മികച്ച 6 പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് ക്രിസ്മസ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സ്പെയിനിൽ ക്രിസ്തുമസ് കാലം ഒരു ഗസ്റ്ററോണിക് സ്ഫോടനമാണ്. റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പ്രത്യേക അവധിക്കാല മെനുകൾ തയ്യാറാക്കി, സ്റ്റ്യൂവാഡ് കാളക്കുഴൽ, ബീൻ സ്റ്റെയിസ് തുടങ്ങിയ ഇഷ്ടപെട്ട ഭക്ഷണസാധനങ്ങളാണ്. പാസ്റ്ററി കടകൾ പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൊണ്ട് അവരുടെ അലമാരയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. സ്പാനിഷ് ക്രിസ്മസ് കുക്കികൾ ബദാം, തേൻ, ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ലളിതമായ ടൈമലൈസാണ്. ഈ അവധിക്കാല സീസണിൽ ചില അധികപരിപാടിക്ക് വേണ്ടി ചില പാചകരീതികൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അൽപം പിന്നിലേക്ക് ബർണറിലുള്ള ഭക്ഷണമോ കാർബ് കൗണ്ടിംഗ് ചെയ്തോ തയ്യാറാകുക. ഈ രുചിയുള്ള ചീകിയത് വിലമതിക്കുന്നു.

• 01 ഓഫ് 05

  മണ്ടക്കാഡോസ്: സ്പാനിഷ് കരിമ്പഴക് കുക്കികൾ

  ലിഡിനുള്ള സ്പാനിഷ് പദമാണ് മാന്റേക , അതിനാൽ ഈ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ധാരാളം ആവശ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാവുന്നതാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, മാന്റകേഡോകൾ വളരെ മൃദുവും ക്രീമിയുമാണ്, അവർ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുക ചെയ്യും. അവർ മിനുസമാർന്ന ഗ്യാസ് സുഗന്ധത്തോടുകൂടിയാണ്, വാക്കുകൾ അവരെ നീതിയ്ക്കു ബാധിക്കുകയില്ല. സ്പെയിനിൽ, ഈ ചെറിയ, സമ്പന്നരും മരവിക്കുന്ന കുക്കികളും നിറം പറിച്ച റെപ്പെർട്ടർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു വരുന്നു. മാണ്ടുകെഡോസ് ക്രിസ്മസ് ആഘോഷിക്കുന്നത് സ്പെയിനിൽ

• 02 of 05

  പൊളോറോൺസ്: ബദാം കുക്കികൾ

  Polvorones വളരെ പരമ്പരാഗത സ്പാനിഷ് മധുരമാണ്, നൂറ്റാണ്ടുകളായി മാറിയിട്ടില്ല, ആധുനിക മിക്സറിൻറെ ഉപയോഗത്തിന് പകരം പൊടിച്ചതിന്. മാവ്, ചുരുക്കി, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവകൊണ്ട് ഈ പൊരുന്ന, മൃദുവായ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരസുക, പിന്നെ ഉരുട്ടി, മുറിച്ചു, ചുട്ടു. പൊടുന്നനെ അല്ലാത്ത ഒരു സ്പ്രിയർ പതിപ്പ്, ഈ പോൾവോറോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക.

• 05 of 03

  റോസ്വില്ലാസ് ദ വിനോ: വൈൻ റിംഗ് കുക്കീസ്

  അവർ ഡോണറ്റുമെന്നാണ് കാണുന്നത്, പക്ഷേ വീഞ്ഞുള്ള ഈ ചെറിയ ജ്യൂസ് റിങ്സ് നേരിയ, സ്വാദിഷ്ടമായ കുക്കീസ് ​​ആണ് . സ്പാനിഷിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ലായനിയുടെ കൂടെ ഗ്ലാസ് കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവർ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ചായയിലോ ഒരു കപ്പ് ചായയോ കാപ്പിയോ കോപ്പികളാണ്.

• 05 of 05

  പെസ്റ്റിനസ്: ആയ്സ് ഫ്രീറ്റർസ്

  തെക്കൻ സ്പെയിനിലെ ആൻഡലൂസിയയിൽ നിന്നുള്ള പെസൊനീസ് സ്പെയ്സാണ് . അവർ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ചേരുവകൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ ആയിരിക്കാം; നിങ്ങൾക്ക് മാവു, തലവേദന വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, വെളുത്ത വീഞ്ഞ് , എണ്ണ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ചേരുവകൾ ചേർത്ത് കുഴച്ച്, വെട്ടി, വറുത്തെടുക്കുക. വറുത്തതിനുശേഷം ചൂടുവെച്ച് തേൻ കൊണ്ട് കുഴിച്ച് മുക്കുക.

• 05/05

  അൽഫജോറസ് ഡി മദീന സിഡോണിയ

  ഈ ചെറിയ സിലിണ്ടറുകൾ lfajores ഡി മദീന സിഡോണിയ സിറപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്. തെക്കൻ സ്പെയിനിൽ ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉത്ഭവിച്ചു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത പതിപ്പ് നിലത്തു ബദാം, തെളിവും, എള്ളും, എള്ളുവും, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതാണ്.