ഒരു ലളിതമായ ഫ്രഞ്ച് ബ്രിയോച്ചെ ലോഫ് പാചകത്തിന്

ഫ്രെഞ്ച് പാചകം, മൃദുവായ മൃദു നിറമുള്ള മൃദുവർത്തമാനം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രഞ്ച് പാചകം, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയെല്ലാം മികച്ചതാണ് ബ്രയോച്ചെ.

ഈ ലളിതമായ ബ്രിയോഫ് ബ്രൌസ് ക്ലാസിക്ക് പതിപ്പുകൾ പോലെ സങ്കീർണ്ണമായേക്കില്ല , എന്നാൽ അത് നന്നായി ആസ്വദിക്കാൻ ഉറപ്പുനൽകുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യം വഞ്ചനയാണെങ്കിലും; പാരമ്പര്യത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും പരമ്പരാഗത ബ്രയോഹോളിൻറെ സ്വാദിക സ്വഭാവവും സ്വർഗ്ഗീയ സൌരഭ്യരുമായ എതിരാളി. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ കാണും. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം മാത്രമേ ടെക്സ്ചർ ആകുകയുള്ളൂ, എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വയ്ക്കുന്നുവെങ്കിൽ യൂനു ചെറിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാകും.

കുക്ക് ഓർമ്മക്കുറിപ്പ് : ഒരു സ്പൂൺ സിട്രസ് എഴുത്തുകാരൻ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധസുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ഒരു സ്പൂണിനൊപ്പം (പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്രാൻസിൽ ഇത് പരമ്പരാഗതമല്ലാത്തതുകൊണ്ടോ) നിങ്ങളുടെ ബ്രയോഫ് ബ്രെഷിൽ ധരിക്കൂ.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 2/3 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 3 ¼ ടീസ്പൂൺ സജീവ ഉണങ്ങിയ പുളിച്ചമാണ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര granulated
• ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 1/3 കപ്പ് പാൽ, ചൂട്
• ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, മൃദുവായി 2 ¾
• 2 മുട്ടകൾ കൂടാതെ 1 മുട്ട, വിഭജിച്ച് നേരിയ കട്ടയും
• 1 ടേബിൾ ഗ്രാം പഞ്ചസാര

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ഇടത്തരം ബാഗിൽ മാവ്, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഇളക്കുക. ക്രമേണ ചൂടുള്ള പാൽ, വെണ്ണ, മാവും മിശ്രിതം 2 മുട്ടകൾ ചേർക്കുക; കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒന്നിച്ചുവരുന്നത് വരെ ആക്കുക.

അരമണിക്കൂർ നേരം കനംകുറഞ്ഞതിനു ശേഷം അത് 5 മിനുട്ട് ആക്കുക. പൂർണ്ണമായും മിനുസമുള്ളതും മയക്കുമരുന്ന് ഇല്ലാത്തതുമായ സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങാൻ തയ്യാറാണ്; പൂർത്തിയായ പായൽ കനമുള്ളതിനാൽ കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു തേയില തുണികൊണ്ട് ചുടേണ്ടതിന്നും. ഒരു ചൂടുള്ള മൂടിയിൽ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പക്ഷേ ചൂടുള്ള കരട് സൌജന്യ സ്ഥലം 2 മിനുട്ട് കുഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടി വലിപ്പമുള്ളതു വരെ.

ചുടേണ്ടതിഴിയുന്ന ജോലിസ്ഥലത്ത് ചുടേണ്ടതിന്നും ഏതാനും തവണ താഴേക്കിറങ്ങുക. ഒന്നുകിൽ:

3 തുല്യ വലുപ്പമുള്ള ബോളുകളായി കുഴെച്ചതുടിക്കുക. ഓരോ പന്ത് ഒരു 10 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള കയർ ആകുക, തുടർന്ന് കയറു മുറുകുക. 5-ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ വഴി ഒരു 9 ഇഞ്ച് ഇഞ്ചിയിൽ അലങ്കോലപ്പെടുത്തും, കുഴമ്പ് അതിനെ 1 മണിക്ക് 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക.

പകരം.

നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചശേഷം പഞ്ച് ചെയ്ത് ഒരു ലളിതമായ ഓവൽ ആകാം. പാത്രത്തിൽ മൂടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഉയരാൻ അനുവദിക്കുക.

400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. കുഴഞ്ഞ മുട്ട കൂടെ സൌമ്യമായി ബ്രഷ്, പഞ്ചസാര ഒരു ചെറിയ തുക തളിക്കേണം, 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം. ബ്രീക്കോ ഗോൾഡൻ തവിട്ട് വരെ 350 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 25 മിനിറ്റ് ചുട്ടു ചുളിയെ ചൂടാക്കുക.

ചട്ടിയിൽ 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു വയർ കൂളിംഗ് റാക്ക് ചെയ്യാൻ അത് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക .

10 സേവിംഗുകൾ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	112
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	52 മി
സോഡിയം	161 മി
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	3 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)