10 ടേസ്റ്റ് ടർക്കി സ്പാ കുക്കറിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആ പരുക്കുകളോ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ടർക്കിയിൽ പാകം ചെയ്യാം

വീഴ്ചയും ശീതകാലവും തണുപ്പുള്ള മാസങ്ങളിൽ, പുതിയതോ ടാക്കിയതോ ടർക്കിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കാൾ ഒന്നും മികച്ചതായി തോന്നുകയില്ല. നന്ദിയാഴ്ചയും ക്രിസ്മസിന് ശേഷവും നിങ്ങൾക്ക് പാകം ചെയ്ത വൈവിധ്യത്തിന്റെ ഒരു സമൃദ്ധി ഉണ്ടായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ പാചകം തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ടർക്കിയിലും മറ്റു കോഴിത്തൂക്കയിലും എല്ലായ്പ്പോഴും ഇടുക . മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോഴി പൂർണമായും കരിഞ്ഞുപോയതല്ലെങ്കിൽ, സുരക്ഷിതമായ താപനില ലഭിക്കാൻ അത് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും. 40 F- ഉം 140 F- ഉം തമ്മിലുള്ള "അപകടസാധ്യത മേഖല" യിൽ താപനില വളരാനാവും. ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന കോഴിയിറച്ചിയിലേക്കുള്ള ഒരു സുരക്ഷിത മാർഗ്ഗമാണ് മുന്നോട്ട് പോകാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ കോഴി വൻതോതിൽ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയോ പകുതിയോളം വെട്ടിക്കളയുകയോ ചെയ്യണം. കുറഞ്ഞ അളവിൽ കുറച്ചുമാത്രമേ ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂറോളം വലിയ വെട്ടിച്ചുരുക്കണം. വേവിച്ച കുപ്പിവെള്ളവുമായി ചേർത്ത് ബ്രൗൺ മാംസം കഴിച്ചാൽ, ഉയർന്ന പാചകം തുടങ്ങാൻ അത് ആവശ്യമില്ല. 2 1/2-to-3 പൗണ്ടിനേക്കാൾ വലുപ്പമുള്ള ഒരു പകുതി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.

ഒരു ടർക്കി സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ ഇടാൻ പലതരം വഴികൾ. അവർ വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യുന്നുവെങ്കിലും ഏതാനും മിനിട്ടുകൾ മാത്രം തയ്യാറാകണം.