ഈ അത്ഭുത ട്രസ്റ്റുകൾ s'mores സാൻഡ്വിച്ച് രൂപത്തിൽ ഒരു പ്രധാന നാരങ്ങ പൈയെ പോലെ ആസ്വദിക്കും. കുഴൽക്കിണറുകളിൽ ചതുപ്പുനിലങ്ങൾ കറങ്ങുകയും ഉരുക്കിയെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പരുക്കേറ്റവർ ചെറുതായി തണുക്കുന്നു, തുടർന്ന് സമ്പന്നമായ എരിവുള്ളതും, എരിവുള്ളതുമായ നാരങ്ങ തൈരുമായി ചേർക്കുന്നു. വീട്ടുപകരണങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്റ്റോർ-വാങ്ങിയ ബ്രാൻഡിനുള്ള ഉൾപ്പെടുത്തിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പക്കൽ ധാരാളം കീ കുപ്പായമഴ ഉണ്ടായിരിക്കും. സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം കഷണങ്ങൾ ഒരു മുക്കി ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട് കുപ്പി കുക്കികൾ , സ്കോണുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു സ്പ്രെഡ് അതു സേവിപ്പിൻ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് 100% കീ നാരങ്ങ നീര്
- 5 വലിയ മുട്ട yolks
- ഓപ്ഷണൽ: 2 മുതൽ 3 കപ്പ് തവിട്ടുനിറം (നന്നായി വറ്റിച്ച)
- 24 ഗ്രാമ്പാ ക്രാക്കർ സ്ക്വറുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ)
- 12 സ്റ്റാൻഡേർഡ് മർഷ്മാലകൾ (അല്ലെങ്കിൽ സ്പെഷ്യൽ ചതുര മാർഷോമുകൾക്ക് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒരു നല്ല മെഷ് സ്ട്രെയിനർ സ്ഥാപിക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ലെ, വെണ്ണ ഉരുക്കി. ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക; കലർത്തുക. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്ന വരെ മുട്ട yolks ലെ Whisk.
- മിശ്രിതം 180 F മുതൽ 190 F വരെയാകുമ്പോൾ ഒരു ചൂടിൽ ചൂടാക്കി ചൂടിൽ എണ്ന പിങ്ക് തയാറാക്കി വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂണിൻറെ പിൻഭാഗം വരെ അത് കോൾട്ടോട്ട് ചെയ്യുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പരീക്ഷിക്കാൻ കട്ടാർഡിൽ ഒരു മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ മരം സ്പൂൺ മുക്കി. ഒരു പാത്ത് നിർമ്മിക്കാൻ കസ്റ്റാർഡ് ഫിലിമിലൂടെ സ്പൂൺ പുറത്തെടുക്കുക. പാത്ത് വ്യക്തമായിട്ട് പൂരിപ്പിക്കാത്തപക്ഷം കസ്റ്റഡ് ചെയ്യപ്പെടും. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക ചെയ്യരുത്. അതു തണുപ്പിക്കുന്നു പോലെ അതു സുണീ ചെയ്യും.
- മെഷ് strainer വഴി ചൂടുള്ള കസ്റ്റാഡ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. സ്റ്റൈലറിലുള്ള അവശേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മിശ്രിതം നന്നായി വറ്റിച്ച കുമ്മായം അഴുക്കും ഇളക്കുക.
- ഒരു കഷണം രൂപപ്പെടാൻ തടയാൻ കസ്റ്റാറിന്റെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഒരു ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ശീതീകരിച്ച് വരെ തണുപ്പിക്കുക.
- 325 എഫിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- ഒരു വലിയ റീമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 12 ഗ്രാം ക്രാക്കാർ സ്ക്വയറുകൾ ക്രമീകരിക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, വാതക ബർണറിലോ കിച്ചൻ ബ്രൂളി ടോർച്ച് ഉപയോഗിച്ചോ ചായം പൂശുക. ഓരോ ഗ്രഹാം ഗ്രേക്കർ സ്ക്വയറിലും ഒരു ചതുപ്പുനിലം സ്ഥാപിക്കുക. 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ അവർ തീർത്തും വളരെ മൃദുവാകുന്നു വരെ.
- അതേസമയം, ബാക്കി ഷാപ്പിൽ ബാക്കിയുള്ള ഗ്രഹാം ക്രാക്കറുകൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഓരോ സ്ക്വയറിലും ചില്ലു കീ കുക്കും മുട്ടയുടെ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കലശം. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിലുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ തണുത്തതും ഉറച്ചതും വരെ. നന്നായി ശീതീകരിച്ച് വരെ അല്ലെങ്കിൽ മലയ്ക്കുമുകളില്.
- മാർഷ്മോൾ-ടോപ്പഡ് ഗ്രഹം പടക്കം പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് അടുപ്പത്തുനിന്ന് ഇറങ്ങുമ്പോൾ, മൃദുവാത്മാവ് തറയിൽ ഒതുക്കി നിർത്താൻ. അല്പം തണുപ്പിക്കാനും പിന്നെ ഓരോന്നിനും ഒരു തണുത്ത നാരങ്ങ തൈര് മുട്ടയിടുന്ന ഗ്രാമ്പാ ക്രാക്കർ തഴയ്ക്കാം. ഒരിക്കൽ ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.
വ്യതിയാനങ്ങൾ
വാങ്ങിയതോ, ഭവനത്തിലോ, നാരങ്ങയുടെ നാരങ്ങയോ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ പാചകം ചെയ്യുക .
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 409 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 91 മി |
| സോഡിയം | 198 മി |
| കാർബോ | 76 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |