അത്ഭുതകരമായ ഹൊറർ ഗ്രെയിൻ ജൂത ആപ്പിൾ കേക്ക് (പെയർ)

ഞാൻ എന്റെ മുത്തശ്ശിവിന്റെ യഹൂദ ആപ്പിൾ കേക്ക് പാചകക്കൂട്ടത്തെ ആരാധിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു makeover എന്നപോലെ ആസ്വദിക്കാറുണ്ടായിരുന്നു. ഈ പതിപ്പിന് യഥാർത്ഥ പഞ്ചസാരയുടെ കുറവും പഞ്ചസാരയും കുറവാണ്. എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യങ്ങളായ ശുദ്ധമായ മാവു പകരം വെളുത്ത മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിയിരിക്കുന്നു, ഇത് സാധാരണ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവിനേക്കാൾ മൃദുവും ഉത്തമവുമാണ്, എന്നാൽ നാരുകളും പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞതുപോലെ.

ചേരുവകൾ ലഘൂകരിക്കപ്പെടുകയോ ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾക്കായി സ്വൈപ്പുചെയ്യുകയും ആണെങ്കിലും ഫലം "ലൈറ്റ്" ഒരു തെറ്റായ ഒരു ബിറ്റ് ആയിരിക്കും - ഒറിജിനൽ പോലെ, ഇത് ഒരു ധൂമകേതുരുള്ള കട്ടിയുള്ള ഒരു പിങ്ക് (എല്ലാ മികച്ച വഴികളിലും) ആയിരിക്കും. അത് ഇപ്പോഴും രുചികരമായതാണ്, അത് ആരോഗ്യകരമായതു മുതൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി അവശേഷിക്കുന്ന ആപ്പിൾ കേക്കിനെ ന്യായീകരിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

നുറുങ്ങ്: ബേക്കിംഗ് നന്നായി ഉറച്ചുനിൽക്കുന്ന കമ്പനിയായ ആപ്പിൾ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പിങ്ക് ലേഡി, ലേഡി ആലിസ്, ഗാലസ്, ഫുജിസ് എന്നീ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ആപ്പിളിനും മധുവിധു വർഷത്തിനും ഇടയിലുള്ള അസോസിയേഷന്റെ കാരണം ഈ കേക്ക് റോഷ് ഹഷാന ടേബിളിന് യോജിച്ചതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ യോം കിപ്പൂർ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ഡിസേർട്ട് ആയി. ആപ്പിൾ വളരുന്ന പ്രദേശത്ത് ജീവിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാണെങ്കിൽ , സുക്കോട്ടിന്റെ വീഴ്ച കൊയ്ത്തു അവധിക്കാലത്ത് , അല്ലെങ്കിൽ നന്ദിപറയൽ ദിനത്തിൽ പ്രാദേശിക ആപ്പിൾ പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകമാണിത് .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• ആപ്പിളുകൾക്ക്:
• 4 വലിയ ആപ്പിൾ (അല്ലെങ്കിൽ 6 ചെറിയ കമ്പനിയായ ആപ്പിൾ, തൊലികളഞ്ഞത്, cored, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
• കേക്ക് ബാറ്ററിക്ക്:
• 3 കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ് (വെളുത്ത മുഴുവൻ, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യവും വെളുത്ത മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവ് മിശ്രിതം)
• 1 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ടേബിൾ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 കനോല എണ്ണ (തനിപ്പകർപ്പുള്ള കനോല, മുന്തിരിപ്പഴം, അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് എണ്ണ,
• 4 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1/2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ (ശുദ്ധമായത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 350 ° F ലേക്ക് അടുക്കുക. (നിങ്ങൾ ഒരു ഇരുണ്ട അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക് പാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബേൺ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ 325 ° F ലേക്ക് അടുപ്പാക്കുക.) നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന താഴെയുള്ള ഗ്രീസ് ഒരു ട്യൂബ് പാൻ .
2. ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ, കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ആപ്പിളാണ് കറുവപ്പട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവകൊണ്ട് അസുഖം വരെ പൊതിയുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
3. മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. എണ്ണ, മുട്ട, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, വാനില, എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവായ ഒരു തണുത്ത സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

1. തയ്യാറാക്കിയ ട്യൂബ് പാൻ ചുറ്റി 1/3 ഇട്ടേക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാൻ അടിയിൽ മൂടുന്നു batter പ്രചരിപ്പിക്കാനും ഒരു സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിക്കുക. Batter ന് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ഏകദേശം 1/3 ലെയറാണ്. (സാധ്യമെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വശങ്ങളിൽ സ്പർശിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.) ആപ്പിളുകളോട് കിടപിടിക്കുക. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിപ്പിച്ച് ഓരോന്നിനും മൂന്ന് പാളികൾ ഉണ്ട്. ഒരു പ്രത്യേക കേക്ക് വേണ്ടി, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങളുടെ അന്തിമ പാളി ചെറുതായി പൊടി മുകളിലുളള കേന്ദ്രീകൃത സർക്കിളുകളിൽ (ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ കേക്ക് ബേക്ക് പോലെ വ്യാപിക്കും). ആപ്പിൾ ബൗളിൽ ഏതെങ്കിലും കറുവപ്പട്ട പഞ്ചസാര "സിറപ്പ്" ഉണ്ടെങ്കിൽ, കേക്കിട്ട് അല്പം ചാറൽ.
2. ഏതെങ്കിലും drips പിടിക്കാൻ അടുപ്പിന്റെ താഴെ റാക്ക് ഒരു കുക്കി ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ കഷണം. 1 1/2 മണിക്കൂർ വരെ 1 മണിക്കൂറും 20 മിനുട്ടും പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പിലും ചുടേണ്ടതിന്നും കേക്ക് റാക്ക് 1/2 മണിക്കൂർ വരെ കേക്ക് വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടെസ്റ്റർ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും കേക്കിന്റെ മുകളിൽ പൊൻ സ്വർണ്ണമായിരിക്കും.
3. ഒരു വയർ റാക്ക് കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക ചട്ടിയിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പൂർണമായി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഓഫ്സൈറ്റ് സ്പാറ്റുല അരികിൽ വയ്ക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കേക്ക് പാൻ പുറത്തെ നീക്കം. സൌമ്യമായി ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കേടുപാടു തീറ്റാൻ പാൻ അടിയിൽ ഇടവിട്ട് ഓഫ് സ്പാറ്റുല പ്രവർത്തിക്കും. ഒരു പ്ളേറ്റിൽ പിണ്ണാക്ക് വിഘടിപ്പിക്കുക, പാൻ താഴേക്ക് ഓഫ് ചെയ്യുക (കേക്ക് പ്ലേറ്റിലുണ്ടാകും). കേക്ക് ചുവടെ ഒരു കേക്ക് പ്ലേറ്റ് മുഖം വയ്ക്കുക, രണ്ടു പ്ലേറ്റ് ഉണ്ട്, കേക്ക് ഫ്ലിപ് അങ്ങനെ അത് വലതുഭാഗം (ആപ്പിൾ-സൈഡ്) ആണ്. ആസ്വദിക്കൂ!

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	352
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	75 മി
സോഡിയം	152 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	58 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)