സ്കോർപ്പിയോൺ ഒരു വളരെ പ്രശസ്തമായ ടികി കോക്ടെയ്ൽ ആണ് , മിക്ക ടാക്കി പാനീയങ്ങളും പോലെ അത് ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി വഴികളുണ്ട്. മിക്കവാറും എല്ലാ സ്കോർപ്പിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലുമൊക്കെ റം, ഒരു ചെറിയ ബ്രാണ്ടി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പൈനാപ്പിൾ ഒരു ബിറ്റ് ആണ്.
ദി എവലൂഷൻ ഓഫ് ദ സ്കോർപിയൻ
സ്കോർപ്പന്റെ കഥ, ഒരു ലോക്കൽ മോൺഷൈൻ ഒക്കോലാവോ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഹവായിയൻ കോക്റ്റൈൽ ആയിരുന്നു അത്. ട്രേഡര് വിക്സിന്റെ പ്രശസ്തിയിലെ വിക്ടർ ബെർഗേരൻ ദ്വീപിലേക്കുള്ള തന്റെ യാത്രകളിൽ ഒന്നായി അത് ആസ്വദിച്ചു. അതു വീണ്ടും കരയിലേക്ക് കൊണ്ടു വന്നു. യഥാർത്ഥ ടിക്കി ഫാഷനിൽ റം ചോയ്സ് സ്പിക് ആയി മാറി.
ലോകത്തിന്റെ ടികി ബാറുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള സ്കോർപ്പിയോ പാനുകൾ ലഭിക്കും. വ്യക്തിഗത കോക്ടെയിലുകളും പാർട്ടിയും തോറ്റുപോലും ഉണ്ട് , അവിടെ സ്കോർപ്പിയൻ ബൗൾ ഉണ്ട്.
വർഷങ്ങൾകൊണ്ട് ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയും, കുറയ്ക്കുകയും, കൂട്ടുകയും ചെയ്തു. അതിനാൽ രണ്ടു സ്കോർപ്പിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരേപോലെ കണ്ടെത്താൻ വളരെ അപൂർവ്വമാണ്. ഇവിടെ, മൂന്ന് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കും: 1946 മുതൽ ട്രേഡർ വിക്സിന്റെ സ്കോർപ്പിയൻ പഞ്ച്, ഡേൽ ഡ്രോറോഫ് സിംഗിൾ സ്കോർപ്പിയൻ കോക്ടെയ്ൽ, സ്കോർപിയോൺ ബൗളിന്റെ ഒരു മധുരമുള്ള പതിപ്പ്.
പാചകത്തിന്റെ ഏതെങ്കിലും വലുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പാചകത്തിന് സാധിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ലളിതമായ ചില കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ ചെയ്യാവൂ.
ട്രേഡര് വിക്സിന്റെ സ്കോർപ്പിയൻ പാചകരീതി
ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് " ട്രേഡര് വിക്സിന്റെ ബുക്ക് ഓഫ് ഫുഡ് ആന്റ് ഡ്രിങ്ക് " (1946), ചില പുതിയ സ്കോർപ്പിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഒരു റം ആവശ്യമാണ് . അതിൽ ധാരാളം സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു കൌതുകമാണ് അത് അതിൽ എല്ലാം ഒരു ഐക്കൺ ടിക്ക കോക്റ്റൈൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ആ ജിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും, അത് മിക്കപ്പോഴും ആധുനിക റൈഡിഷനുകളിൽ വോഡ്ക കൊണ്ട് മാറ്റിയിരിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റി വയ്ക്കുന്നത്. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചേർന്ന് രണ്ട് കപ്പ് ഐസുമായി ചേർന്ന് ഐസ് കഷണത്തിനു വേണ്ടി വിളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ അത് അമിതകുറഞ്ഞതും അനാവശ്യവുമായ ജോലിയാണെന്നു തോന്നുന്നു.
ഈ പാചകത്തിന് 12 പേരെ സേവിക്കണം, അത് ഒരു വലിയ പാർട്ടി പഞ്ച് ആണ്. ഒരു ഉദ്യാനം കൊണ്ട് അലങ്കോലപ്പെടുത്താൻ ബെർഗറോൺ നിർദ്ദേശിച്ചു. എന്നാൽ, " ദി എസൻഷ്യൽ കോക്ക്ടെയിൽ " എന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തു പൂളിൽ, അല്ലെങ്കിൽ "ഓറഞ്ച്, നാരങ്ങ, പുതിന മിനുസപ്പെടുത്തിയുള്ള കഷണങ്ങൾ" എന്നിവ വളരെ നന്നായി ചെയ്യും.
