മാസ്സ ഡി പെന്റാവോ (റെഡ് ബെൽ പെപ്പർ പാസ്റ്റാണ്)

07 ൽ 01

നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്

പോർട്ടുഗീസുകാരുടെ നിരവധി അറിയപ്പെടുന്ന വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു പോർച്ചുഗീസ് മാരിനഡും (സോസും അടിത്തറ) മാസ്സ ഡി പിമെന്റോ ആണ്. അൽപം ഉപ്പിട്ട്, അല്പം മണി കുരുമുളക്, എല്ലാ ചൂടുള്ള, എന്നാൽ വളരെ, വളരെ സമ്പന്നമായ flavorful - നിങ്ങൾ ശരിക്കും അതിനെ പരീക്ഷിച്ചു വരെ, അതു അതിന്റെ അദ്വിതീയ രുചി വിവരിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്!

ഈ ശോഭയുള്ള ഓറഞ്ച് പേസ്റ്റ്, പോർകോ അനെനെജാനയുടെ രാജ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ചീസ് പ്ലേറ്റ് വേണ്ടി പടക്കം വ്യാപകന് പോലെ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, നിറം മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ പുതിയ ായിരിക്കും തളിച്ചു. പോർട്ടുഗീസ്, ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ ക്രോസ്റ്റിനിൽ പ്രചരിപ്പിച്ച് സ്വാദും സൂപ്പും സ്റ്റെയിസും ഉപയോഗിച്ചു നോക്കൂ.

07/07

ഉപ്പ് കുരുമുളക്

1. വിത്ത്, നാലാമത്തെ വലിയ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് . അകത്തു നിന്ന് വെളുത്ത പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് പാത്രത്തിൽ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് ഇടുക, അതിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കഷണം ഉപ്പ് തളിക്കേണം. കുരുമുളകിനു തുല്യമായി ഉപ്പ് വിതരണം ചെയ്യാനായി നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഈ ബിൽ, പുറത്തെടുത്തതും ഊഷ്മാവിൽ ഒരു മുഴുവൻ 24 മണിക്കൂറും വിടുക.

07 ൽ 03

വറുത്തതിന് കുരുമുളക് ഒരുക്കുക

1. 24 മണിക്കൂറോളം ഇരുന്ന ശേഷം കുരുമുളക് കഷണങ്ങളായി ഉപ്പു കളയുക. സാധ്യമായത്രയും അതിൽ നിന്നും കിട്ടാൻ ശ്രമിക്കുക, തുടർന്ന് വൃത്തിയുള്ള തുണിത്തരങ്ങളോ പേപ്പർ തൂണുകളോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക.
2. ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിനെയോ വലിയ ബേക്കിങ് പാനിക്കിലെയോ ഒരു പാളിയിൽ, അവയെ ചർമ്മത്തിന് അരികിൽ വയ്ക്കുക.

04 ൽ 07

കുരുമുളക് പൊരിച്ചെടുക്കുക

1. ബ്രോയിലർ ചൂടാക്കുക.
2. ബ്രൂയിലറിനു താഴെ കുരുമുളക് പാകം ചെയ്ത് കഷണങ്ങൾ ഇരുണ്ടതും ഇരുണ്ടതും 15 മുതൽ 20 മിനിട്ട് വരെ എടുക്കും വരെ വേവിക്കുക. ഓരോ ഓവൻ വ്യത്യസ്തവുമാണ്, അവയെ ശ്രദ്ധിക്കുക.
3. അടുപ്പത്തുനിന്ന് അവ നീക്കം ചെയ്യുക, അവരെ പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

07/05

പെപ്പർ നിന്ന് സ്കിൻസ് നീക്കം

• കുരുമുളക് കഷണങ്ങളിൽ നിന്നും തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അവർ എളുപ്പത്തിൽ ഇറങ്ങണം.

07 ൽ 06

പാരിസ് ദ പെപ്പേഴ്സ്

1. ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ വെളുത്തുള്ളി കുരുമുളക്, 2 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ വയ്ക്കുക.
2. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്ന, ക്രീം പേസ്റ്റിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നത് വരെ മെഷീൻ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോഴും അൽപ്പം അൽപ്പം നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.

07 ൽ 07

മസ്സാ ഡി പിമെന്റോ സ്റ്റോർ സൂക്ഷിക്കുക

Airtight കണ്ടെയ്നറിൽ 2 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക . നിങ്ങൾ ആ സമയത്ത് അത് ഉപയോഗിക്കില്ല എന്ന് കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക ഒപ്പം ആവശ്യമുള്ളതുവരെ അവ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.