ഏതാണ്ട് എല്ലാ സംസ്ക്കാരവും പാചകവും ഒരു കൈപ്പുസ്തകത്തിന്റെ ഒരു രൂപമുണ്ട്. ഭക്ഷണം, പിക്നിക്കുകൾ, ജോലി, സ്കൂൾ ഉച്ചഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്കായി വലിയ വാഹനങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഈ ലെഫ്വോവർ പോട്ട് റോസ്റ്റ് ഹാൻഡ് പൈസ്, മിനി പന്നിയിറച്ചി പൈസ് , ലെഫ്വോവർ ടർക് എമ്പനനാസ് എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗവും അവർ ചെയ്യുന്നു.
അടിസ്ഥാന പേസ്ട്രി കുഴെച്ചതുമുതൽ സമതുലിതമാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സസ്യങ്ങളിലോ ചീരകളിലോ കൂടുതൽ രുചികരമായ ഒരു പതിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കാം, അത് പൂരിപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ ആകാം. ഈ സസ്യാഹാരത്തിൽ അടിസ്ഥാന ബ്രൗൺഫുഡ് ഗ്രൗണ്ട് ഗോമാം മിശ്രിതം ജീരകം, പുതിയ താമ്രമണി, ആരാണാവോ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതമാണ്. ഇവ മുന്കൂര് ശീതീകരിച്ചതും മരവിച്ചതും ആകാം. വെറും അവരെ ചുളിച്ചു ആസ്വദിക്കൂ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പേസ്ട്രിക്ക്:
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 1 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (ശീതീകരിച്ച് 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂൺ പുതിയ കാശിത്തുമ്പ ഇലകൾ
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഐസ് വെള്ളം
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ബീഫ് മിശ്രിതം:
- 1/2 പൗണ്ട് നിലത്തു ബീഫ്
- 1 സവാള (തൊലികളഞ്ഞത്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (തൊലികളിലും അരിഞ്ഞത്)
- 1/4 കപ്പ് ബീഫ് സ്റ്റോക്ക്
- 1/4 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പുതിയ കാശിത്തുമ്പ ഇലകൾ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ അരക്കെഞ്ച്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് കായല് കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ മാവ്, വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, തൈലം എന്നിവ ചേർത്ത് പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കുക. മിശ്രിതം കോഴ്സ് നുറുങ്ങുകൾ പോലെയാണ് കുറച്ച് തവണ പൾസ്. മെഷീൻ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതോടെ, പന്നിപ്പനിയുടെ നീരൊഴുക്കിൽ പതുക്കെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ഡൗഡ് ബോൾ ഫോം മാറുന്നതു വരെ തുടരുക. കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂർ പ്ലാസ്റ്റിക് ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില് മുത്വലിബ്.
പേസ്ട്രി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, കാശിത്തുമ്പ, ഒറെഗോഗോ, കായീൻ, കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വലിയ പായസം ചേർക്കുക.
ബീഫ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ബീഫ് സ്റ്റോക്കിലും ചുവന്ന വീഞ്ഞിലും ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
400 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക.
പേസ്ട്രി ഒരു 10 "കഷണങ്ങളായി ഉരുട്ടി 8 വലിയ (ഏകദേശം 4") സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള 4 സർക്കിളുകളുമായി തണുത്ത ബീഫ് മിശ്രിതം, ടോപ് എന്നിവയുടെ തുല്യ അളവിൽ 4 സർക്കിളുകളെ നിറയ്ക്കുക. അറ്റകുറ്റപ്പണി പേപ്പറിൽ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലെ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കാനായി ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. 40 - 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി ഒരു നേരിയ സുവർണ്ണ തവിട്ട് വരെ. പേസ്ട്രിയും ബീഫ് പാചകവും രണ്ടും ഇരട്ടിയാക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 725 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 56 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 32 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 172 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 803 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 33 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 22 ഗ്രാം |