എല്ലാവരും പരമ്പരാഗത ചുവന്ന ഗസപച്ച സൂപ്പു കേട്ടിരിക്കുന്നു, പലരും അത് രുചിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, തണുത്ത വെളുത്ത വെളുത്തുള്ളി സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സോപ്പ ഡി അയോ ബ്ലാൻകോ വേണ്ടി ഈ പാചകരീതി വെറും രുചികരവും നവോന്മേഷവും. വാസ്തവത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി സ്നേഹികൾ ഈ സൂപ്പ് കൈകൾക്കു വേണ്ടി വോട്ടുചെയ്യും. വളരെ ലളിതമാണ്, പെട്ടെന്നും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. സെക്കൻഡ് ആവശ്യപ്പെടാത്ത ഒരു അത്താഴത്തെ ഞങ്ങൾ ഒരിക്കലും കണ്ടിട്ടില്ല, അതിനാൽ ഒരു വലിയ ബാച്ച് ഉറപ്പാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ഔൺസ് / 1/2 കപ്പ് ബദാം (മയക്കുമരുന്ന് തൊലി) *
- 3-4 കഷണങ്ങൾ നിശിതം ബഗുലേ (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത അപ്പം)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 4 കപ്പ് / 32 ഔൺസ് വെള്ളം
- 5 സ്പൂൺ അധിക കന്യക
- സ്പാനിഷ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- 3-4 സ്പൂൺ സ്പാനിഷ് ഷേറി വിനാഗിരി
- ഓപ്ഷണൽ: 16-20 വിത്തില്ലാത്ത പച്ച മുന്തിരിപ്പഴം
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബ്ലാഞ്ച് ആൻഡ് പീൽ ബദാം
- ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി നന്നായി വയ്ക്കുക.
- പീൽ വെളുത്തുള്ളി . ഫ്രെഞ്ച്-സ്റ്റൈൽ അല്ലെങ്കിൽ റുഷ്യക് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ബ്രഡ് കഷങ്ങളുള്ള പുറംതോട് തുണിയോടുകൂ. 1-2 കപ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുളയ്ക്കുക.
- ബ്രെഡ് കുതിർത്തുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി, ബദാം എന്നിവ ആഹാര പ്രോസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ സ്ഥാപിക്കുക. മിനുസമാർന്നതു വരെ പൾസ് മിശ്രിതമാക്കുക.
- ഒരു സ്ലോട്ടിൽ സ്പാറ്റുകലിലൂടെ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് അപ്പം നീക്കംചെയ്ത് അധിക വെള്ളം ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് കടിച്ചുകീറി, അപ്പം, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ പ്രോസസ്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ചേർക്കുക. പൾസ് ക്രമീകരണത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
- ഒലിവ് ഓയിൽ മിശ്രിതം, പിന്നീട് വിനാഗിരി, ഒടുവിൽ വെള്ളം ബ്ലെൻഡറിലോ പ്രോസസറിലോ ചേർക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ. രുചി ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവ ക്രമീകരിക്കുക.
- ഒരു കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി അരിക്കുക. അരിപ്പ വഴിയിലൂടെ കഴിയുന്നത്ര അമർത്തുക.
- സീൽ കുറഞ്ഞത് 2-3 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി മാത്രം തണുപ്പിക്കുക.
- വശത്ത് മുന്തിരിപ്പഴം തണുത്ത കിളികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് മഗ്ഗുകൾ ലെ ആരാധിക്കുക.
കുറിപ്പ്: സൂപ്പ് അടുപ്പിക്കുന്നതിന്, 5-10 മിനിറ്റ് നീണ്ട വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
ബദാം പിളർന്ന് പീൽ കഴിക്കാൻ സമയമില്ലെങ്കിൽ, പരുക്കനായ ബദാം ഒരു പാക്കേജായി ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 811 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 139 മി |
| കാർബോ | 130 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 10 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |