ഒരു pionono ഒരു ജെല്ലി റോൾ കേക്ക് പോലെ - ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ചുറ്റും ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു ചെയ്തു ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ആകുന്നു. Piononos മധുരവും രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ കഴിയും. ഈ പൊന്നോൺ നിറച്ച് ചീകിയത് ക്രീം കൊണ്ട് ലഘൂകരിക്കപ്പെട്ട ഡുലെസ് ഡി ലേച്ചാണ്. ഈ കേക്ക് യഥാർഥത്തിൽ അലങ്കാരത്തിന് ആവശ്യകതയാണ്, ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ പഞ്ചസാരയുടെ പൊടിപടലമാണ്.
ചില ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ബ്രസനോ ഡി റെയ്ന അറിയപ്പെടുന്ന ഈ തരം കേക്ക്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 മുട്ടകൾ (വേർതിരിച്ചത്)
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബദാം സത്തിൽ
- 1/2 കപ്പ് മാവ്
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് ബദാം മാവ് (അല്ലെങ്കിൽ 1/4 കപ്പ് അധിക ചരക്ക് മാവ്)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 കപ്പ് കനത്തതാണ്
- ക്രീം ചമ്മലോ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 3/4 കപ്പ്
- ഡൂൾസ് ഡി ലേഷ്
- വഴറ്റണം: Confectioners പഞ്ചസാര
- ഓപ്ഷണൽ: 1 പാചകക്കുറിപ്പ്
- വാരങ്ങളിൽ തണുപ്പ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മെഴുക് പേപ്പറോടുകൂടിയ 11 "x 17" ജെല്ലി റോൾ പാൻ വയ്ക്കുക. 350 ഡിഗ്രി വരെ പ്രിവെറ്റ് ഓവൻ.
- മാവു കൊണ്ടുപൊയ്ക്കൊൾക; പിന്നെ പാനപാത്രം എടുത്തു സ്തംഭനവിഷയമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വിടുക.
- മൃദുവാക്കുകളായ ഒരു മിക്സറിൽ ഒരു (വളരെ ശുദ്ധ) പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ള വയ്ക്കുക .
- പഞ്ചസാര 1/4 കപ്പ് ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള കൊടുങ്കാറ്റുകൾ വരെ തല്ലി. വൃത്തിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് പൊട്ടിച്ചിതറിയ മുട്ട വെള്ള കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
- മിക്സിംഗ് ബൗളിലേക്ക് ബാക്കി 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ നിറം ചേർത്ത് വിളവെടുപ്പ് മഞ്ഞനിറം വരെ വയ്ക്കുക. വാനില ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- വെറും മിശ്രിതം വരെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മടക്കിക്കളയുന്നു, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ചുരുട്ടും. തയ്യാറാക്കിയ ജെല്ലി റോൾ പാൻ തയാറാക്കിയിരിക്കണം.
- അതു സുഗന്ധം വരെ ചുടേണം കേക്ക് ചുട്ടു പിടുത്തം നിങ്ങളുടെ തൊടുമ്പോൾ തിരികെ ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ്. പോകാതിരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുട്ടി പ്രയാസമാണ്.
- ഒരു കത്തി ചവിട്ടിക്കൊണ്ട് കേക്കിന്റെ അറ്റങ്ങൾ മുറുകെ പിടിക്കുക, പിന്നീട് കഷായങ്ങൾ പഞ്ചസാരയോടെ പൊടിച്ചെടുത്ത ഒരു വിഭവം പിണ്ണാക്കും. കൂടുതൽ confectioners പഞ്ചസാര കൂടെ മെഴുകു പേപ്പർ ഓഫ് പിക്ക്, പിണ്ണെയും പൊടി മുകളിൽ.
- ഡിഷ് ടവൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം റോൾ കേക്ക് അപ്പ് അതു ഉരുട്ടി അപ്പ് തണുപ്പേറിയ എന്നു.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെളുത്തുള്ളി ക്രീം അടയ്ക്കുക, ഇടത്തരം-ഉറച്ച കൊടുമുടികൾ വരെ അടിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും വാനിലയുടെ സ്പർശവും അടങ്ങിയത് . ഒരു കഷ്ണം 1/4 കപ്പ് ചാരക്കണ്ണാടിയിലെ ചീകിയത് ക്രീം ലൈറ്റും അതു ഇളക്കി, പിന്നെ ചമ്മട്ടി ക്രീം ബാക്കി ബാക്കപ്പ് വീണ്ടും dchece de leche മിശ്രിതം.
- പിണ്ണാക്ക് പുറന്തള്ളുകയും കേടാകാതെ ചമ്മട്ടി ക്രീം / ഡുൽസ് ഡി leche മിശ്രിതം. Reroll കേക്ക്, വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ saran റാപ് കൊണ്ട് മുത്വലിബ്, 1-2 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നിശിതം.
- കേക്ക് നന്നായി തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം, അത് മുറിച്ചെടുത്ത ബോർഡിൽ സ്ഥാപിക്കുക . 3 കപ്പ് confectioners പഞ്ചസാര മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വളി പുഷ്പം തയ്യാറാക്കുക. ഐസിങ്ങ് ഇളം ചൂടുള്ളപ്പോൾ, അത് മൂടിയിടുന്നതു വരെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഓടിച്ചുകൊണ്ട്, കേക്കിന്മേൽ ഒഴിക്കുക. കേക്ക് അടിയിൽ നിന്ന് അധിക ഐസിങ്ങ് നീക്കം സെറ്റ് അനുവദിക്കുക. അരികുകൾ വൃത്തിയാക്കാൻ കേക്ക് അവസാനിപ്പിച്ച് കഴിക്കുക (ഷെഫിന് ഒരു അധിക പരിചയം!)
- സേവിക്കാൻ തയാറാകുന്നതു വരെ ചിക്കൻ കേക്ക്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 338 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 104 മി |
| സോഡിയം | 462 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 53 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |