ഈ മധുരവും മധുരയിഷ്ടമുള്ള അപ്പവും ചേർന്ന ഈസാമ്രാട്ട് രാവിലെ ഉണക്കണം. ബ്രെഡ് മുകളിൽ മധുരമുള്ള മിശ്രിതം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മൃദുവും തിളക്കമുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുമായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചേർക്കുക. ചിറകുകൾ കൂടി ചേർക്കുന്നത് സൂപ്പർ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ അപ്പവും വളർത്തുന്നതിന് സമയമെടുക്കും, ഈ പാചകം ഒരു സിഞ്ചാണ്.
മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക, കാപ്പി, ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് വെറും വെണ്ണകൊണ്ട് കഴുകുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- സജീവ ഉണക്കിയ യീസ്റ്റ് 1 പാക്കേജ് (അല്ലെങ്കിൽ സജീവ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 2 1/2 കപ്പ്)
- 1/4 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം
- 1 കപ്പ് പാൽ, ചർമ്മങ്ങളും
- 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- വെണ്ണ 1/4 കപ്പ്
- ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ
- 3/2 പുഴുങ്ങിയ മാങ്ങയുടെ കപ്പുകൾ
- 1 മുട്ട
- 1/2 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി
- 1 ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ടേബിൾ സ്പൂൺ
- 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ
- 1/4 കപ്പ് ചുറ്റൽ ചില്ലകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഉണക്കമുന്തിരി മുക്കിവയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കാലത്തോളം. ഇത് അവർ റൊട്ടിയിൽ ഈർപ്പവും മധുരവുമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക!
- ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനുട്ട് ഇരിക്കുക.
- വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർന്ന് ചൂടുള്ള, ചർമ്മത്തിന് (തിളപ്പിക്കാതെ !!!) പാൽ ചേർക്കാം. വെണ്ണ ഉരുട്ടി അനുവദിക്കുക, പഞ്ചസാര ചൂടുള്ള പാൽ പിരിച്ചു. പാൽ, വെണ്ണ മിശ്രിതം തണുപ്പേറിയതുവരെ തണുപ്പിക്കുക.
- വെള്ളം, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് പാൽ മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിക്കുക. മുട്ടയും ഓറഞ്ച്സന്ദേശവും കൊണ്ട് ബീറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിൻറെ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, പൂർണമായും ഉൾക്കൊള്ളിക്കഴിയുന്നതുവരെ മെല്ലെ മെമ്മറി ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി പൂർണ്ണമായും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്നതുവരെ വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരട്ടിപ്പിക്കുക വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക, 30 മിനിറ്റ് ഉയർത്താൻ അനുവദിക്കുക.
- പകുതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭജിക്കുക. ഒരു ദീർഘചതുരം ആൻഡ് റോൾ നീണ്ട വഴികൾ പകുതി റോൾ ചെയ്യുക. ഒരു പരുക്കൻ പാൻ സ്ഥലത്ത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റ് പകുതിയിൽ ആവർത്തിക്കുക. അപ്പം ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക 20 മിനിറ്റ് എഴുന്നേറ്റു ചെയ്യട്ടെ.
- 30 മിനിറ്റ് അപ്പമോ, അല്ലെങ്കിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.
- പാൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് കഴുകുക. ബ്രെഡ് കൂടുതലും തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, ബ്രഡ് അപ്പം മുകളിൽ ഗ്ലാസ് പകരും. അപ്പോൾ മുകളിൽ സ്പ്രിങ്കുകൾ തളിക്കേണം!