മൾബറിയിൽ വൈകി സ്പ്രിംഗ്, ആദ്യകാല വേനൽക്കാലത്ത് ഏതാനും ആഴ്ചകൾ മാത്രം. മരത്തൊലി സംരക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴിയാണ് ഫ്രീസ്. ഈ നിർദേശങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ കൂട്ടിക്കെട്ടിയിരുന്നില്ലെന്ന് മാത്രമല്ല, അയവുള്ളതായി തുടരും, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള തുക എളുപ്പത്തിൽ എടുത്തേക്കാം.
മുൾബറികൾ മിക്കവാറും മരച്ചില്ലകളിൽനിന്നുള്ള അടുപ്പിച്ച്, അല്പം ഘടിത്തണ്ട മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ബ്രൈൻ വിട്ടാൽ, അതു ബെറി ബാധിക്കില്ല.
അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൈൻ ബിറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ സമയമെടുക്കാം.
മൾബറി കഴുകി
മൾബറി കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക. അവയെ ഒരു colander ലെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുടക്കുക. സാൽമൊണല്ല, ഇ കൊളി, നോറോ വൈറസ് എന്നിവപോലുള്ള സരസഫലങ്ങൾ മറച്ചുപിടിക്കാനാകുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ കഴുകുന്നു.
സിംഗിൾ-ലേയർ ഫ്രീസ്
ഒരു മുഴുവൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ മൾബറി കഴുകി കളയുക. കുറഞ്ഞത് രണ്ടു മണിക്കൂർ വേണ്ടി, ഫലം, ഫ്രീസുചെയ്യാൻ. ഈ ഘട്ടം സരസഫലങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ വേർപിരിഞ്ഞ് നിൽക്കുമെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഫ്രീസർ കണ്ടെയ്നറുകളിലേക്ക് കൈമാറുക
ഫ്രീസർ ബാഗുകളിലോ കണ്ടെയ്നറുകളിലോ മരവിപ്പിച്ച സരസഫലങ്ങൾ കൈമാറുക. ബാഗുകളോ കണ്ടെയ്നറുകളോ ലേബൽ ചെയ്ത് തീയതിക്ക്. നിങ്ങൾ BPA- അല്ലാത്തതും പ്ലാസ്റ്റിക് ഫ്രീസർ പാത്രങ്ങളുമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് . നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസററിൽ മൾബററുകൾ ആറുമാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാനാകും. അതിനുശേഷം അവർ ഇപ്പോഴും തിന്നു തീർന്നിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ അവരുടെ ഗുണവും സ്വാദും കാലം കുറവാണ്.
ശീതീകരിച്ച മൾബറി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള വഴികൾ
പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-ഡയറിൻറെ ബദൽ), തൈര്, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത മറ്റൊരു മധുരമുള്ള പരുത്തി റൈറ്റ്-ഓഫ്-ഓഫ്-ദി-ഫ്രീസർ മൾബറി എന്നിവ കൂട്ടിക്കലർത്തുക.
തണുത്തുറഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ സ്മൂത്തിക്കും തണുത്ത, മിൽക്ക്ഷെയ്ക്കും പോലെയുള്ള ഘടന നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഫ്രീസുചെയ്ത മൾബറി ചേർക്കാം, പാൻകേക്കുകൾ, മഫിളുകൾ, പെട്ടെന്നുള്ള അപ്പുകൾ. മൾബററുകൾ മറ്റ് ചേരുവകളോടൊപ്പം വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകത്തിൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്ന സരസഫലങ്ങൾ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ പോലെ തന്നെ നിറം പകരുന്നതല്ല.
മോൾബർ ജാം , മറ്റ് മധുരസംരക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി ഫ്രഷ് ചെയ്ത മൾബറി പുതിയതാണ്. വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കണം , എന്നിട്ട് ജാം പദ്ധതിക്കുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സമയമെടുക്കും.
നിങ്ങൾ സോൾബെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ തണുത്തുറഞ്ഞ മൾബറി ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആ ഫ്രോസൺ ഡസർട്ടുകളിൽ ഒന്നായി മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ഫലം തണൽ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത മൾബറി ഉപയോഗിക്കുകയാണെന്നിരിക്കട്ടെ, ഫലം അത്രമാത്രം അനായാസമായിരിക്കും.
തൈര്, കേക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പഴങ്ങളിൽ സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഒരു ലളിതമായ, flavorful സോസ് ഉണ്ടാക്കേണം അവരെ പാകം ശേഷം ഫ്രോസൺ മൾബററുകൾ താലത്തിൽ. സോസ് അത് ആവശ്യമാണെന്ന് കരുതുകയാണെങ്കിൽ അല്പം തേനും പഞ്ചസാരയും ചെറുനാരങ്ങ നീര് ഒരു ചെറിയ സ്ക്ലീസീ ചേർക്കുക.
കയിയും ടാർട്ടുകളും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നതിനു പുറമേ, വൈൻ, കാർഡിരിയൽസ്, ഹെർബൽ ടീ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ കൂടുതലാണ്.
പഴങ്ങളും ഇലകളും പോഷകാഹാരമായി വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ വിൽക്കുന്നു. മുതിർന്നവർക്കുള്ള പ്ലാൻറാണ് പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രൈൻ ബ്രാർക്കിൽ, റിവേരാറ്ററോളിന്റെ പ്രധാന അളവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ചില ഊഹാപോഹങ്ങൾ ആയുർദൈർഘ്യം കാരണമാകാം.
പോഷകാഹാര വസ്തുതകൾ
അസംസ്കൃത മൾബറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 3.5-ഔൺസ് 43 കലോറി ഊർജ്ജം നൽകും. ഇത് നിങ്ങളുടെ ദിവസേനയുള്ള വൈറ്റമിൻ സിയിൽ 44 ശതമാനവും നിങ്ങളുടെ ഇരുമ്പ് ആവശ്യത്തിന് 14 ശതമാനവും നൽകും.