ഈ ചിക്കൻ ചില്ലി ഒരു തണുത്ത വീഴ്ചയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം വൈകുന്നേരം നല്ലൊരു അത്താഴയാകുന്നു, പക്ഷേ തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല. വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ഇത് ചെയ്യുക. വലിയ രസത്തിനൊപ്പം, പായസം വേഗത്തിൽ ഒരുക്കലും 25 മിനിട്ടിനുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യാറുണ്ട്.
ബീൻസ് അഴിമതികൊണ്ടുള്ള ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറമുള്ളവ ബീൻസ് കൂടാതെ പായസത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ആണ്. തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക്, ചില ധാന്യം നിറവും സ്വാദും നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ രുചിയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ചേരുവകൾ തയ്യറാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. അധിക വർണ്ണവും വാചകവും വെളുത്ത ബീൻസ്, കറുത്ത പയർ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ചുവന്ന ബീൻസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ പെട്ടെന്ന് തക്കാളിയുടെ വിഭവങ്ങളിൽ സോസ്റ്റിക് ചില്ലി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തീ കരിഞ്ഞ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ചേരുമ്പോൾ ചുവന്ന, പച്ച, മഞ്ഞ എന്നീ നിറങ്ങളുള്ള ഒരു ഒന്നോ രണ്ടോ സ്പൂണ് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേര്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ ചാലിയത്തിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ചൂട് ഉണ്ടെങ്കിൽ, രണ്ട് ജലാപ്പോനോ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുകയോ 1/4 1/2 ടീസ്പൂൺ തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളോ കാൻഡൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുക.
അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പച്ചക്കറിയും ചെറുനാരങ്ങാനടങ്ങിയ ലഘു ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഒരു ലളിതമായ സാലഡും ഉപയോഗിച്ച് പായസം ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് തൊലി ഉത്തേജമില്ലാത്ത ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ടെൻഡല്ലിനുകൾ)
- 2 ഉള്ളി (ഏകദേശം 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 4 വലിയ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (ആട്ടിറച്ചി)
- ഒരു വലിയ നീറ്റപ്പൊനോ കുരുമുളക് (വിത്ത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു
- മല്ലി
- 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
- 2 (14.5-ഔൺസ്) കാൻ ജ്യൂസ് ലെ തക്കാളി പെട്ടെന്ന്
- 2 (16-അൻസ്) വലിയ വടക്കൻ ബീൻസ് (നന്നായി വറ്റിച്ചു കളയുക)
- 1 ചുണ്ണാമ്പ് (ഇടത്തരം)
- 2 കപ്പ് ശീതീകരിച്ച ധാന്യം കെർണലുകളും (താലഡ്)
- ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലക്കുന്നതു കുരുമുളക് (രുചി)
- വഴറ്റേണ്ടത്: 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- വഴറ്റേണ്ടത്: ചുവന്ന സവാള അരിഞ്ഞത് 1/4 കപ്പ്
- വഴറ്റേണ്ടത്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വഴറ്റിയെടുക്കുക
- ഓപ്ഷണൽ ഗാർനീഷ്: ചേരുവയുള്ള ചന്ദർ ചീസ്, മോണ്ടെറെ ജാക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മെക്സിക്കൻ മിശ്രണം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിക്കൻ വരണ്ട മുറിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് കട്ടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഉള്ളി പീൽ അവരെ വെട്ടിയിട്ടു.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ നോൺസ്റ്റിക് എണ്നുള്ള ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടുള്ളതും ഉജ്ജ്വലവും ആയപ്പോൾ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ സവാള തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ.
- ഉള്ളിയിലേയ്ക്ക് ചത്തൊരിച്ചചായ ചേർത്ത് 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ വശങ്ങളിലും വേവിച്ചതിനു ശേഷം പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. ഒരു അരിഞ്ഞത് ജലാപ്പൊനോ, മല്ലി, ജീരകം, പെട്ടെന്ന് തക്കാളി, ബീൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 5 മിനിട്ട് നേരം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക
- നാരങ്ങ നീര്, ധാന്യം കെർണലുകളോടൊപ്പം പായസം ചേർക്കുക.
- ആവശ്യത്തിന്, ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് സീസൺ.
- 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്നിവ വഴറ്റുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, കീറിപിച്ചു ചീസ് കൂടെ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1491 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 57 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 34 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 112 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 240 മി |
| കാർബോ | 169 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 53 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 87 ഗ്രാം |