എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ജ്യൂസ്, സ്മൂത്തി പാചകവിധികളിലെ പോഷകാഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നൊസ്റ്ററൈൻസ്.
എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നതിനുമുമ്പ്, ചുരുങ്ങിയ ചില മനോഹരമായ ചരിത്രവും അത്ഭുതകരമായ ആനുകൂല്യങ്ങളും നോക്കാം!
ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം
ആപ്രിക്കോട്ട്, പീച്ച്, പ്ലം, ഷാമം, ബദാം എന്നിവകൊണ്ട് അത്തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങൾ പ്രൂണസ് ഉണ്ടാകുന്നു .
പീച്ച്, പ്ലം എന്നിവയുടെ ഹൈബ്രിഡ് ആയിട്ടാണ് തെറാപ്പിയിലെ പല തെറ്റുകൾക്കും തെറ്റ് പറ്റിയത്, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ, അതൊരു 'ജനിതക കുടിയേറ്റ'മായി പീച്ച് ട്രീയിൽ സ്വാഭാവികമായി വളരുന്നു. അവരുടെ വിത്തുകൾ നട്ടുകൊണ്ട് നാരടീൽ മരങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
ആയിരക്കണക്കിന് വർഷം സൂചിപ്പിച്ച ചൈനയിൽ ഈ അമൃത് ഉണ്ടാവുന്നത് അത് ആണെന്നാണ്. പേർഷ്യയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഇന്നത്തെ ഇറാനിൽ, ബി.സി. 300-ലും, സിൽക്ക് റോഡിലെയും റോമാസാമ്രാജ്യത്തെക്കുറിച്ച് ആദ്യമായി എഴുതിയതാണ് ഇത്. ഒന്നാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പ്രകൃതിശാസ്ത്രവാദിയും പ്രകൃതിശാസ്ത്രജ്ഞനുമായ പ്ലിനി ദി എൽഡർ അദ്ദേഹത്തിന്റെ രചനകളിൽ അമൃതാനന്ദനെ പരാമർശിച്ചു.
മെക്സിക്കോയിലെ പതിനാലാം നൂറ്റാണ്ടിലെ സ്പാനിഷ് കടൽക്കാർക്ക് ഈ നൈട്രിനിലേയ്ക്ക് എത്തിച്ചേർന്നു. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിലെ യൂറോപ്പിലെ പെയിന്റിംഗുകളിൽ ഇത് പ്രചരിപ്പിക്കപ്പെടുകയും പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. 1630-കളിൽ ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടനിലേക്ക് ഇത് എത്തിച്ചേർന്നു.
1700-കളുടെ ആദ്യത്തിൽ വിർജീനിയയിൽ നെക്റ്റേറിയുകൾ വളരുകയായിരുന്നു. ന്യൂയോർക്കിലെ ലോങ്ങ് ഐലൻഡിൽ 1768-ൽ ന്യൂയോർക്ക് ഗസറ്റിൽ അവർ അവലംബമാക്കി. 1900-നു മുമ്പുതന്നെ അവർ കാലിഫോർണിയയിൽ നന്നായി സ്ഥാപിച്ചു. ഇന്ന് അമേരിക്കയിലെ 95% nectarines കൃഷിചെയ്യുന്നു.
അത്ഭുതകരമായ പോഷകാഹാരങ്ങൾ
നൊസ്റ്ററൈന് കുറവാണ് കലോറി ഊർജ്ജം, ഊർജ്ജത്തിൽ ഉയർന്നത്, കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ല, നാരുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അവർ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഫൈറ്റോൺയൂറിയൻറുകളും ഒരുപാട് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
എ, ഇ, സി, കെ, ബി-സങ്കീർണ്ണ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാതു, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ എന്നിവ പോലെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ക്രിപ്റ്റോ സാൻസിൻ, സെയ്ക്സാൻസിൻ, ലുടിൻ എന്നിവ ശക്തമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇവയെല്ലാം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തുരത്തുന്നതിനും പ്രായമാകലിൻറെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ തടയാനും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയക്കും തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. വാമൊഴി, ശ്വാസകോശ കാൻസർ തുടങ്ങി ചില അർബുദങ്ങൾ.
ഈ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ വീക്കം കുറയ്ക്കും, രോഗം, രോഗം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നമ്മെ സംരക്ഷിക്കും. സൂര്യകാന്തിയുടെ നാശത്തിൽ നിന്ന് നമ്മുടെ കണ്ണുകളെ Zeaxanthin ഉം lutein ഉം സംരക്ഷിക്കുന്നു. മാക്രോലർ ഡീജനറേഷൻ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.
മെമ്മറി, കോൺസൺട്രേഷൻ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകളുടെ ആരോഗ്യകരമായ അളവ് എൻടെറെൻസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും നാഡീവ്യൂഹം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ആരോഗ്യമുള്ള മുടി, ചർമ്മം, നഖങ്ങൾ എന്നിവ നിലനിർത്താനും ആരോഗ്യകരമായ ഗർഭധാരണം ഉറപ്പാക്കാനും സഹായിക്കും.
അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ജ്യൂസ് ചെയ്യുകയോ സ്മൂത്തിക്കുകയോ ചെയ്യുക, അതിശയകരമായ അമൃതയെപ്പോലുള്ളവ പരിഗണിക്കണം, മാത്രമല്ല അതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ സുഗന്ധത്തിനുവേണ്ടിയാണെങ്കിലും അത് നൽകേണ്ട പോഷകാഹാരത്തിന് വേണ്ടിയും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 നെക്റ്ററീനുകൾ
- 2
- കാരറ്റ്
- 3-4 നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ
- കലേ ,
- ചീര അല്ലെങ്കിൽ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട,
- വീട്ട്ഗ്രാസ്
- നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മത്തങ്ങ ,
- വാൽനട്ട് ,
- എള്ള് അല്ലെങ്കിൽ
- ബദാം
- ഒരു അത്ഭുതകരമായ സ്മൂത്തിക്ക് പോലുള്ള പാൽ 1-2 പാനപാത്രങ്ങളും ചേർക്കുക
- ഓട്ട് ,
- അരി ,
- ബദാം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- എന്റെ രസങ്ങളും സ്മൂത്തികളും ഓരോ ഏതാനും പച്ചിലകൾ ഞാൻ ചേർക്കുന്നു, അവർ അത്ഭുതകരമായി പോഷകാഹാരം ആകുന്നു കാരണം! ഗോതമ്പ്ഗ്രീസ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചയാണ്, കാരണം ഇത് ഏറ്റവും അധികം സമ്പന്നമായ സമ്പന്നമാണ്.
- ഈ സ്മൂത്തി പാചകത്തിൽ പോലും കൂട്ടിച്ചേർത്ത മധുര പലഹാരങ്ങളും ഇല്ലെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് വീണ്ടും പഞ്ചസാര കൂടാതെ വളരെ രുചികരമാണ്, കാരണം ഞാൻ പല ഡോക്ടർമാർ ഇപ്പോൾ വിശ്വസിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ഞങ്ങളുടെ ഓവർ ദോശ തോന്നുന്നു മറ്റേതെങ്കിലും അധികം പൊണ്ണത്തടി ഒരു ഘടകമാണ്! വിശദാംശങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക .