ഈ പ്രത്യേക പാഡ് സീ Ew പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥ കരാറാണ്. തായ്ലാൻഡിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതുപോലെ പാഡ് കാണാൻ എങ്ങനെ ഇത് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും. വിശാലമായ, പരന്ന അരി നൂഡിൽസ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പാഡ് കാഴ്ച, "വൈഡ് നദി നൂഡിൽസ്" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം കൊണ്ട് ഇത് ഉണ്ടാക്കാം. പക്ഷേ വൈഡ് അരി നൂഡിൽസ് വാങ്ങാം, അത് ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിലോ പുതുമായോ വാങ്ങാം (നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഏഷ്യ / ചൈനീസ് ഭക്ഷണശാലയിൽ നോക്കുക). ഇത് ഏറ്റവും മികച്ച ഏഷ്യൻ സുഖപ്രദമായ ആഹാരമാണ്. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്ന ഭക്ഷണമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുതൽ 2 പൌണ്ട് പുതിയ വിശാലമായ അരി നൂഡിൽസ്
- 1 മുട്ട
- 1 മുതൽ 2 വരെ തലകൾ ബ്രൊക്കോളി (പൂക്കളിൽ അരിഞ്ഞത്)
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 സൈലോയിൻ ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് (കട്ടി വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചതോ തുല്യമോ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് സീസ് (അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ / ബീഫ് ചാറു)
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
- 2 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര (കൂട്ട്)
- സമരം-ഫ്രൈ സോസ് വേണ്ടി:
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 2 ടേബിൾ സോൺ സോസ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- മീന് സോസ്
- 2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വെളുത്ത കുരുമുളക്
- 1 ചുവന്ന ചില്ലി (പുതിയതും അരിഞ്ഞതോ 1/2 ടീസ്പൂൺ കായൻ കുരുമുളക്)
- വഴറ്റേണ്ടത്: ചെറുമഴ പെയ്യുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പഠിയ്ക്കാന് ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക: മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, സോയ സോസ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവ. മാട്ടിറച്ചിയുടെ പാത്രങ്ങൾ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ marinate ചെയ്യുവാൻ സജ്ജമാക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ പുതിയ അരി നൂഡിൽസ് ഒരുമിച്ചാണ് വരുന്നതെങ്കിൽ, അവ വേർതിരിക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കുക (ചിലത് തകർക്കുകയോ ഒറ്റക്കെട്ടായി നിൽക്കുകയോ ചെയ്യും-ഇത് സാധാരണമാണ്). നിങ്ങളുടെ റൈറ്റ് നൂഡിൽസ് നേരിട്ട് നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വരുന്നതാണെങ്കിൽ, അവയെ വിഭജിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അവ വളരെ ചുരുങ്ങിയത് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യാൻ സഹായിച്ചേക്കാം (പാക്കറ്റ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക).
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത എല്ലാ സ്റ്റെയ്-ഫ്രൈ സോസ് ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് വക്കി അല്ലെങ്കിൽ വലിയ വറചട്ടി വയ്ക്കുക. 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എണ്ണയും ചുഴറ്റു കളും. സുഗന്ധം (30 സെക്കൻഡ്) വരെ വെളുത്തുള്ളി, സംക്ഷിപ്തമായി ഇളക്കുക.
- ബീഫ് + മാരിനഡും ഉണക്കി 2 മിനിറ്റും ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ഉണങ്ങിക്കഴിയുമ്പോൾ വേവിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്തുമ്പോൾ അല്പം ഷറി അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ചേർക്കുക.
- ബ്രോക്കോളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സ്ട്രൈക്ക്-ഫ്രൈയിംഗ് തുടരുക. ഉഴിച്ചിൽ ചേരുവകൾ പുറത്തെടുത്ത് പുഴുക്കലിലെ നഖത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടി. മുട്ട വേവിക്കുക (മുട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ).
- നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് ഇളക്കി-ഫ്രൈ സോസ് ഒഴിക്കുക. രണ്ടു പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു, സൌമ്യമായി മറ്റു നൂലുകളെല്ലാം ചേർത്ത് നൂഡിൽസ് ഉയർത്തുകയും സോസ് (ഈ നൂഡിൽസ് എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടി) ചെയ്യുന്നു. നൂഡിൽസ് ക്രമേണ മൃദുവായും (ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്).
- നൂഡിൽസ് മൃദുവാണെങ്കിൽ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ആവശ്യത്തിന് രുചിയുണ്ടാകുന്നതുവരെ കൂടുതൽ മത്സ്യം സോസ് ചേർത്ത് ഉപ്പു ആസ്വദിക്കുക. വശത്ത് തായ് ചില്ലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 344 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 58 മി |
| സോഡിയം | 2,510 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 66 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 15 ഗ്രാം |