എങ്ങിനെയാണ് ഗ്രില്ലിന് ഇഷ്ടമുള്ള ബിബ് ക്യു റിബുകൾ

പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം, മുഴുവൻ സ്ളാബുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗങ്ങൾ, ഗ്രേയിൽ പാകം ചെയ്ത വാരിയെന്നോ നിങ്ങളുടെ ഉമിനീർ ഗ്രന്ഥികൾ ഓവർ ടൈം ജോലി ചെയ്യുന്നതിനായി കണക്കാക്കാം. നിങ്ങൾ ഗ്രിൽ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ വാരിയെറിഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങളുടെ മാംസത്തിന് ആഹ്വാനം ചെയ്യാനും ശുപാർശചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വാരിയെണ്ണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ നാലു നുറുങ്ങുകൾ അവർ എപ്പോഴും ടെൻഡർ ആൻഡ് രുചികരമായ തിരിഞ്ഞ് ഉറപ്പാക്കാൻ ചെയ്യും, എല്ലായിടത്തും വേനൽക്കാലത്ത് ശാന്തയുടെ ബിറ്റുകൾ കൂടെ.

• 01 ഓഫ് 04

  ഡ്രൈ റൂബിനെ മറക്കില്ല

  ഉണങ്ങിയ രശ്മികൾ സാധാരണയായി പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചിലപ്പോൾ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. (ഉപ്പുവെള്ള ഒരു ഉപ്പുവെള്ളം പോലും വാരിയെല്ലുകൾ പോലെ മൃദുവാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും.) ഉണങ്ങിയ രശ്മികൾ പ്രധാനമാണ്. കാരണം, വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്നുണ്ടാക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ഉരുകുന്നത് ഉണങ്ങിയ ഉരസലുമായി കലർന്ന്, സന്തോഷകരമായ ഒരു രുചിയുള്ള ചെറിയ പുറംതോട് ഒരു ഉണങ്ങിയ ഉരക്കിലെ പഞ്ചസാര മെയ്ല്ലാഡ് പ്രതികരണത്തോടൊപ്പം വൃത്തിയാക്കാനും (ഇത് മാവ് ബ്രൂഡ് മാംസം എന്തുകൊണ്ട് വളരെ രുചികരമാണെന്നത്), ഒരു ചായത്തോടുകൂടിയ തൊലി നിർമ്മിക്കുക.

  നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉരച്ച് ചെയ്താൽ, ഇറച്ചി ഓരോ പൗണ്ട് 1/2 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. പപ്പിക (മൂർച്ചയുള്ള, semisharp, അല്ലെങ്കിൽ പാംപിക്ക്ക) ഒരു പാട് മിക്സ്, പാകം വാരിയെറിഞ്ഞ് ചില നല്ല നിറങ്ങളും രുചിയും ചേർക്കുന്നു.

• 02 ഓഫ് 04

  തണുത്ത ചൂടിൽ കുക്ക് റിബുകൾ

  തണുത്ത ചൂട്? ഒരു ശബ്ദകോശം പോലെയാണ് തോന്നുന്നത്, പക്ഷെ ഒരു ചൂടൻ പാത്രം തണുപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പദം. നിങ്ങൾ ഒരു "തണുത്ത മേഖല" സൃഷ്ടിക്കുന്നതെങ്ങിനെ, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗ്രിൽ തരം അനുസരിച്ച്:

  ചാർക്കോൾ ഗ്രിൾ: പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വശത്ത് ബാങ്ക് പാത്രങ്ങൾ, അതിനു താഴെയായി വാരിയെക്കാളും പാചകം ചെയ്യുക. ഉയർന്ന തണുത്ത പാടുകളിൽ നിന്നും നേരിട്ട് ചൂടാക്കാതിരിക്കാൻ ടെൻഡർ കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യേണ്ടേക്കാവുന്ന പാചക കാലഘട്ടം പോലുള്ള വലിയ വെട്ടിച്ചുരുളുകൾ, അകത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതിനും,

  ഗ്യാസ് ഗ്രിൽ: പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുന്നതുവരെ എല്ലാ ബർണറുകളും തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് ബാർണറുകളിൽ ഒരെണ്ണം മാറ്റി, ആ വിള്ളലിലെ വാരിയെല്ലാം വയ്ക്കുക.

• 04-ൽ 03

  ഒരു ഡ്പ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുക

  വാരിയെല്ലാം പാകം ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുള്ള വിഭാഗത്തിന്റെ കീഴിൽ ഗ്രിൽ ഗ്രേഡിൽ ഒരു ഡ്രിപ്പ് പാൻ വയ്ക്കുക. അതു അഗ്നിപർവതങ്ങളെ ചെറുതാക്കാനും വാരിയെല്ലുകൾ ഉണങ്ങാനും സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചൂട് ചൂടാക്കൽ ചൂട് ചൂടാക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ഡ്പ് പാൻ വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ അലൂമിനിയം ഫോയിൽ നിന്ന് സ്വന്തമാക്കാം.

• 04 of 04

  അവസാനം ഓപ്ഷണൽ ലെ അവരെ സോസ്

  ഗുണമേന്മയുള്ള പാവർന്ന വാരിയെല്ലുകളിൽ ഒരു സോസ് വേണ്ടിവരില്ല, എന്നാൽ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്നാണ്. വളരെ വാരിയെല്ലുകളിൽ തയാറാക്കുന്നത് പഞ്ചസാര, തേൻ, മാപ്പിൾ സിറപ്പ് തുടങ്ങിയവയെങ്കിലും ചുരുങ്ങും. ഒടുവിൽ വാരിയെറിഞ്ഞ് വാരിയെറിഞ്ഞ് പൊടിച്ച സോസ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.