പഴകിയ ബ്രെഡ്? ഈ 4 പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ബിറ്റ് വൃത്തിയാക്കാൻ ചെയ്യരുത്

എല്ലാ ഉച്ചവരെയും രാജ്യത്തുടനീളം സ്പെയിനർ ഒരു പുതിയ അപ്പം കൊണ്ടുവരാൻ അവരുടെ അയൽപക്കത്തെ ബേക്കറിയിലേക്ക് എത്തുന്നു. സ്പെഷലിംഗുകളിൽ നിന്ന് ഹോട്ട് സ്പൂനിയിൽ സ്പൂനി ഉപയോഗിക്കുന്നത് സ്പൂൺ സോസസുകളെ ഉണക്കാനും സ്പെഷ്യൽ ടേബിളിന് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും വിഭവത്തെക്കുറിച്ചാണ്. ആളുകൾ പലപ്പോഴും തങ്ങളുടെ കൈവിരലുകൾകൊണ്ട് ഒരു കൈയിലും, അവരുടെ അപ്പം മറ്റേതിന്റെ അപ്പത്തിലും കഴിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ആ അപ്പം വാങ്ങുന്നതിനോടൊപ്പം നിരവധി പാഴുകളുണ്ട്. ഓരോ സ്പെഷ്യല് സ്കുളിലും കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ട ഒരു കാര്യമാണ് റൊട്ടി ബ്രൌസിലുള്ളത് , സാധാരണ സ്പാനിഷ് ബാരിറ്റ അതോടൊപ്പം പുതുമയുള്ളതാണ് . എന്നാൽ പഴകിയ ആഹാരം സ്പാനിഷ് അടുക്കളയിൽ ഒരു കാര്യം പാഴാക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമല്ല.

അഞ്ച് പ്രധാന വിഭവങ്ങളുള്ള അഞ്ച് വിഭവങ്ങൾ ഇതാ ഇവിടെ. അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരു അഴിച്ചെടുത്ത അപ്പവുമായി സ്വയം കണ്ടെത്തുമ്പോൾ, അതിനെ തള്ളിക്കളയാൻപോലും ചിന്തിക്കരുത്! പഴയ പഴം ഉപയോഗിക്കാനും ഫലങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനും ഈ പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് വഴികൾ പരീക്ഷിക്കുക!

• 01 ഓഫ് 04

  സ്പാനിഷ് ക്രീം തണുത്ത തക്കാളി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് - സാൽമോർജോ കോർഡോബ്സ്

  Salmorejo എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ആണ്. ഒരു തണുത്ത തക്കാളി സൂപ്പ്, ഈ പാചക ഫലം ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ പുതുതായി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചീഞ്ഞ തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാജ്, പഴകിയ ആഹാരം, ഷറി വിനാഗിരി, ഏറ്റവും മികച്ച കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതവും, തൃപ്തികരവുമായ, തണുത്ത സ്പാനിഷ് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിക്കും.

• 02 ഓഫ് 04

  Romesco സോസ് പാചകരീതി - സൽസ Romesco

  ഈ വൃത്തികെട്ട, രുചികരമായ സ്പാനിഷ് സോസ് ഗൌരവമായി അടിമത്തം ആണ്. എനിക്ക് സ്പൂൺഫുൾ കഴിക്കാൻ അറിയാമായിരുന്നു, അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ വെട്ടിക്കുറച്ചാൽ മാത്രം മതി! ബദാം, തെളിവും, പഴകിയ ബ്രെഡും, നൊനോ കുരുമുളക്, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ഷറി വിനാഗിരി, അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത് സോഡിയാണ് .

• 04-ൽ 03

  വെളുത്ത വെളുത്തുള്ളി സൂപ്പ് പാചകം - സോപ്പ ഡി അജോ ബ്ലാൻകോ

  മറ്റൊരു തണുത്ത സ്പാനിഷ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്, അതു പ്രശസ്തമായ പ്രശസ്തമായ തക്കാളി ബേസിഡ് gazpacho ആൻഡ് സാൽമോർമോ സൂപ്പ് മുമ്പ് വന്നത് വിശ്വസിച്ചു (അവർ ഓർമ്മയിൽ നിന്ന്, അവർ അമേരിക്ക നിന്ന് അവരെ തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നതു വരെ സ്പെയിൻ തക്കാളി ഇല്ല!). ഈ ക്രീം ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ സൂപ്പ് തികച്ചും പുഴുങ്ങുന്നു മുട്ട, അല്ലെങ്കിൽ caramelized ഉള്ളി.

• 04 of 04

  കറ്റാലൻ ചിക്കൻ, ഷംപം - മാർ ഞാൻ മുണ്ടന്യ

  കാറ്റലോണിയയിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം, ഈ ചിക്കൻ, ലഞ്ചുസ്റ്റിൻ വിഭവം (സർഫ് ആൻഡ് ടർഫ്) സോസ് സുലഭമാക്കാൻ പിക്കട ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റൊരു പാചകമാണ്. ഒരു പ്രത്യേക അവസരത്തിന് അത്യുജ്ജ്വലമായ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ, തൃപ്തികരമായ ഒരു പ്ലേറ്റ് ആയിട്ടാണ് ഇത് വരുന്നത്!