ഫ്രഞ്ചു 75 ആണ് കോക്ടെയ്ൽ രംഗത്തെ ഒരു പഴയ പ്രിയപ്പെട്ടത്. നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഷാംപെയ്ൻ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് എല്ലാവരും ഒരു തവണയെങ്കിലും ശ്രമിക്കണം ഒരു പാനീയം.
ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധത്തിനു ചുറ്റുമായി ഫ്രഞ്ച് 75-ൽ രൂപംകൊണ്ട ഇക്കാലത്തെ പാനീയം 75 മില്ല്യൺ M1897 പീരങ്കി ഗണ്ണടച്ചതിനു ശേഷം ഫ്രഞ്ച് സൈന്യത്തിന്റെ പേരിൽ അറിയപ്പെട്ടു. അമേരിക്കൻ ജിഐ കുടിച്ച് ക്യാൻപിനെ പിടികൂടി വീട്ടിലേക്കു കൊണ്ടുവന്നു. ന്യൂയോർക്ക് നഗരത്തിലെ പ്രശസ്തമായ സ്റ്റോർ ക്ലബിലായിരുന്നു ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ വിജയം.
ആദ്യകാല ചരിത്രത്തിലെ ഏതെങ്കിലുമൊരു ഘട്ടത്തിൽ ഈ പാനീയം ഗ്നുയുടെ സ്ഥാനത്ത് കോഗ്നാക്ക് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു . ഫ്രഞ്ചുകാർക്ക് 75 വയസ്സുള്ള ഏറ്റവും ജനകീയ അടിത്തറയുള്ള ജിൻ അവശേഷിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ഔൺസ്
- ജിൻ (നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിനെ ആശ്രയിച്ച്)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ലളിതമായ സിറപ്പ്
- 1/2 ഔൺസ്
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 4 ഔൺസ്
- ഷാംപെയിൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മദ്യം, ജ്യൂസ്, സിറപ്പ് എന്നിവ ഐസ് ക്യുബുള്ള ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
- നന്നായി കുലുക്കുക .
- കുറഞ്ഞത് പകുതി നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ഒരു ശീതീകൃത ഷാംപെയ്ൻ ജ്യൂണറിനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് .
- ഷാംപെയ്ൻ ശ്രദ്ധയോടെ ശ്രദ്ധിക്കുക.
കൂടുതൽ ഫ്രഞ്ച് 75 കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഇത് ഏറ്റവും ജനകീയമായ കോക്ടെയിലുകളുമായി ഇത് സംഭവിക്കുന്നു: അത് ഉണ്ടാക്കാൻ ദശലക്ഷം വഴികളുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു!
നിങ്ങൾ പെട്ടെന്നുള്ള തിരയൽ നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് സമാനമായ ഫ്രഞ്ച് 75 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്താനാകില്ല.
ഓരോ ബ്രാർഡറിനും അതിന്റേതായ വളച്ചൊടിക്കൽ ഉണ്ട്. ചിലത് കൂടുതൽ സിറപ്പ് ചേർക്കുകയോ ഗ്രാനേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം നൽകുക , മറ്റുള്ളവർ കുറച്ച് കുടൽ കുടിക്കാതെ കുടിക്കുക.
പിന്നെ, ഏത് മദ്യത്തിന്റെ ചോദ്യമാണ് ചോദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്. ഫ്രഞ്ചിലെ 76 ഉം ഫ്രഞ്ചുമാണ് ഇതിൽ ഉള്ളത്. ടെക്ഹാലയുൾപ്പെടെ ഏതാണ്ട് എല്ലാ ആത്മാക്കളും ഫ്രഞ്ചിൽ 75 വർഷം ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഒരു മദ്യപാനിയെ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
വളരെ ലളിതമാണ് ... അവരെ എല്ലാം പരീക്ഷിക്കുക! ഗുരുതരമായി, ഓരോ പാചകവും ഒരു അവസരം നൽകുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒന്ന് കാണുക. എല്ലാ സാധ്യതയിലും, നിങ്ങൾ ഒരു അല്പം കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കാൻ അതു നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വ്യക്തിപരമായ വളച്ചുകെട്ടില്ലാതെ അവസാനിപ്പിക്കും.
ഇതര ഫ്രഞ്ച് 75. ലളിതമായ സിറപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പകരം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് Cointreau- യ്ക്കായി തുറക്കുന്നു. ഈ സമ്പ്രദായത്തെ ഒരു പരമ്പരാഗത 'ഫ്രഞ്ച്' 75 റെസിപ്പിറ്റായി കണക്കാക്കാത്ത ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.
ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ 1 ഓയിൽ ജിൻ അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് , 1/2 അണ്ണ് Coinreau ഓറഞ്ച് മദ്യം , 1/2 ഔപ്പ് നാരങ്ങ നീര്, 4 ഔൺസ് ഷാംപെയ്ൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
ഒരു കോഗ്നാക് നിർദ്ദിഷ്ട ഫ്രെഞ്ച് 75. ബ്രാൻഡിക്കെതിരെ ജിൻ സംവാദം നടത്തുക, കോഗ്നാക്ക് പ്രത്യേകമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കുക. നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇരുണ്ട മനോഭാവം ഉൾക്കൊള്ളാൻ ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. അർണോഡിന്റെ പ്രസിദ്ധമായ ന്യൂ ഓർലിയൻസ് റസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണിത്.
ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി 1 ഇളം കോഗ്നാക് , 1/4 ന്നു പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, 1/4 ഔൺ സിറപ്പ് സിറപ്പ്, 4 ഔൺസ് ഷാംപെയ്ൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഫ്രഞ്ചിന്റെ 76. ഫ്രഞ്ചു ചോദിക്കുന്ന ഒരാളെ നിങ്ങൾ കേട്ടാൽ, വോഡ്ക ചോയിസാണ് എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയണം , അതിനാൽ മുകളിൽ ജിൻ പകരം വയ്ക്കുക.
ഒറിജിനൽ പാചകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വ്യതിയാനങ്ങളിലൊന്നാണ് ഇത്.
മദ്യം കഴിക്കുക, ചിലത് ഗ്രാനഡിനൊപ്പം ചേർക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, മിക്കപ്പോഴും മധുരവും പുളിയുമുള്ള മൂലകങ്ങൾ പലപ്പോഴും പുഞ്ചിരിയിലിരുന്ന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
ഫ്രെഞ്ച് 95. നിങ്ങൾ വിസ്കിയിലേക്ക് സ്വിച്ച് ചെയ്യണമെങ്കിൽ അതിന് ഒരു ഫ്രഞ്ചു 75 കൂടി ഉണ്ട്. ഡാളിൽ ഡ്രോറോഫ്സിന്റെ "കോംടെയ്ൽ ഓഫ് ക്രാഫ്റ്റ് " ൽ നിന്നുള്ള ഈ പാചകം 95-ലും ബോബൺ തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടതുമാണ്.
ഈ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ, 1- ഔൺബോൺബോൺ വിസ്കി ചേർത്തത് , 3/4 ഔൺസ് ലളിതമായ സിറപ്പ്, 1/2 ഔട്സ് നാരങ്ങ നീര്, 4 ഔൺസ് ഷാംപെയ്ൻ എന്നിവ.
ദ്രുത ഫ്രഞ്ച് 75 നുറുങ്ങുകൾ
- മുകളിൽ പാചക ഓരോ പാചകരീതിയും മാത്രമാണ്, അതേ വിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കി.
- ഭൂരിഭാഗം സമയത്തും ഫ്രഞ്ച് 75 ഐസ് ഐസ് ഇഷ്ടമാണ് .
- 3-5 ഔൺസ് ഷാംപന്നിന്റെ പകരും സാധാരണമാണ്, അത് ഒരു ഡ്രയർ പ്രൊഫൈലാണ് ഉള്ളതിനാൽ ബ്രൂട്ട് പലപ്പോഴും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു .
- ലിനൻ ഉണങ്ങിയത് ജിൻ പോലുള്ള രീതിയാണ്.
- പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ട, എപ്പോഴും ടോപ്പ് ഷെൽഫ് സ്പിരിറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക . ഈ കുടി അത് അർഹിക്കുന്നു!
- ഒരു ഫ്രാൻസിൽ 75 വയസ്സിനു താഴെയുള്ള ഗ്നറ്റ്, ഫ്ലൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സ്ലീപ് കോളിൻ ഗ്ലാസ് .
- ചില കുടിക്കുന്നവർക്ക് ചെറുനാരങ്ങയുടെ നാരങ്ങാനീര് വേണം.
ഫ്രഞ്ച് എത്ര ശക്തമാണ് 75?
ഇത് ഒരു ശക്തമായ പാനീയം ആയതിനാൽ ഈ കോക്ടെയ്ലിന് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചു. കോക്ടെയ്ൽ ലോകത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ മിക്ക ക്ലാസിക്കൽ മാർട്ടിനികളുടേയും മാന്യഹാൻറുകളുടെയും ഇരട്ടി ശക്തമായതിനാൽ അത് ദുർബല പാനീയം അല്ല.
ഫ്രഞ്ച് 75 ന്റെ ശക്തിയെ വിലയിരുത്തുന്നതിന്, ആദ്യ റെസിപ്പിനെ 80 പ്രൂഫ് ജിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു 12% ABV ശ്യാംപേന് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.
- 2-അഞ്ച് പന്നിയുടെ പാൻ കുടിക്കുന്നത് 19% എബിവി (38 പ്രൂഫ്).
- 1-ഔൺസ് ജിൻ പോൾ അത് 15% ABV (30 പ്രൂഫ്) ആയി മാറും.
ഫ്രെഞ്ച് 75 സൃഷ്ടിച്ചതാരാണ്?
ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ ചെവികളിൽ എങ്ങിനെയാണ് ആത്മാവ് പോകുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഫ്രഞ്ചുകാരുടെ 75 ഡിഗ്രികൾക്കെതിരായി വളരെയേറെ ചർച്ചകൾ നടക്കുന്നുണ്ട്.
പാരീസിലെ പ്രശസ്തമായ ഹാരിയുടെ ന്യൂയോർക്ക് ബാർ സ്കോട്ടിഷ് ഉടമസ്ഥനും ഹാർമി മെക്ലോണും 1920-കളിലെ നിരവധി ബ്രാൻഡൻ ഗൈഡുകളുടെ രചയിതാവായ ഫ്രാൻസിലെ 75 വയസ്സുകാരനായ ഹാരി മക്ലോൺ ഫ്രാൻ 75 ആണെന്ന് കോക്ടെയ്ൽ ചരിത്രം പറയുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ ജിൻ ഫൌണ്ടറി ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചതുപോലെ, " മിക്സിംഗ് ഡ്രിങ്കുകൾ എബിസി " എന്ന തന്റെ പുസ്തകത്തിൽ അതിന്റെ ജന്മസ്ഥലം.
സൈഡ്കാർ , ഓൾഡ് പാൽ , ബോലേവാർഡിയർ , ബ്ലഡി മേരി തുടങ്ങിയവർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മദ്യപാനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാണ് മെക്ലെൻ അറിയപ്പെടുന്നത് (അല്ലെങ്കിൽ എന്തായാലും). അദ്ദേഹം ഫ്രഞ്ചുകാരനെ സൃഷ്ടിച്ചു എന്നു തോന്നുന്നില്ല, കാരണം അവൻ മറ്റൊരാൾക്ക് വായ്പ നൽകിയിട്ടുണ്ട്. വീണ്ടും, ഞങ്ങളുടെ കോക്ടെയ്ൽ ചരിത്രത്തിന്റെ (തികച്ചും സ്വാഭാവികമായി വിഷയത്തെ) ഒരു ബിറ്റ് അപ്രത്യക്ഷമായി, അതിനാൽ നമുക്ക് യഥാർത്ഥ സത്യം ഒരിക്കലും അറിയാനിടയില്ല.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 72 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 12 മി |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |