വേവിച്ച ചെമ്മീൻ ഒരു ദക്ഷിണ പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്, കൂടാതെ ഉപ്പിന്റെ വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം തെക്ക് ഉടനീളം ലഘുഭക്ഷണം കാണാം. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പീരങ്കി വഴി ഒരു ഗെയിമിൽ നടക്കുന്നത് നിർത്താനുള്ള ഒരു പാരമ്പര്യമായിരിക്കാം, അവർ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. തിളപ്പിച്ച ചെയുകയുടെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു തുറന്ന തീ പാതിയിറച്ചിരിക്കുകയാണെങ്കിലും മിക്ക വീട്ടു പാചകങ്ങളും സ്റ്റെയ്റ്റോപ് രീതിയെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയാൽ, ക്രൊക്ക് പാനിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു.
ഏറ്റവും വേവിച്ച ചെയുക എന്നത് പ്രധാനമായും പച്ചക്കറികൾ (അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്രീൻ") ആയിരിക്കണം. മറ്റൊരു തമാശ ഉപ്പ് ധാരാളം ഉപയോഗിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുമ്പോൾ, അത് ശരിക്കും ഒരു ഉപ്പ് ആണ്. അവിടെ നിന്ന് എളുപ്പമാണ്-അവ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരും (ഇത് വളരെ ഹ്രസ്വമായ ഭാഗം ആയിരിക്കും).
നിങ്ങൾ തെക്കൻ സൺ ഫാഷനിൽ വേവിച്ച ചെയുക തിന്നുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു ഐസ്-തണുത്ത ബിയർ, ശീതീകരിച്ച് മധുരമുള്ള ചായ, അല്ലെങ്കിൽ കൊക്ക കോളയുടെ ഒരു തണുത്ത കഴിയും. ഒരു തണുത്ത പാനീയമുള്ള ഒരു തികഞ്ഞ മധുരവും ഉപ്പിട്ടുള്ള ലഘു ഭക്ഷണവുമാണിത്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 തുണി പാഞ്ഞുപോകാത്ത വേരുകൾ
- 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 2 1/2 quarts വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വെള്ളം കളയുന്നതുവരെ ഒരു colander ലെ കഴുകലുകൾ കഴുകുക.
- മൺപാത്രത്തിൽ ശുദ്ധിയുള്ള ചെയുക ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ഇളക്കുക.
- 5 മുതൽ 7 മണിക്കൂർ വരെ കുക്ക്, മൂടി. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കണം.
വേവിച്ച ചെയുക ഉണ്ടാക്കി
- ഗ്രീൻ പല്ലികൾ ഒരു ആവശ്യകതയാണ്. ചില ആളുകൾ ഉണക്കിയ ചെയുക എന്നത് പ്രവർത്തിക്കുമെങ്കിലും, നിങ്ങൾ വളർത്തിയ വേവിച്ച വേരുകൾ പോലെയല്ല അവ. അതുകൊണ്ടാണ് തെക്ക് പുറത്തുള്ള ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും അവരെ കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടില്ല. വേനൽക്കാലത്ത് അമേരിക്കയിലെ മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങൾ ഹിറ്റ് ആയിപ്പോയതിനാൽ അവർ വറുക്കുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.
- വേനൽക്കാലത്ത് പാൻസേറ്റ് സീസൺ സാധാരണ ആരംഭിക്കുന്നത് പതന മാസങ്ങളിൽ ആണ്. തിളപ്പിച്ച വേരുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ സമയം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക.
- മാത്രമല്ല വേവിച്ച കപ്പലണ്ടിയും ഒരു ലഘുഭക്ഷണ ഭക്ഷണവും മാത്രമല്ല, അവർ മികച്ച പാർട്ടി appetizers ഉണ്ടാക്കുന്നു. പട്ടികയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ കഴിയുകയില്ല.
- ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഗ്രീൻ വേരുകൾ നാല് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ തണുക്കണം. യഥാർഥത്തിൽ കൊയ്തെടുക്കുമ്പോൾ ആശ്രയിച്ച് അവർ എത്രത്തോളം തങ്ങിയിരിക്കും, അതിനാൽ അവയെ ശ്രദ്ധിക്കുകയും ഉടൻ വേവിക്കുക.
- ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനുശേഷം നിലക്കടല ചില്ലകൾ വളരെ മൃദു ലഭിക്കും. ഇത് ഒരു ചെറിയ ഷെൽഫ്-ജീവിതത്തിന് സംഭാവന നൽകുകയും ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഊഷ്മാവിൽ അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യും, അവ രൂക്ഷമായിത്തീരുകയും വാസന തുടങ്ങുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ വളരെയധികം നിർമ്മിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഉപ്പുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകി പോലും ഫ്രീസുചെയ്യാൻ നല്ലതാണ്.
- കർശനമായ വിധത്തിൽ "പരമ്പരാഗത" ആയിരുന്നില്ലെങ്കിലും, പല ദക്ഷിണേരക്കാളും അവർക്ക് അല്പം സുഗന്ധമുള്ള വേരുകൾ നൽകി . ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കാജുന്റെ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 138 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 9,436 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |