Pho ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ വിയറ്റ്നാമീസ് സൂപ്പ് സങ്കീർണ്ണമായ കിഴക്കൻ സുഗന്ധങ്ങൾ നിറഞ്ഞ നിറഞ്ഞതാണ്. പരമ്പരാഗതമായി ഇത് കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, പെരുംജീരകം, സ്റ്റാർ ആസിസ്, ഇഞ്ചി, കരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആരോമാറ്റിക് ചാത്തിൽ തിളപ്പിച്ച ഗോമാംസം കൊണ്ട് മുറിച്ചതാണ്. തയാറാക്കുന്ന സുഗന്ധങ്ങൾ മധുരവും, മധുരവും, മസാലയും, മാംസം-യയും, സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുറിപ്പുകൾ മനോഹരമായി സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ഈ സാൻഡ്വിച്ച് പാചകം, ന്യൂയോർക്ക് നഗരത്തിലെ ഈസ്റ്റ് വില്ലേജിലെ എസ് ഉന്നി, ആനിസ് ഡെല്ലി എന്നിവയിൽ നിന്നും കുപ്രസിദ്ധമായ Pho # 1 ഉപവിഭാഗം പ്രചോദിപ്പിച്ചത്, ആ സവിശേഷമായ സുഗന്ധങ്ങളെയെല്ലാം ഒരു തികച്ചും പോർട്ടബിൾ സാൻഡ്വിച്ച് ആക്കി മാറ്റുന്നു. എവിടെയായിരുന്നാലും ഫോക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലേ?
ഈ സാൻഡ്വിച്ച് നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത രീതികളുണ്ട് - ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പ്. അവർ ഇരുവരും പൂർണ്ണമായും മനസ്സിരുത്തി ചിന്തിക്കുന്നു, പക്ഷെ നമ്മൾ ദി സ്പോൾസ് എപ്പോഴും ചൂട് പറയുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാതൻ ആണെങ്കിൽ, ഗോമാംസം ഒഴിവാക്കുക, ഹൈസോയിൻ സോസിനൊപ്പം അധിക അവോക്കാഡോ അല്ലെങ്കിൽ സ്മോക്കിയ വറുത്ത ടോഫു ചേർക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 8 ഇഞ്ച് ഫ്രഞ്ച് ബ്യുക്കുട്ട്
- 1 ടീസ്പൂൺ. ശ്രിറാച്ച
- 1/4 ചുവന്ന സവാള (നന്നായി ഷേവിഡ്)
- 1/2 ബീഫ്സ്റ്റെയ്ക്ക് തക്കാളി (വലിയ) (1/4 കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക)
- 1/4 കപ്പ് കാപ്പിക്കുരു മുളകുകൾ
- 1/2 അവോകാഡോ (വെണ്ണ)
- 1/4 കപ്പ് വഴറ്റിയെടുത്ത ഇല (പുതിയത്)
- 1/4 കപ്പ് പാത്രം ഇല (പുതിയത്)
- 1/2 എൽ.ബി. റോസ്റ്റ് ബീഫ്
- 3 ടീസ്പൂൺ. hoisin സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങളുടെ ബ്രൂക്ക് പകുതി കടക്കുക വഴി ആരംഭിക്കുക. കടലാസിൽ പേപ്പർ ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് കേന്ദ്രത്തിൽ അപ്പം വയ്ക്കുക. ശ്രീരാച്ചയുമായുള്ള ഒരു വശത്തേയ്ക്ക് വറുത്ത് ഉള്ളി ഇപ്പുറത്തു വയ്ക്കുക.
- തക്കാളിയും ഗംഭീര സ്വഭാവവും ശ്രീറാച്ച ഭാഗത്ത് ചേർത്ത് ചുവന്ന ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് സാൻഡ്വിച്ച് തണുപ്പ് നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ മുകളിലുള്ള വറുത്ത ഗോമാംസം, ഹോസീൻ സോസിനൊപ്പം ചായുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ച് ചൂട് നൽകി, വറുത്ത ഗോമാംസം മുളച്ച്, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു നോൺസ്റ്റീൻ പാൻ ഇട്ടുകൊണ്ട്. 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ബീഫ് കോഫി വെക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് തവിട്ടു നിറമാകുന്നതു വരെ. Hoisin സോസ് ചേർത്ത് അങ്കി ചവിട്ടുക.
- തക്കാളി / പച്ചമുളക്, മുകൾഭാഗം എന്നിവയിൽ മുകളിൽ വറുത്ത ഗോമാംസം ചേർക്കുക.
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സാൻഡ്വിച്ച് വയ്ക്കുക, പച്ച് ഭാഗത്ത് കടലാസ് കടലാസിൽ സാൻഡ്വിച്ച് ചുരുക്കുക. ഒരു ഇണചേർത്ത കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മധ്യഭാഗത്തേക്ക് സാൻഡ്വിച്ച് വയ്ക്കുക. ഒന്നുകിൽ ചൂടാക്കി ആവശ്യമെങ്കിൽ 15 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 375 തവണ സാൻഡ്വിച്ച് ചുറ്റുക.