ഈ celeriac parsnip സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് delicately കമുകും, രുചികരമായ സവാള celeriac ആൻഡ് subtly മധുരവും parsnips ഒരു നല്ല കലവറ. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കണം വരെ വറുത്ത് വൃത്തിയാക്കണം. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്ന പ്രസന്നത്തിൽ സിൽക്ക് മൃദുലമായിരിക്കും. അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വേണ്ടി garlicky പിസ്റ്റോ ഒരു ചാടൽ കൊണ്ട് സ്വാദും അപ്പ് അപ്പ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ സെലറിക് റൂട്ട് (ഘടങ്ങിയത്)
- 3 കപ്പ് പാഴ്സ്നിപ്പ് (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 5 കപ്പ് പച്ചക്കറി സ്റ്റോക്ക്
- 1 ബേ ഇല
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- വഴറ്റേണ്ടത്: പിസ്റ്റോ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സെലറിക് parsnip സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ:
- 400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്.
- ഒലിവ് ഓയിൽ കൊണ്ട് സെലറിക്, പാഴ്സണിപ് ചെയ്യുക. ഒരു ഫോയിൽ മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു പാളിയിൽ പച്ചക്കറി ക്രമീകരിക്കുക. 35 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടാക്കി ഓയിലിൽ വറുക്കുക, ഒരിക്കൽ ഇളക്കി, തവിട്ടുനിറമുള്ളതും പൊൻ തവിട്ടുനിറമുള്ളതുവരെ. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ വലിയൊരു സ്റ്റോക്ക്പോട്ടിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- പച്ചക്കറികൾ, സ്റ്റോക്ക്, ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 15 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് അരപ്പ് ചെയ്യുക.
- ബേ ഇല ഉപേക്ഷിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ സൂപ്പ് ഇടുക.
- സൂപ്പ് ചൂട്, ഒരു അലങ്കരിച്ച പോലെ പിസ്റ്റോ കൂടെ drizzled.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 115 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 361 മി |
| കാർബോ | 17 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |