂലം
• തിളയ്ക്കുന്നവർക്ക്:
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി ഉപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി പഞ്ചസാര
• 1 ക്വാർട്ടർ / 1 എൽ വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഉപ്പും, പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ഗാലൻ ചിറകുകളുള്ളതും, തിളക്കമുള്ളതും, ഒന്നര മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ മാലിന്യത്തിൽ പോകാനും അനുവദിക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തള്ളിക്കളയുക.

2. പരുക്കൻ തുന്നലിന് ഇടക്കിടെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പരോക്ഷമായ പാചകരീതിയും പാത്രങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കുക.

3. ചിറകു പറിച്ചു നടക്കുമ്പോൾ നാരങ്ങ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഒരു ചെറിയ ഉപ്പു തളിക വെളുത്തുള്ളി, മാഷ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി വളരെ സുഗന്ധം പരത്തുന്നതിന് അൽപം മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള ചൂടിൽ സോസ് പനിൽ എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും ചൂടാക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ) നാരങ്ങനീര് ചേർത്ത് എണ്ണയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.

4. ചിറകുകൾ 15-20 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുമ്പോൾ (മൊത്തം ഗ്രില്ലിംഗ് സമയം ഒരു മണിക്കൂറും ഒരു പാടും ഒരു മണിക്കൂർ ആയിരിക്കണം), ഗ്രിൽ നിന്ന് അവയെ നീക്കം ചെയ്ത് നാരങ്ങ സോസിൽ ചുറ്റുകയും ഗ്രേഡിലേയ്ക്ക് മടങ്ങുകയും ചെയ്യുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് നാരങ്ങ സോസിനൊഴിച്ച് ചിറകു വിടർത്തുക.

5. ചിറകു പാകം ചെയ്തശേഷം നാരങ്ങ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രാവശ്യം തയ്യാറാക്കുകയും നായ്ക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	860
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	47 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	22 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	228 മി
സോഡിയം	11,538 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	33 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	74 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)