മിനസോട്ടയിൽ ഉയർത്തിയ ഞങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ക്ലാസിക് ക്രീം ഓഫ് വൈൽഡ് റൈസ് സൂപ്പ് ആണ് ആത്യന്തിക സുഖം. അരിയിൽ നിന്നുള്ള ഭൂമി, മാംസം മുതൽ ഹൃദ്യമായ, പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യമുള്ള, ക്രീം മുതൽ സുഖം, പിന്നെ ചൂടാക്കൽ എന്നിവ കാരണം വീട്ടിലെ സൂപ്പ് പാത്രമാണ്. ഈ ആധുനിക പതിപ്പ് മാവ് കൊണ്ട് കട്ടിയുള്ളതല്ല, പരമ്പരാഗത പതിപ്പുകൾക്ക് പകരം ഹാം ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് അൽപ്പം ഭാരം കൂടിയാണ് - രണ്ടാമത്തെ പാത്രം ആസ്വദിക്കാൻ നല്ലത്!
കാശിത്തുമ്പോ പരമ്പരാഗത അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ചുറ്റും ചിലപ്പോൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അതു ഗംഭീരമാണ്.
പരമ്പരാഗതമായി ഈ സൂപ്പ് അതിൽ ഹാം ഉണ്ട്. ഇത് വെറുതെ വെറുതെ, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ അത് ഒഴിവാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
സാധാരണയായി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ സൂപ്പ്, ടർക്കിയെ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 കപ്പ്
- കാട്ടു അരി (അല്ലെങ്കിൽ 2 മുതൽ 3 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ വനത്തിലെ അരി ഒഴുകിപ്പോകും)
- 1 സ്പൂൺ നല്ല സമുദ്രത്തിലെ ഉപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- ഓപ്ഷണൽ: 3 ഔൺസ് ഹാം, ബേക്കൺ, അല്ലെങ്കിൽ പാൻസെറ്റ
- 2 ഇടത്തരം മത്തെന്നോ ചെറിയ ഉള്ളിയോ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 പാഴാകുന്ന സെലറി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ് (തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 5 കപ്പ്
- ചിക്കൻ ,
- ടർക്കി , അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു
- 1 മുതൽ 2 വരെ പുഷ്പങ്ങൾ വറ്റിച്ച വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ പാകംചെയ്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി
- ഓപ്ഷണൽ: 2 സ്പൈഗ്സ്
- പുതിയ താമ്രജാലം
- 1/2 മുതൽ 1 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- ഡാഷ് കടൽ ഉപ്പ് രുചി
- രുചി പുതുതായി നിലത്തെ കുരുമുളക് തയാറാക്കുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 4 മുതൽ 6 വരെ കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. കാട്ടു അരിയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. കാട്ടുപന്നി കണ്ട് 30 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. അരി ഒഴുകിപ്പോകുക.
- അതേസമയം, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെണ്ണയെ ഉരുകുക. ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ കുളത്തിലേയ്ക്ക് ഹാം, ബേക്കൺ, പാൻസെറ്റ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുക്ക്, മാംസം കഴുകുന്നതുവരെ വീണ്ടും വീണ്ടും ഇളക്കുക, ചില കൊഴുപ്പ് അടിവയറ്റുക, അതു വെറും 2 മിനിറ്റ്, അരികുകളിൽ ഇരുണ്ട് ഇരുണ്ട് തുടങ്ങുകയാണ്.
- വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, സെലറി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാചകം, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ്, പച്ചക്കറി മൃദുവാകുന്നതുവരെ വരെ, പതിവായി മണ്ണിളക്കി.
- ചാറു, ചിക്കൻ, കാശിത്തുമ്പുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് റിസർവ് ചെയ്ത കാട്ടു അരി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ചൂളയ്ക്ക് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കൂടാതെ സുഗന്ധത്തെക്കുറിച്ച് 10 മിനുട്ട് നേരാവുന്നതാണ്. കാശിത്തുമ്പ വള്ളി നീക്കം നീക്കം നിരസിക്കുക.
- ക്രീം ലെ ഇളക്കുക (കൂടുതൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന, creamier അതു ചെയ്യും!) ഒരു അരപ്പ് തിരികെ കൊണ്ട്. ഉപ്പ് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു കുരുങ്ങും അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ കറുത്ത കുരുമുളക് കൊണ്ട് ചൂട് ആരാധിക്കുക.
മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക: സൂപ്പ് മുന്നോട്ടു നീങ്ങാൻ കഴിയും. ഘട്ടം 4. മൂടിക്കെട്ടി, 3 ദിവസം വരെ തണുപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 6 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ താഴേക്ക് വയ്ക്കുകയും സൌമ്യമായി വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക. ആ ഘട്ടത്തിൽ ക്രീം ചേർക്കുക. ക്രീം പാലിൽ കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, പക്ഷെ ശീതീകരിച്ചതും വീണ്ടും ചൂടുമ്പോഴും വേർതിരിക്കാനുള്ള പ്രവണത ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 414 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 123 മി |
| സോഡിയം | 2,058 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |