ഈ ലളിതമായ തക്കാളി സോസ് പുതിയ തോട്ടം തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരു രുചികരമായ വഴി. സോസ് അല്പം പുതിയ തുഷാരവും, ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുന്നു.
വേവിക്കാത്ത വെളുത്തുള്ളി ആസ്വദിക്കാത്തപക്ഷം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു മിനിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു തവണ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക. ഇത് തണുത്തതും സോസ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 മുതൽ 1 1/2 പൗണ്ട് പാകമായ തക്കാളി (ഏകദേശം 3 വലിയ തക്കാളി)
- 2 വെളുത്തുള്ളി
- ഗ്രാമ്പൂ, തൊലികളഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/4 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പുതിയ ബാസിൽ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഡാഷ് കറുത്ത കുരുമുളക് (രുചി)
- 1 പൗണ്ട് സ്പാഗെട്ടി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വേണമെങ്കിൽ തക്കാളി പീൽ; ഒരു പാത്രത്തിൽ ജ്യൂസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന, വിത്തുകൾ നീക്കം. ജ്യൂസ് സൂക്ഷിച്ച് വിത്തുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.
- ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ വെളുത്തുള്ളി, ജ്യൂസ് തക്കാളി, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാസിൽ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഏകദേശം മുളകാൻ വേഗം പൾസ്. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഒരു സുഗന്ധ സോസ് കൂടുതൽ പൾസ്.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പകരുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പറക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- വെറും ടെൻഡർ, ചോർച്ച, തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുന്നത് വരെ പാകം ചെയ്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക.
- ചൂടുള്ള സ്പാഗെട്ടി ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, സോവുവരെ ചൂടുവെള്ളത്തിനു ശേഷം അല്ലെങ്കിൽ കോളറിലോ ചൂടാക്കുക.
- പാർമസെൻ ചീസ് കൊണ്ട് ഉടനെ തന്നെ ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ലീൻ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് കൂടെ സ്പാഗെട്ടി സോസ് പാചകരീതി
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 241 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 209 മി |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |