ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പന്നിയിറച്ചിയും വറുത്ത പുഷ്പങ്ങളിൽ തിളങ്ങുകയും coleslaw, അച്ചാർ കഷണങ്ങൾ, കൂടുതൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ വറുത്തതും വേഗത കുറഞ്ഞ കുപ്പിക്കായി തികഞ്ഞ പാത്രവും പരിഹരിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു പന്നിയിറച്ചി ബ്രൌണിംഗിൽ ബ്രൗൺ ചെയ്യുന്നതിനായി പാചകക്കുറിപ്പ് വിളിക്കുകയാണ്, പക്ഷേ സമയം കുറച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ആ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മടിക്കേണ്ടതില്ല.
പന്നിയിറച്ചി വലിച്ചുപിടിച്ച ഈ കരോലിന സ്ലാവാണ് എനിക്ക് ഇഷ്ടം , പക്ഷെ ഒരു ക്രീം കോൾസ്ല നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- 1 പന്നിയിറച്ചി റോസ്റ്റ് (ഭിത്തി, പുട്ട്, പുതിയ പിക്നിക്), ഏകദേശം 4 പൗണ്ട്
- 1 വലിയ ഉള്ളി, പരിപ്പ്
- 4 മുതൽ 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 കുപ്പി (ഏകദേശം 16 ഔൺസ്) നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബാർബിക്യൂ സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എല്ലാ വശങ്ങളിലും പന്നിയിറച്ചി ബ്രൗൺ
- പീൽ 1 വലിയ ഉള്ളി സ്ലൈസ്.
- നാണയത്തിന്റെ പാതി താഴെയുള്ള ഉള്ളി പകുതി സ്ഥലം.
- പാൽപ്പൊടിയിൽ വറുത്ത് പൊടിച്ചതിന് 1/2 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 9 മുതൽ 11 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക. മാംസം നീക്കി അതിനെ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്ര തണുപ്പുള്ള സമയം വരെ അതു നിൽക്കട്ടെ.
- സാവധാനം കുക്കറിൽ അല്ലെങ്കിൽ സവാളയിൽ ഉള്ളി, പഴവുകൾ എന്നിവ ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മുറുക്കുക.
- പൊടിച്ച പന്നിയിലിരുന്ന് ഗ്രാഫ് കറിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് ചേർക്കുക (നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ - ചീഞ്ഞതുവരെ).
- 1 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ ലവറിൽ വേവിക്കുക.
- വറുത്ത ബനുകളിന്മേൽ പൊടിച്ച പന്നിയിറച്ചി നൽകുകയും ബാക്കി ബാർബിക്യൂ സോസ് പാസാക്കുകയും ചെയ്യുക.
8 മുതൽ 10 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
പർക്ക് ബട്ട് എന്താണ്?
പന്നിയിറച്ചി ബട്ടർ - ബോസ്റ്റൺ ബട്ട് എന്നറിയപ്പെടുന്നു - യഥാർത്ഥത്തിൽ പന്നിയുടെ തോളിൽ മുകൾ ഭാഗത്ത് നിന്ന് വരുന്നു. മുഴുവൻ ഷർട്ടിലും ബട്ട്, പിക്നിക് എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 557 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 172 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 648 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 48 ഗ്രാം |