Cacao Nibs സ്പെഷ്യാലിറ്റി ഇൻഗ്രേറ്റിന്റ് ഗ്ലോസറിയും ഗൈഡും

Cacao nibs ഉണക്കമുന്തിരി, പുളിപ്പിച്ച ബീൻസ് വറുത്തു, ഇങ്ങിനെ, ഷെൽഡ് ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന കാക്കോ ബീൻസ് ബിറ്റുകൾ ആകുന്നു. സാധാരണയായി, ചോക്കലേറ്റിന് മദ്യവും കൂടുതൽ ചോക്ലേറ്റ് ആകുന്നതുമാണ്. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുള്ള സമ്പന്നമായ നബീമാർക്ക് പാചകത്തിനും വീട്ടുപകരണങ്ങൾക്കും കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം നൽകും. അവരുടെ ആകർഷണീയമായ വെല്ലുവിളി, കോഫി ബീൻസ്, ചോക്കലേറ്റ് അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ആഴത്തിലുള്ള ഫ്ലേവർ എന്നിവയാൽ മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ നന്നായി കഴിക്കുന്നു.

ആൻറി ഓക്സിഡൻറുള്ള സമ്പുഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആവരണം , അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിൻറെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രീതി വർധിച്ചതിനാൽ, റോക്കറ്റിംഗിന് പകരം കുറഞ്ഞ താപനിലാ സംസ്ക്കരണത്തിന് ചികിത്സിക്കുന്ന റോ കാക്കോ nibs കണ്ടെത്താൻ സാധിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഉപയോഗങ്ങൾ

• ബിസ്കോട്ടി അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് cacao nibs ചേർക്കുക.
• ഐസ് ക്രീമിൽ നിന്ന് കൊക്ക നബുകൾ തളിക്കേണം.
• വീട്ടുപടിക്കായോ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനോളകളിലേയ്ക്ക് Cacao nibs മിക്സ് ചെയ്യുക.
• തണുത്ത കപ്പ്കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ കാക്കോ nibs ഉപയോഗിക്കുക.
• മധുരക്കിഴങ്ങുക.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

• ഷാർഫൻ ബെർഗർ ബാനന നിബി ബ്രെഡ്
• കാൻഡഡ് കാക്കോ നിബ്സ്
• കാരമല് ട്ര്രെഫില്സ്
• കറുവാപ്പട്ട കൊക്കോ ഫഡ്ജ്
• കൊക്കോ സിന്നമൺ മെറിംഗിയസ്

എവിടെയാണ് കക്കാവോ നിബ്സ് വാങ്ങുക

അതിന്റെ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണസാധ്യത നിലനിർത്തുന്നതിന്, നവിതാസ് നാട്യൽസ് കുറഞ്ഞ താപനിലാ സംസ്ക്കരണത്തിനായി വറുത്തുന്നത്, ബീൻസ് കഷണങ്ങളാക്കി മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പ് കശുവണ്ടി ബീജസങ്കലനം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പ്ളൈൻ cacao nibs സഹിതം, നാവിടാസ് ഒരു മധുരമുള്ള പതിപ്പ് പ്രദാനം - nibs ജൈവ കരിമ്പിൻ ജ്യൂസ് അങ്കിപ്പോടെ അസംസ്കൃത cacao മദ്യം പൂശുന്നു, പിന്നെ.

4-, 8-oz റീട്ടെയ്ൽ സൈറ്റുകളെ കൂടാതെ, നകിറ്റാസ് അതിന്റെ കാക്കോ nibs ബൾക്കായി വിൽക്കുന്നു. Navitasnaturals.com ൽ ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക. USDA ഓർഗാനിക്. അംഗീകൃത കോഷർ. കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത്.

1990 കളുടെ അവസാനത്തിൽ ഷാർഫൻ ബെർഗർ നിലത്തുവീഴുകയും, ചോക്ലേറ്റ് അന്തർലീനത്തിനായുള്ള അഭിനിവേശം ഉയർത്തുകയും ചെയ്തു - അത് "ബീൻ-ടു-ബാർ" ചോക്ലേറ്റ് കരകൗശല ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ചപ്പോൾ.

ഇപ്പോൾ, വളരെയേറെ ചോക്ലേറ്റ് കഴിക്കുന്ന അതേ കക്കാവോ nibs വീട്ടു പാചകവും പാചകക്കുറിപ്പും ലഭ്യമാണ്. Scharffenberger.com ൽ ഓൺലൈനായി വാങ്ങുക.

ചോക്കലേറ്റിന്റെ മധുരവും സുഗന്ധവും ഉരുകിപ്പോകാൻ കഴിയുമോ? മധുരമുള്ള കലാപരിപാടി 'ബെയ്ക്കിങ്' പെയ്സെസ് എന്നത് കക്കോ നിബ്, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് എന്നിവയിലെ രസകരമായ ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ആണ് - 65% കറുത്ത ചോക്കലേറ്റിൽ അവർ കക്കാവോ nibs കവർ ചെയ്യുന്നു. Sweetriot.com ൽ ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യുക.

ചോക്കലേറ്റിലെ ടിഎച്ച്ഒഒയുടെ അസാധാരണമായ സമീപനം, വിവിധ കാക്കോ ബീവറുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഫ്ലേവർ നോട്ടുകളെ വിലമതിക്കുന്നതിൽ ഊന്നൽ നൽകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ടി.സി.എച്ച്ഒയുടെ ഓർഗാനിക് വറുത്ത നഞ്ചിൽ ഓരോ ടിൻസിലും "സിട്രസ്" പ്രതിപാദിച്ചിരിക്കുന്നത് - മഡഗാസ്കറിന്റെ സാംബറാനോ വാലിയിൽ കൊക്കോ ബീൻസ് എസ്റ്റേറ്റിൽ വിളവെടുപ്പ് നടത്തിയ സിട്രസ്സൈ കുറിപ്പുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ടി.സി.എച്ച്.ഒകളുടെ ചോക്കലേറ്റ് നനച്ച വിഷ്ണുതാപരമായ പതിപ്പ് നൽകുന്നു. പെറുവിലെ താമസിക്കുന്ന TCHO യുടെ "Fruity" കറുത്ത ചോക്കലേറ്റിൽ അവർ കരയുകയാണ്. Tcho.com ൽ ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യുക.