അമാൻഡൈൻ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

amandine

പാചക കലകളിൽ, "അമാൻഡീൻ" ("ah-mahn-deen" എന്ന് ഉച്ചരിക്കുന്ന) എന്ന പദത്തിൽ, വെണ്ണ, അരിഞ്ഞതോ, മുഴുവൻ കൊഴുപ്പുമുള്ള ബദാം നിറച്ച ഒരു ഭക്ഷണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ പാചകപുസ്തകങ്ങൾ ആൽമണ്ടിനിലേക്ക് ഈ പദമുപയോഗിച്ച് അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളുണ്ട്, പക്ഷേ നിങ്ങളെ തള്ളിക്കളയരുത്. ഈ രണ്ടു വാക്കുകളും ഒരേ കാര്യം തന്നെ.

നിങ്ങളുടെ സോസ് തയ്യാറെടുക്കുന്നു

ഒരു അമാൻഡീൻ സോസ് തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന നടപടി ഒരു ചെറിയ എണ്നിലോ സോസു പാൻ, ചൂടാക്കി ചൂടുവെള്ളം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ബാക്കിയുള്ള ബദാം ചേർക്കുക.

ബദാം പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചൂട് മേൽ കുക്ക്, വെണ്ണ പുറമേ അല്പം browned, പക്ഷേ ചുട്ടുകളയുകയും ഇല്ല. അപ്പോൾ സീസണിൽ കോഷർ ഉപ്പും നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം. നിങ്ങളുടെ ബദാം ഇതിനകം ഉപ്പിട്ടാൽ ഉപ്പിട്ട് വയ്ക്കുക.

വെണ്ണയിലെ പാൽ കട്ടിയുള്ള ബ്രൗൺസിംഗിന്റെ കുറച്ചു അളവ് അഭികാമ്യമാണ്, കാരണം വെണ്ണ മുഴുവൻ വെണ്ണയെക്കാൾ പകരം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അവരുടെ കൈകളിലെ കുമ്മായം ധാരാളം സമയം ഉണ്ടാക്കിയത്, ബദാം ഉപയോഗിച്ച് ബദാം ഉപയോഗിച്ച് സോഡ സസ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്നാൽ വെട്ടിയെടുക്കുകയോ ബാക്കിയുള്ള ഒരു ബാംസ് ഒരു പാക്കേജ് തുറക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. മുഴുവൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പിനൊപ്പം അമാൻഡീൻ സോസ് നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തവിട്ട് പുറത്തെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ആദ്യം ബോൾഡ് ബദാം നിറക്കണം.

ഫിഷ് കോഴ്സ്

നിങ്ങൾ ഒരു ശുദ്ധജല മത്സ്യവിദഗ്ദ്ധൻ ആണെങ്കിൽ, വെളുത്ത മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ട്രൗട്ടിനെ ഉപയോഗിച്ച് ചിന്തിക്കുക. അൽപം മധുരമുള്ളതാണ് എന്നാൽ അൽപം മധുരമുള്ളത്, ബദാം വിനാഗിരിയിൽ നന്നായി യോജിപ്പിക്കാം. സൾട്ടർ വാട്ടർ ഫിഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കലുകളിൽ കടൽ ട്രൗട്ട്, ഗ്രുപ്പർ, സാൽമോൺ, കോഡ് തുടങ്ങിയവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു മണിപോലുള്ള മത്സ്യമാണ് ടിളാപ്പിയ.

നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ആകാം, അത് ശരിക്കും പ്രശ്നമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അഴുക്കുചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബദാം ടോട്ടിങ്ങിൽ ചേർക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഇത് വറുക്കുക.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളുമായി വിളിക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ പാകം ചെയ്ത പച്ചിലകളും മറ്റു പച്ചക്കറികളും അധികമായി ഓംഫ് കൊടുക്കുക.

ഏതാണ്ട് പച്ചക്കറികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പച്ച പയർ, ശതാവരി, ബ്രോക്കോളി, സെലറി, കോളിഫ്ളവർ എന്നിവയ്ക്ക് ബദാം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പോ ഓഫ് ചെയ്യാം.

പച്ചക്കറികളിലെ സോസ് പൊടിച്ചതിനു പകരം അമൈൻ സോസിനുള്ളിൽ പച്ചക്കറികൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ ബദാം എടുക്കാൻ

കാലിഫോർണിയയും ലോകത്തെ ബദലുകളുമെല്ലാം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. മാത്രമല്ല, പഴം കൊയ്യുവെപ്പുന്ന ഒരേയൊരു സംസ്ഥാനമാണ് കാലിഫോർണിയ. ബദാം വീഴ്ച വിളവെടുപ്പുണ്ടെങ്കിലും, വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാം. ഷെല്ലുകളോ അല്ലാതെയോ, ബൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജുചെയ്ത, പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം ലഭ്യമാണ്. തോന്നുന്നത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ബദാം ഒരിക്കലും കയ്പുള്ളതായിരിക്കരുത്.

ബദാം പിടിച്ചു

ഒരു അമാൻഡീൻ സോസ് അതുപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്റ്റോറേജ് ലൈഫ് നീണ്ടുനിൽക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മീൻ അഡൈൻ ശൈലി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നാലോ അഞ്ചോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഇരിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾക്കും ബദാം ഏറെക്കാലം നിലനിൽക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം.

അണ്വായുധിയ ബദാം ഷെൽഡ് ചെയ്തവയേക്കാൾ നീണ്ടുനിൽക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു പാക്കേജ് തുറക്കുമ്പോൾ, എയർ ചൂഷണം ചെയ്ത് തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സൂക്ഷിക്കുക. ഫ്രിജേഴ്സറിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജറിൽ 3 അല്ലെങ്കിൽ നാല് മാസം വരെ അവ നിലനിൽക്കും.

ബദാം ഷെല്ലുകളിൽ ഇരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വർഷം അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികവും സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ അലമാരയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.