ചൂടുള്ള വേനൽ ദിനത്തിൽ ഉന്മേഷദായകമായ ഒരു സ്പാനിഷ് സൂപ്പാണ് ഗാസ്പച്ചോ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് ബാർസമിം വിനാഗർ, നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ പുതിയ പാത്രങ്ങളും പുതിയ പാത്രങ്ങളുമൊക്കെ ചേർത്തുവയ്ക്കുന്നു.
തണുത്ത gazpacho സൂപ്പ് ഈ അടിസ്ഥാന വെജിഗൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ രുചി അനുസരിച്ച്, ചില croutons അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള സോസ് ധരിക്കാൻ കഴിയും. ഗാസ്പാചോ, മറ്റ് തണുത്ത സൂപ്പ് എന്നിവ അത്താഴത്തിന് നല്ലൊരു സ്റ്റാർട്ടർ ആണ്, ഒപ്പം വെളിച്ചവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് നന്നായി ആഹാരം കഴിക്കുന്നു. ഈ gazpacho തണുത്ത സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു കാറ്റ് പോലെ നീണ്ട ചേരുവകൾ പട്ടികയിൽ കബളിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യരുത്.
നിങ്ങൾ പൊതുവെ gazpacho അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, തികഞ്ഞ കൂളിംഗ് വേനൽക്കാലത്ത് ട്രീറ്റ്മെന്റ് ഒരു തണ്ണിമത്തൻ gazpacho പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ തണുത്ത സൂപ്പ് ആശയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൌസ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, മാംഗള ഇഞ്ചി സൂപ്പ്, അവോക്കാഡോ ക്രീം സൂപ്പ്, തണ്ണിമത്തൻ കുക്കുമ്പർ സൂപ്പ് എന്നിവയും, മികച്ച പച്ചക്കറികളും, കൂടുതൽ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വെള്ളരിക്ക (കഷണങ്ങളാക്കി വച്ചു)
- 4 വലിയ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി (ജാലിക അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 മണി കുരുമുളക് (ഏതെങ്കിലും നിറം)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1 സെലറി വാരി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 മധുരമീറ്റർ (ക്വാർട്ടഡ്)
- 3 ടീസ്പൂൺ. ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- ഡാഷ് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ്. പുതിയ ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ്. പുതിയ പാത്രത്തിൽ (അരിഞ്ഞത്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 ടീസ്പൂൺ. ചുവന്ന മുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങളുടെ വെഡഗൻ ഗാസ്പാച്ചോ ഉണ്ടാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാച്ചുകളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന കുക്കുമ്പർ ഘടകം, വറുത്ത തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി, നാരങ്ങ നീര്, ഉള്ളി എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ സ്ഥാപിക്കുക.
- ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസിമസിൻ വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതമോ, മിനുസമാർന്നതോ വരെ ഒരുമിച്ചുചേർക്കുക.
- അടുത്തതായി, ഒരു പുതിയ പാചകരീതി ആരാണാവോ, പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലക്കി ഇളക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് 30 മിനുട്ട് ഫ്രിയർ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, സ്ഥലം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഗാസ്പാചോ സേവിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ. അവതരണത്തിനായി അധിക പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ചില പൊരുതുന്ന croutons അല്ലെങ്കിൽ ചില അപോക്കഡോ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വ്യക്തിഗത സേവിംഗ്സ് ഓഫ് ടോപ് ചെയ്യണം.
- ഒരു പച്ച നിറമുള്ള സാലഡ് , ചില കരകൗശലവസ്തുക്കളോ, ഭവനത്തിലോ , പുളിമാറ്റിക് വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒരു പ്രകാശം മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിനായി മുക്കി വയ്ക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 116 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 423 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 25 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 5 ഗ്രാം |