വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീക്ക് മീറ്റ്ബോൾ

ഗ്രീക്കിൽ: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, ഉച്ചരിച്ചത് ബീഫ്-തെക്കേ- യഹാം പഹ്- TAH- ടെസ് സ്റ്റോ ഫൊർ-നം.

മാംസഭോജികളുടെ മിശ്രിതം ബിയർ ഒരു ഉല്ലാസയാത്ര ഒരു വിഭവം കുടുംബം ഭക്ഷണം വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഹോർസറുമാർക്ക് ഒരു രസകരമായ ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു. ഇത് തികച്ചും ഗ്രീക്ക് മാംസബോൾ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. അറിയപ്പെടുന്ന, Keftedes ൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒന്ന് ഗ്രീക്ക് മീറ്റ്ബോൾസ്

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• മീറ്റ്ബാളുകൾക്ക്:
• 2 - 2 1/4 പൗണ്ട് ഗോമാംസം (നിലം, ഒറ്റത്തവണ)
• 2 മുട്ടകൾ
• 1 ചെറിയ തക്കാളി (ബജ്റയും)
• ഉപ്പ് 2 കപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• ഒറെഗാനോ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• 1/3 പൗണ്ട് റൊട്ടി (പഴകിട്ട, 5 1/4 ഔൺസ്)
• 1/2 കപ്പ് ബിയർ
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 1 സവാള (അരിഞ്ഞത്)
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിനായി:
• 2 3/4 - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 പൗണ്ട്
• 2-2 നാരങ്ങകൾ (നീര്)
• വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ (നേർത്ത കഷ്ണം വെട്ടി)
• 1/3 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 2 ടീസ്പൂൺ ഒറെഗോഗോ
• 1/2 കപ്പ് വെള്ളം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

Preheat അടുപ്പിൽ 355F (180C) വരെ.

ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ബിയറിൽ റൊട്ടി കൊണ്ടുവരുക.

ഒരു ബൗളിലെ എല്ലാ ബർഗർ ചേരുവകളും നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. Patties (ഏകദേശം 12) ആകൃതിയിൽ, മൂടി, മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ക്വാർട്ടർ മുറിച്ച്, lengthwise. ഉപ്പു, കുരുമുളക്, വെണ്ണ എന്നിവ, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് വൃത്തിയാക്കുക. 1/2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 355 എഫ് (180 സി) വേവിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിലുള്ള ബർഗറുകൾ 45 മിനിട്ട് കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	898
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	44 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	24 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	89 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	43,770 മി
കാർബോ	90 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	8 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	38 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)