ഈ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ക്രീം കടുക് സോസ് മത്സ്യം, പന്നിയിറച്ചി, ഹാം, കോഴി, പച്ചക്കറി എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ സോസ് നിങ്ങളുടെ അത്താഴ വിഭവങ്ങളെ സേവിക്കാൻ മതിയായ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു കൊച്ചു മുടിയായി മാറുന്നു.
വെണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉണക്കമുന്തിരി, ടാർരാഗൻ, മുട്ട മഞ്ഞക്കരു, വെണ്ണ എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സോവിയറ്റ് ഫ്രാൻസിസ് ബെർനൈസ് എന്ന സോസ് എന്ന ആശയം ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ജനിച്ചു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കനത്ത ക്രീം, ഡിജോൺ കടുക് എന്നിവയുടെ സമ്മിശ്രണം സമാനമായ സുഗമമായ രൂപാന്തരവും ഇളം മഞ്ഞ നിറവും നൽകുന്നുണ്ട്, മാത്രമല്ല രുചിയിൽ ടാങ്കിന്റെ ഒരു അല്പം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ലളിതമായി രണ്ടു ചേരുവകളിൽ നിന്നും (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ), കടുക് പൊഴിയൽ ക്രീം കോലോ സുഗന്ധം ഒരു ചെറുതായി പ്രതിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഡിസണിലെ ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ അല്പം ധാന്യമുറ്റത്ത് ചേർത്ത് അല്പം സോസ് മാറ്റാൻ കഴിയും. ഇത് പുതിയൊരു ആഴത്തിലുള്ള സ്വാദും അതുപോലെ രസകരവുമായ ഒരു ടെക്സ്ചർ കൊണ്ടുവരും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 1/2 കപ്പ്
- ഡിജോൺ കടുക്
- വെളുത്ത കുരുമുളക് പിഞ്ച്
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓരോ ക്രീം, കടുക്, കുരുമുളക് ഇളക്കുക.
- സോസ് വരെ 1 മിനിറ്റ് ഇടവിടാതെ മണ്ണിളക്കി ചെറുതായി കനം. ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സീസൺ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 74 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 22 മി |
| സോഡിയം | 145 മി |
| കാർബോ | 1 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |