ഈ സ്ലോ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ ഗുമ്പോ സുഗന്ധം നിറഞ്ഞതാണ്! സ്വാദിഷ്ടിച്ച സോസേജ്, വേവിച്ച പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, അരിഞ്ഞ ഓകുറ എന്നിവയാണ് ചേരുവകൾ. എല്ലാ നല്ല സുന്ദരികളെയും പോലെ, ഇത് ഒരു റൂക്സിൽ തുടങ്ങുന്നു. കഴിഞ്ഞ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിച്ച് തൊലി ഉരുകി ചെമ്മീനിൽ ചേർക്കുക.
ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരിയും സാലഡും ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ ഗ്ംബോ ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/3 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1/3 കപ്പ് പാചക എണ്ണ (ധാന്യം എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കനോല പോലുള്ള ഒരു ന്യൂട്രൽ-ഫ്ലേവർ ഓയിൽ)
- 3 കപ്പ്
- ചിക്കൻ ചാറു
- 12 മുതൽ 16 ഔൺസ് സോസേജ് പുകകൊണ്ടു, 1/2 കട്ടിയുള്ള "കട്ടിയുള്ള (അഴുകിയ സോസേജ്, പോലെ
- andouille )
- വേവിച്ച 2 മുതൽ 3 കപ്പ് വേവിച്ച ചിക്കൻ
- 1 1/2 കപ്പ് എണ്ണ തിളപ്പിച്ചു
- 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് സവാള
- 1/2 കപ്പ് പച്ച മുളക് മൂപ്പിക്കുക
- 1/2 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
- 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- ഉപ്പ് ദാസ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
റൂക്സിൽ:
- ഒരു കനത്ത 2-ക്വാർട്ട് എണ്ന മിനുസമാർന്ന വരെ മാവും എണ്ണയും ഇളക്കുക.
- 4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ കുക്ക്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- ചൂടാക്കി തുടരുക, തുടർച്ചയായി ഉണർത്തുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ അല്ലെങ്കിൽ റൂക്സ് ഇരുണ്ട ചുവപ്പോടെ തവിട്ട് വരെ.
- റൂട്ട് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ.
ഗുമ്പോയ്ക്ക് വേണ്ടി:
- 3 1/2 മുതൽ 6-ക്വാർട്ടർ സ്ലോ കുക്കറിൽ വരെ ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക. റൂക്സിൽ ഇളക്കുക.
- സോസേജ്, ചിക്കൻ, ഓക്ര, സവാള, പച്ചമുളക്, സെലറി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മണിച്ച് 7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ HIGH- 4 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ പാചകം ചെയ്യുക.
- കൊഴുപ്പ് ഉപേക്ഷിക്കുക.
ചൂടാക്കിയ അരി കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക.
6 സേവിംഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
തക്കാളി കൊണ്ട് ചിക്കൻ സോസ് ഗ്യൂംബൊ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 492 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 104 മി |
| സോഡിയം | 1,131 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |