കടുത്ത കുക്കർ ഫിയസ്റ്റ കോഴി, കറുത്ത ബീൻസ്

ഈ രുചിയുള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു സ്പാനിഷ് അല്ലെങ്കിൽ മെക്സിക്കൻ ശൈലി അരിയും പുളിച്ച വെണ്ണയോ ഗ്കക്കോമോയോ ഉള്ള ടെക്സ്-മെക്സ് ഫിയസ്റ്റ കോഴി.

ചിക്കൻ തുടയിൽ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചിക്കൻ തുടക്കം കുറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, വേവിച്ച കുപ്പിവെള്ളത്തിലേക്ക് നീങ്ങും മുമ്പ്. ചിക്കൻ ധരിക്കുന്നു ചില കൂടുതൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് ഒരു അനിവാര്യ ഘടകമല്ല. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ തീ കായുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലി-തക്കാളി തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങൾ ഉയർന്ന സജ്ജീകരണത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, കുറച്ച് ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം കൊണ്ട് അൽപം കട്ടിലെടുക്കണം. അത് ചെയ്തതിന് ഒരു മണിക്കൂറ് മുമ്പ് അത് പരിശോധിച്ച് കുറച്ച് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ആവശ്യമെങ്കിൽ പരിശോധിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 മുതൽ 4 വരെ പ്രായമുള്ള ചിക്കൻ മുലപ്പാൽ
• 1 കഴിയും (12 15 ഔൺസ്) ധാന്യം, വറ്റിച്ചു
• 1 കഴിയും (15 ഔൺസ്) കറുത്ത പയർ, വറ്റിച്ചു, കഴുകി
• 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
• 2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
• 1 സവാള, കുറച്ചു നേരം പുഴുക്കലരും
• സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് 1 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് ,.
• 1 കഴിയും (14.5 ഔൺസ്) പെട്ടെന്ന് തക്കാളി
• 1 കഴിയും (6 ഔൺസ്) തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, ആവശ്യമായ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. മുട്ടയിടുന്ന ചിക്കൻ സ്പ്രെറ്റുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒലീവ് ഓയിൽ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ചാരനിറത്തിലാക്കുക.
2. ധാന്യങ്ങൾ, കറുത്ത ബീൻസ്, ജീരകം, മുളക് പൊടി, സവാള, മല്ലി കുരുമുളക്, തക്കാളി, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. 5 മുതൽ 6 മണിക്കൂറും കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറും അടയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ചിക്കൻ ചൂടാക്കുക. അതിനു മുമ്പ് ഒരു മണിക്കൂറോളം ചിക്കൻ ചൂടാക്കുക.

1. ഉപ്പുവെള്ളവും സീസണും ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്ത് കുരുമുളക്, ആവശ്യത്തിന്.
2. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം കീറിപുകളുള്ള ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ guacamole ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ വഴറ്റേണ്ടത്.
3. ചൂടാക്കിയ ധാന്യം, സ്വദേശി അമേരിക്കൻ ഫ്രൈ ബ്രെഡ് , ടോർട്ടിലകൾ, ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി, അല്ലെങ്കിൽ പെട്ടെന്നുള്ളതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ മെക്സിക്കൻ അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫിയസ്റ്റാ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുക.

നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും

• 6 മുതൽ 8 വരെ പ്രായമുള്ള കോഴിയിറച്ചി തുടയിൽ മുട്ടയിടുന്നതിനുള്ള ചിക്കൻ മുട്ടയിടുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ കൂടുതൽ വേവിച്ചെടുത്താൽ വരണ്ടതായിത്തീരും. ചിക്കൻ തുടക്കം ഈർപ്പമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമാണ്.
• നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ജലാപോനോ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച മിശ്രിതമായ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് ചൂട് ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഗ്രീൻ ചിലി കുരുമുളക് കൂടെ ചില്ലി ചെമ്മീൻ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി കൂടെ പെട്ടെന്ന് പെട്ടെന്ന് തക്കാളി പകരം. ചതച്ചും ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളെയും ചൂടാക്കി മാറ്റാം.
• പിന്റോ ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന ബീൻസ് കറുത്ത ബീൻസ്ക്ക് പകരം ചേർക്കാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	1054
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	37 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	14 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	209 മി
സോഡിയം	307 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	100 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	17 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	84 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)