'കുപ്പി' ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി 750 മില്യൺ കുപ്പി മദ്യത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു (അഞ്ചാമത്തേത്) .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കുപ്പി റം (
- ബ്രൂഗൽ അനീജൊ റം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു)
- 2 ഔൺസ്
- ജിൻ
- 2 ഔൺസ്
- ബ്രാണ്ടി മദ്യം
- 1/2 കുപ്പി
- വൈറ്റ് വൈൻ
- 16 ഔൺസ്
- നാരങ്ങ നീര്
- 8 ഔൺസ്
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
- 8 ഔൺസ്
- orgeat
- 2 ചില്ലികളെ
- പുതിയ പുതിന
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
സ്കോർപിയോൺ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ബെർഗറോൺ രീതി വളരെ മനോഹരവും ലളിതവുമാണ്. രണ്ടു മണിക്കൂറോളം ഇത് അനുവദിക്കണമെന്ന നിർദ്ദേശം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് ഉചിതമായ വിള്ളൽ ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു , സുഗന്ധം തഴുകിക്കൊണ്ട് പഞ്ച് ശക്തി കുറയ്ക്കുകയും അത് തികച്ചും ആസ്വാദ്യകരമാവുകയും ചെയ്യും. പല പഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പും ഒരേ ചികിത്സ തന്നെ നല്ലതാണ്.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് പൊടിച്ച ഐസ് പഞ്ച് ഒഴിക്കുക.
- രണ്ടു മണിക്കൂറോളം ഇത് നിലനിറുത്താൻ അനുവദിക്കുക.
- Gardenias ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ ഐസും അലങ്കരിച്ചും ചേർക്കുക.
ഡേൽ ഡ്രോറോഫ്സ് സ്കോർപ്പിയൻ കോക്ടെയ്ൽ
ഒരൊറ്റ സ്കോർപിയോൺ കോക്ടെയ്ലിനു വേണ്ടിയുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ പാചകമാണിത്. ഇത് ട്രേഡര് വിക്കിന്റെ പഞ്ച് പോലെ വളരെ സന്തോഷകരമാണ്. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അവശേഷിക്കുന്നു, അവ വ്യത്യസ്ത അനുപാതങ്ങളിൽ കൂടിച്ചേർന്ന് പുതിയ പൈനാപ്പിൾ, ചെറി എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
Dale DeGroff ന്റെ " The Craft of the Cocktail " ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണാവുന്നതാണ്. ഏത് തരത്തിലുള്ള ബാറ്ററിയിലേയും ലൈബ്രറിയിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
ആമസോണിൽ " കോംടെയ്ൽ ക്രാഫ്റ്റ് " വാങ്ങുക
ഈ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ , പൈനാപ്പിളിന്റെ ഒരു ഭാഗത്ത് ഒരു ചെറി, ഒരു ചെറി ഷെയ്ക്കിംഗിൽ ഒരു ചെറി. ഓരോ റം, ബ്രാണ്ടി, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, 3/4 ഔൺസ് നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. 1/2 ഓരോ സിറപ്പ് സിറപ്പും ഓറജെറ്റും ഒട്ടിച്ച് മഞ്ഞുകട്ടയിൽ നന്നായി കുലുക്കുക. പുതിയ ഐസ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഇരട്ട പഴഞ്ചൻ ഗ്ലാസ് ഒഴുകുക. ഒരു പൈനാപ്പിൾ ഒരു ചെറി ഒരു കഷണം വഴറ്റേണ്ടത്.
സ്കോർപ്പിയോൺ ബൗൾ പാചകം
ഇവിടെയാണ് നമുക്ക് വിശദാംശങ്ങളിൽ അല്പം തമാശയുള്ളത്. സ്കോർപ്പിയൻ ബൗൾ നാലോ അഞ്ചോ പേർക്ക് ഒരു ചെറിയ പാർട്ടിക്ക് പഞ്ച് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പാനീവും ഒരു പാത്രവുമാണ്.
നിങ്ങൾ ഒരു ടിക്കി ബാർ ആയിരുന്നെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തേൾപ്പടയുടെ പാത്രം കണ്ടേനെ (ഇത് ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിലും പ്രചാരമുണ്ട്). ഒരു ചെറിയ പഞ്ച് പാത്രം (ഏകദേശം 32 ഔൺസ്) ഒരു പീഠത്തിലാണ്, പലപ്പോഴും സെറാമിക് ഉണ്ടാക്കി, അലങ്കരിച്ച ടികി രീതിയിൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. മധ്യത്തിൽ, ഒരു ചെറിയ 'അഗ്നിപാനി' പാത്രമാണ്, അത് ധാരാളം ആളുകൾ ഫയർഫോം റം, ഫിൽ ഫിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
തേൾ ബാനിൽ ഒരു ടേബിളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഓരോ മദ്യപാനിയും സ്വന്തമായി വൈക്കോൽ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് കുടിക്കൂ, ചിരിക്കുകയും ഒരു ടൺ രസകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരിക്കും അസാധാരണമാണ്, അത് ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രാദേശിക ടിക്ക ബാറിലില്ല.
ആമസോണിൽ ഒരു അഗ്നിപർവ്വത സ്കോർപ്പിയൻ ബൗൾ വാങ്ങുക
തേൾ പാത്രത്തിലേക്ക് പോകുന്ന യഥാർത്ഥ പാനീയം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതാകാം. പല ആളുകളും മുകളിൽ സ്കോർപ്പിയോൻറെ വ്യത്യാസം കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ആ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. റം മാത്രം ശരാശരി തേൾക്കിനുമേൽ നിറയും. കാരണം, ഇത് കുഴിയിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ അത് വെട്ടിക്കളയണം.
നിങ്ങളുടെ ബൗളിനു വേണ്ടി ഒരു സ്കോർപ്പിയൻ തിരയുന്നെങ്കിൽ, അത് അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, ഇവിടെ പരീക്ഷിക്കാൻ ഒരു നല്ല പാചകമാണ്. ഇവിടെ വലിയ വ്യത്യാസം ഗ്രനേഡിയൻ ഉപയോഗവും വോഡ്ക ചേർക്കുന്നതും അതുപോലെ ഒന്നിലധികം തരം റം ആണ്.
ഇത് 32-അൻസ്റ് സ്പോർപ്പൻ ബൗൾ ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കും (പാനീനി 24 ounces ആണ്), മറ്റ് ബൌളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഈ പാനീയം നിർമ്മിക്കാൻ , താഴെപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക:
- രണ്ട് കറുത്ത റം, വെളിച്ചം റം, വോഡ്ക , ജിൻ, ഗ്രനേഡൈൻ എന്നിവ
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് എന്നിവ ഓരോ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസുകളുമുണ്ട്
- 6 ounces പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്
ഈ മിശ്രിതം ഐസ് നിറച്ച തേളുകളിലേയ്ക്ക് ഒഴിക്കുക. തേങ്ങയുടെ പാനലിലെ അഗ്നിപർവ്വതത്തിൽ 151 പ്രൂഫ് റം ഒഴിക്കുക. ഓരോ കുടിക്കുന്നവരായും സ്വന്തം വൈക്കോൽ തരിക.
നുറുങ്ങ്: തീ പടർന്ന് പിടിക്കുകയോ ശ്രദ്ധിക്കുകയോ ചെയ്യുക . നിശ്ചയമായും, ജ്വലിക്കുന്ന അഗ്നിപർവതത്തിലോ മറ്റാരെങ്കിലുമോ കയറാൻ അനുവദിക്കരുത്. (മുടിയും വസ്ത്രവും വേഗത്തിലാണ്, ഞങ്ങളെ വിശ്വസിക്കൂ).
ഈ സ്കോറിൻ എത്രത്തോളം ശക്തമാണ്?
എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള തേങ്ങലുകളും ബലഹീന പാനീയങ്ങളായി അറിയപ്പെടുന്നില്ല, പലപ്പോഴും ആളുകൾ മദ്യത്തിൽ കടന്നുകയറി, വളരെയധികം പകരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഈ സ്കോർപ്പിയൻ പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതനുസരിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നതുപോലെ അവ ശക്തിയൊന്നുമല്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, അവർ നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.
ഈ മൂന്നു പാചകത്തിൻറെ അളവ് കണക്കാക്കാനും മദ്യത്തിന്റെ അളവ് കണക്കാക്കാനും, നമ്മുടെ ആത്മാക്കൾക്ക് 80-പ്രൂഫ്, 10% ABV ലെ വീഞ്ഞു എന്നിവയാണെന്ന് കരുതുക.
- ട്രേഡര് വിക്സ് സ്കാര്പ്പിയോണ് പഞ്ച് (നീണ്ട ഹിമയുടെ ഉരുകി): 19% ABV (38 പ്രൂഫ്)
- ഡേൽ ഡ്രോറോഫ്സ് സ്കോർപ്പിയൻ കോക്ടെയിൽ: 15% ABV (30 പ്രൂഫ്)
- സ്കോർപിയോൺ ബോൾ (കത്തുന്ന റം ഉൾപ്പെടുന്നില്ല): 12% ABV (24 പ്രൂഫ്)
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 65 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 3 മി |
| കാർബോ | 7 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |