പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് മത്തങ്ങ സൂപ്പ് പാചകരീതി

ശരത്കാലത്തിൽ ഫ്രഞ്ച് ഗ്രാമപ്രദേശത്തെ ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കുക, എല്ലായിടത്തും നിങ്ങൾ മത്തങ്ങാ വളരുന്നത് കാണാം. അവർ ഫ്രാൻസിലെ താങ്ക്സ്ഗിവിംഗ് ആഘോഷിക്കാത്തതിനാൽ, ആ ആഘോഷങ്ങൾക്ക് ഇത് വ്യക്തമല്ല. ഇല്ല, മത്തങ്ങകൾ ഫ്രഞ്ച് അടുക്കളയിലെ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്, അവർ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, ശരത്കാലവും ശൈത്യകാല പാചകവിധികളും മുഖേന വലിച്ചുനീട്ടുക. കുക്കികളിൽ നിന്നും കോക്ടെയ്ലുകളിലൂടെ പാചകവിധികൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും .

ഈ പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് മത്തങ്ങ സൂപ്പ് പാചകരീതി അതു വളരെ എളുപ്പമാണ്, അങ്ങനെ എളുപ്പമാണ്, സൂപ്പ് നന്നായി മരവിപ്പിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഉടൻ വർഷം അതു തിന്നും ചെയ്യും. അതു വളരെ ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം ആകുന്നു, അതിനാൽ അതിനെ കുറിച്ച് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത എന്താണ്.

സൂപ്പ് ഒരു വെൽവെറ്റ് ടെക്സ്ചർ, വെളിച്ചം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു സുഗന്ധവും സ്വാദുള്ള സ്വാദും ഉണ്ട്, ഒരു ശുദ്ധമായ ആദ്യ കോഴ്സ് ഉണ്ട്. റിയൽ ട്രീറ്റിസ് അത് രുചികരമായ പോലെ തയ്യാറാക്കി ആരോഗ്യകരമായ എളുപ്പമാണ് എന്നതാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
• 3 ഇടത്തരം മാറൽ, അരിഞ്ഞത്
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 5 കപ്പ് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്
• ഒരു ഇടത്തരം മത്തങ്ങ (ഏകദേശം 3 പൌണ്ട്), തൊലി, വിത്ത്, സിഡ്ഡ് എന്നിവ
• 3 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഏകദേശം 2 പൗണ്ട്), തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് സിമുലേറ്റ്
• ½ പാനപാത്രം കനത്ത ക്രീം
• തര്ക്കവുമില്ല ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സൌരഭ്യവാസനയായി ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചെറുതായി അർദ്ധസുതാര്യത്തിലേക്ക് അടക്കുന്നതുവരെ അരിഞ്ഞത് വെട്ടിനകിപ്പിക്കുകയും സൗലി ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് അൽപം മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങളാക്കരുത്.

ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, മത്തങ്ങ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചട്ടിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. 35-50 മിനുട്ട് സൌമ്യമായി ചൂടാക്കാൻ പച്ചക്കറികൾ അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിനിറക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ടെൻഡർ കഴിയുന്നത് വരെ.

മത്തങ്ങ ടെണ്ടർ ആണ്, അല്ലെങ്കിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സൂപ്പ് മേരിയും ആയിരിക്കും പ്രധാനമാണ്.

ഒരു കൌണ്ടർ ബ്ലാണ്ടറിൽ സൂപ്പ്, ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തെർമോമിക്സ് എന്നിവയിൽ പൂർണ്ണമായും സുഗമമാക്കുന്നത് വരെ നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു സൂപ്പ്.

സൂപ്പ് ഒരു വലിയ പാൻ തിരികെ, ചൂട് വീണ്ടും സ്ഥാപിക്കുക സൂപ്പ് അല്പം സുണീന്ന് ഇറങ്ങി അരപ്പ്.

കനത്ത ക്രീം, ചൂടിൽ ഇളക്കുക.

നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ ഉപ്പും കുരുമുളക് സീസൺ സീസൺ. ചൂടുള്ള സൂപ്പ് പ്ലേറ്റുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഫ്രഞ്ചിൽ ബ്രൗൺ കട്ടിയുള്ള ഒരു ഭാഗത്ത് ചേർക്കുക.

ഈ സൂപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അതിന്റെ പോഷകാഹാരം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ പര്യാപ്തമല്ല എന്നതുപോലെ, അത് നല്ലവണ്ണം മരവിപ്പിക്കുന്നു.

മത്തങ്ങ സൂപ്പ് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ:

പൂർണ്ണമായും തണുത്ത പാടത്തിനു ശേഷം സൂപ്പ് വിടുക. സൂപ്പ് ലേബർഡ് ഫ്രീലർ ബാഗുകളും ഫ്രീസ് ചെയ്യലും ഇടുക. സൂപ്പ് രണ്ട് മാസം വരെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കും. മാലിന്യത്തിൽ, ഒരു സൂപ്പ് സോളിഡ് പിണ്ഡം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്കിറക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മൃദുവായി സൂപ്പുചെയ്ത് ചൂടുപിടിക്കുക, അതിനുശേഷം ഒരു തിളപ്പിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	342
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	12 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	22 മി
സോഡിയം	474 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	51 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	11 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)