പിസ്റ്റാറിയോസ് നൗഗട്ട്

Pistachio nougat ഒരു കരുത്തുറ്റ പിസ്റ്റാച്ചി സുഗന്ധവും മധുരമുള്ള നൗകറ്റ് നിറയ്ക്കാൻ ഒരു അതിലോലമായ പച്ച നിറം ഉണ്ട്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ബദാം സത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പിസ്റ്റാചിയോ സുഗന്ധവസ്തുക്കളെ കണ്ടെത്താമെങ്കിൽ, പകരം പകരുക. ഈ പാചകവിധേയമാക്കാൻ ഒരു വെഹിക്കിൾ അറ്റാച്ച്മെന്റിൽ ഒരു വലിയ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 1/2 കപ്പ് ലൈറ്റ് ധാന്യം സിറപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
• 2 മുട്ട വെള്ള
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബദാം സത്തിൽ
• പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഭക്ഷണം
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
• 1 കപ്പ് പിസ്റ്റാറിയോസ് (മാംസഭക്ഷണം)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1 . അലൂമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി 8 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള പാഞ്ചി തയ്യാറാക്കുക.

2. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വലിയ എണ്നിലുള്ള പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു ചേരുന്നതു വരെ ഇളക്കി മിശ്രിതം കഠിനാധീനത്തിലേക്ക് (250 ഡിഗ്രി) എത്തും വരെ വേവിക്കുക.

3. മിശ്രിതം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സ്റ്റാൻഡർ മിക്സറിന്റെ വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ളയും, കട്ടിയുള്ള കൊടുമുടികളിലൊതുങ്ങും വരെ.

4. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് 250 ഡിഗ്രിയിൽ എത്തുമ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്ത് സാവധാനം മുട്ടയുടെ വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിശ്രിതം പകരും. മിശ്രിതം അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നത് വരെ മുട്ട വെള്ള അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

മിശ്രിതം 300 ഡിഗ്രി (ഹാർഡ്-ക്രാക്കൽ സ്റ്റേജ്) വരെ എത്തുന്നതുവരെ ചൂടാക്കിയ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന തിരികെ വയ്ക്കുക.

6. മിക്സർ ഓടുന്നതോടെ, മുട്ട മിശ്രിതം സാവധാനത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമാണ് വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

7. നൌജാട്ട് ഒരു പച്ചനിറത്തിലുള്ള പച്ച നിറത്തിൽ അൽപം തേങ്ങയും അൽപം തുള്ളി ചേർക്കുക. കടുകെണ്ണ വളരെ കട്ടിയുള്ളതും അഴുകുന്നതുവരെ മയമുള്ള വെണ്ണ, തക്കാളിയും ചേർക്കുക. കശുവണ്ടിപ്പിള്ള ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ നൌജാട്ട് കലർത്തി സുഗമവും മൃദുവായി അമർത്തുക. ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കാനും, ചെറിയ "1" ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുവാനും ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കാനും അനുവദിക്കുക.

എല്ലാ Pistachio കാൻഡി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുന്നതിന് ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	62
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	2 മി
സോഡിയം	2 മി
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)